บริษัท โดมิโน่ เอเซีย แปซิฟิค จำกัด

ประเภทธุรกิจ : การผลิตและผู้จัดจำหน่าย

ตำแหน่งงานนี้ได้ปิดการรับสมัครแล้ว...สนใจตำแหน่งงานอื่นคลิกที่นี่

Sous Chef / Head Chef [Western Cuisine]

สถานที่ :

กรุงเทพมหานคร (เขตสาทร)

เงินเดือน (บาท) :

30,000 - 50,000

สาขาอาชีพหลัก :

อาหาร/เครื่องดื่ม/กุ๊ก/บาร์เทนเดอร์/พนักงานเสิร์ฟ

สาขาอาชีพรอง :

อาหาร/เครื่องดื่ม/กุ๊ก/บาร์เทนเดอร์/พนักงานเสิร์ฟอื่นๆ

รูปแบบงาน :

งานประจำ

จำนวนที่รับ :

1 ตำแหน่ง

วันทำงาน :

ตามที่บริษัทกำหนด

เวลาทำงาน :

ตามที่บริษัทกำหนด

ระดับตำแหน่งงาน :

หัวหน้างาน

วางแผน ออกแบบ และพัฒนาเมนูอาหารให้สอดคล้องกับแนวคิดของร้านและความต้องการของลูกค้า
กำกับดูแลกระบวนการปรุงอาหารทุกขั้นตอนให้ได้คุณภาพ มาตรฐาน และรสชาติที่คงที่
บริหารและจัดตารางการทำงานของทีมครัว รวมถึงการสรรหาและพัฒนาทักษะพนักงาน
ควบคุมสต็อกวัตถุดิบ ตรวจสอบคุณภาพ และควบคุมต้นทุนอาหาร (Food Cost)
รักษามาตรฐานความสะอาด สุขอนามัย และความปลอดภัยในครัว
ประสานงานกับฝ่ายบริหารและแผนกอื่น ๆ เพื่อให้การบริการลูกค้าเป็นไปอย่างราบรื่น
แก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าในครัวและให้คำแนะนำกับทีมงาน

เพศ :

ชาย

อายุ(ปี) :

28 - 45

ระดับการศึกษา :

ม.6 ขึั้นไป

ประสบการณ์(ปี) :

1 - 3

เพศชาย / หญิง อายุ 28 - 40 ปี
มีประสบการณ์ด้านอาหารจีน หรือ Western cuisine อย่างน้อย 3 ปี และมีประสบการณ์ในตำแหน่ง Sous Chef อย่างน้อย 1 ปี
มีความรู้เรื่องอาหารจีนโมเดิร์น เช่น Cantonese modern plating, dim sum creative style จะพิจารณาเป็นพิเศษ
มีทักษะในการจัดการวัตถุดิบ การควบคุมต้นทุน และการจัดการสต็อก
มีความรับผิดชอบสูง มีความละเอียดรอบคอบ และสามารถทำงานภายใต้สภาวะกดดันได้ดี
พร้อมเรียนรู้สไตล์อาหารที่หลายหลาย มีทักษะการสื่อสารและประสานงานที่ดีเยี่ยม สามารถทำงานร่วมกับผู้อื่นได้หลากหลายระดับ

สวัสดิการ • วันหยุด 6 วัน/เดือน • Service charge การันตีขั้นต่ำ 3,000 บาท • ค่าข้าววันละ 50 บาท • ค่าปิดกะวันละ 50 บาท • โอที (OT) • ประกันกลุ่ม • ปรับเงินเดือนประจำปี