พนักงานเบเกอรี่

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• ผลิตและอบขนม (Baking & Production) ตามตารางการผลิตประจำวัน ทั้งการผสมแป้ง ขึ้นรูป หรือการอบ (กรณีใช้แป้งแช่แข็ง) ให้ทันต่อการขาย
• ตกแต่ง(Decoration & Plating) ตกแต่งหน้าเค้กหรือขนมให้สวยงามตามมาตรฐาน
• ควบคุมคุณภาพ (Quality Control) ตรวจสอบความสดใหม่ รสชาติ และวันหมดอายุของวัตถุดิบและขนมที่ขาย หากพบของเสียให้คัดทิ้งทันที
• บริหารจัดการวัตถุดิบ (Inventory & Stock) ตรวจนับสต็อกวัตถุดิบ (แป้ง, เนย, นม, วิปครีม) และแจ้งสั่งซื้อเมื่อของใกล้หมด รวมถึงจัดเก็บตามระบบ FIFO
• ดูแลความสะอาด (Hygiene & Cleaning) ล้างทำความสะอาดอุปกรณ์ (เครื่องตีแป้ง, เตาอบ, ถาด) และพื้นที่ครัวเบเกอรี่ ให้สะอาดถูกสุขลักษณะอยู่เสมอ

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• วุฒิการศึกษา ม.6 / ปวช. / ปวส. หรือปริญญาตรี คณะ/สาขาวิชา สาขาอาหารและโภชนาการ, คหกรรมศาสตร์, เทคโนโลยีการอาหาร หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
• ประสบการณ์ทำงาน 0 - 2 ปี ด้านการทำเบเกอรี่/งานครัว
• มีความรู้ด้านกระบวนการผลิตเบเกอรี่ (ขนมปัง เค้ก และขนมอบ)
• มีความรู้เรื่องวัตถุดิบเบเกอรี่และการควบคุมคุณภาพ
• มีความรู้เรื่องสุขอนามัยและมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร (GMP, HACCP)ฯ

สวัสดิการ

• ค่าทำงานล่วงเวลา
• ค่าใช้จ่ายสำหรับที่อยู่อาศัย
• สิทธิการเบิกค่าทันตกรรม
• ตามข้อตกลงของบริษัท
• ประกันสังคม

สวัสดิการอื่นๆ

• 1. ประกันสังคม 2. ค่าใช้จ่ายสำหรับที่อยู่อาศัย ตามข้อตกลงของบริษัท 3. ชุดฟอร์มบริษัท 4. เงินกู้ยืมฉุกเฉิน (เมื่อมีอายุงาน 1 ปีขึ้นไป) 5. ตรวจสุขภาพประจำปี 6. โบนัสและปรับเงินประจำปี (ตามผลประกอบการ) 7. เงินช่วยเหลืองานพนักงานกรณีต่างๆ เช่น งานบวช งานแต่ง งานฌาปนกิจบิดา มารดา คู่สมรส บุตร (ตามเงื่อนไข) 8. กระเช้าของเยี่ยมกรณีป่วยหรือคลอดบุตร 9. ค่าโทรศัพท์ (เฉพาะตำแหน่ง) 10. งานเลี้ยงสังสรรค์ประจำปี 11.ค่าคอมมิสชั่น(เฉพาะตำแหน่ง) 12. มีรถประจำตำแหน่ง (เฉพาะตำแหน่ง)

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

การเดินทางเพิ่มเติม : รถส่วนตัว