หัวหน้างานครัว (สาขา T21 อโศก)

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• ตรวจสอบความพร้อมและความเรียบร้อยของวัตถุดิบและอุปกรณ์ในครัว
• ประสานงานกับทีมงานครัวเพื่อเตรียมอาหารตามมาตรฐานและมีคุณภาพ
• ควบคุมคุณภาพของอาหารให้ตรงตามมาตรฐานที่กำหนด
• ปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยในครัว
• ตรวจสอบและควบคุมการใช้วัตถุดิบเพื่อลดการสูญเสีย
• ดูแลการจัดการสต็อกและการสั่งซื้อวัตถุดิบให้เหมาะสม
• ช่วยผู้จัดการควบคุมต้นทุนอาหารให้เป็นไปตามเป้าหมาย
• แก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้นในครัวอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• มีประสบการณ์ในงานครัวหรือร้านอาหารอย่างน้อย 1-3 ปี
• ยินดีพิจารณานักศึกษาจบใหม่สายงานอาหารหรือ ที่เคยผ่านงานพาร์ทไทม์ในครัว
• มีความรู้เรื่องสุขอนามัยในครัวและมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร
• มีความซื่อสัตย์ และมีความรับผิดชอบสูง
• มีภาวะความเป็นผู้นำ เข้าใจเรื่องวัตถุดิบและการควบคุมต้นทุนอาหาร

สวัสดิการ

• ตามข้อตกลงของบริษัท
• สิทธิการเบิกค่าทันตกรรม

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

การเดินทางเพิ่มเติม : ไม่ระบุ