ผู้จัดการเขต (ธุรกิจร้านอาหาร)

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• เป็นผู้ชี้นำวางแผนงาน สอนงานให้กับผู้จัดการ และ/หรือ ผู้ช่วยผู้จัดการ ให้สำมารถบริหารสาขาได้ตามเป้าหมายของบริษัทฯ
• วิเคราะห์เป้าหมายที่ได้รับ และกำหนดงบประมาณในการบริหารร้าน ต้นทุนการผลิต ต้นทุนของบุคลากรรวมทั้งค่าใช้จ่ายต่างๆ
• อธิบายและสื่อสารให้ผู้จัดการและ/หรือ ผู้ช่วยผู้จัดการ ได้รับรู้และเข้าใจเกี่ยวกับเป้าหมายยอดขาย
• กำกับดูแล ส่งเสริม และสนับสนุน ให้สาขาบรรลุเป้าหมายยอดขายทั้งเป้ารายวันและเป้ารายเดือนตามที่บริษัทกำหนด
• ตรวจสอบยอดขายในแต่ละสาขาทุกวัน วิเคราะห์ยอดขายที่เกิดขึ้น เพื่อกำหนดสิ่งที่ต้องทำเพื่อเพิ่มยอดขายให้กับสาขา
• สื่อสารอธิบาย ตอบคำถามเกี่ยวกับมาตรฐาน นโยบาย กฏระเบียบข้อบังคับของบริษัทฯ ให้กับผู้ดูแลสาขาและพนักงาน
• กำกับ ดูแล การสั่งสินค้า ให้สัมพันธ์กับยอดขายในแต่ละสาขา ตรวจสอบการรับสินค้ำ การจัดเก็บสินค้าให้เป็นไปตามมาตรฐาน
• บริหารสต๊อคสินค้ำของแต่ละสาขา เพื่อลดความสูญเสียอันเกิดจากสินค้าหมดอายุ ชำรุด และสูญหาย
• วางแผนการบริหารร้านของแต่ละสาขา และควบคุมค่าใช้จ่ายของแต่ละร้านให้สอดคล้องกับงบประมาณที่ตั้งไว้
• กำกับดูแล บริหารจัดกำรกำลังคนให้เพียงพอต่อการให้บริการในแต่ละวัน ควบคุมการจัดตารางการทำงานของแต่ละสาขา
• ตรวจสอบและควบคุม ด้านคุณภาพอาหาร การบริการของพนักงาน และความสะอาดให้เป็นไปตามมาตรฐานของบริษัทฯ
• ดูแล ตรวจสอบ ระบบ POS / Delivery App ของแต่ละสาขาให้ถูกต้องครบถ้วน เช่น ชื่อเมนู รูปภาพ ราคา โปรโมชั่น เป็นต้น
• แก้ไขปัญหาเกี่ยวกับวัตถุดิบ คุณภาพอาหาร การบริการ การร้องเรียนของลูกค้า และความสะอาดที่เกิดขึ้นในแต่ละสาขา
• รักษามาตรฐานของสาขาให้เป็นไปตามที่บริษัทกำหนด และต้องปกป้องทรัพย์สินบริษัทให้เสมือนทรัพย์สินตนเอง
• งานอื่นๆ ตำมที่ได้รับมอบหมาย

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• อายุ 32 - 45 ปี
• ระดับการศึกษาปริญญาตรีขึ้นไป
• มีประสบการณ์ในการเป็น Area Manager, Area Coach หรือ Assistant Area Manager ร้านอาหาร 3-10 สาขาขึ้นไป 3 ปีขึ้นไป
• มีความรู้เรื่องมาตรฐานความปลอดภัยอาหาร (Food Safety)
• มีความรู้เรื่องระบบ POS ที่ใช้ในร้านอาหารเป็นอย่างดี ดูรายงานต่างๆและนำไปสู่แผนการปฏิบัติงาน
• สามารถใช้ระบบคอมพิวเตอร์ MS Word, Excel, Powerpoint, Outlook ได้เป็นอย่างดีและ มีทักษะในการนำเสนอ
• มีความเป็นผู้นำ และมีความรู้ และทักษะในการบริหารจัดการ และการแก้ไขปัญหาได้ดี
• มีความเสียสละ อดทน มีทัศนคติที่ดีในการปฏิบัติ สร้างแรงจูงใจให้พนักงาน

สวัสดิการ

• ตามข้อตกลงของบริษัท

สวัสดิการอื่นๆ

• ประกันสังคม
• ชุดยูนิฟอร์ม
• ปรับเงินเดือนประจำปี
• โบนัสประจำปี
• ประกันกลุ่ม AIA
• วันหยุดนักขัตกฤษ์ 13 วันต่อปี
• วันหยุดพักร้อน 7 วันต่อปี
• ส่วนลดค่าอาหารในร้านอาหารของเครือบริษัท

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

สนามกีฬาแห่งชาติ

หัวลำโพง / สามย่าน

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

การเดินทางเพิ่มเติม : ถนนพระราม 1 สายรถประจำทางที่ผ่านมหาวิทยาลัย ได้แก่ สาย 11 25 54 73 73ก 79 และ 204 ถนนพระราม 4 สายรถประจำทางที่ผ่านมหาวิทยาลัย ได้แก่ สาย 21 34 47 50 67 93 และ 141 ถนนพญาไท สายรถประจำทางที่ผ่านมหาวิทยาลัย ได้แก่ สาย 27 29 36 36 ก 65 และ 501 ถนนอังรีดูนังต์ สายรถประจำทางที่ผ่านมหาวิทยาลัย ได้แก่ สาย 16 21 และ 141