หัวหน้าครัวกลาง
สถานที่ :
นนทบุรี (เมืองนนทบุรี)
เงินเดือน (บาท) :
20,000 - 25,000
สาขาอาชีพหลัก :
ขนส่ง/โลจิสติกส์/คลังสินค้า
สาขาอาชีพรอง :
หัวหน้า/ผู้จัดการ/ผู้บริหาร
รูปแบบงาน :
งานประจำ
จำนวนที่รับ :
1 ตำแหน่ง
วันทำงาน :
ตามที่บริษัทกำหนด
เวลาทำงาน :
08:00 - 17:00
เวลาทำงานอื่น :
ทำงานสัปดาห์ละ 6 วัน
ระดับตำแหน่งงาน :
หัวหน้างาน
หน้าที่และความรับผิดชอบ
- วางแผนและควบคุมการผลิตอาหาร ตามสูตรมาตรฐาน (Standard Recipe) และปริมาณออเดอร์
- ควบคุมคุณภาพอาหาร (QC, QA) ทั้งรสชาติ ความสดใหม่ รูปลักษณ์ และอุณหภูมิ ก่อนจัดส่ง
- ควบคุมต้นทุนอาหาร (Food Cost, Waste ) ให้เป็นไปตามเป้า พร้อมติดตามการใช้วัตถุดิบอย่างมีประสิทธิภาพ
- บริหารทีมพนักงานในครัวกลาง: การจัดตารางงาน ฝึกอบรม ประเมินผลงาน และสร้างแรงจูงใจในทีม
- ตรวจสอบสุขอนามัยและความสะอาด ในครัวกลางตามหลัก QSC
- บริหารจัดการคลังสินค้าและการจัดส่ง รวมทั้งประสานงานกับสาขา
- ประสานงานกับทีม R&D และมีส่วนร่วมในการทดสอบเมนูใหม่
- จัดทำรายงานประจำวัน/สัปดาห์/เดือน เช่น ปริมาณการผลิต รายงานของเสีย รายงานสต๊อกวัตถุดิบ
คุณสมบัติ
เพศ :
ไม่ระบุ
อายุ(ปี) :
30 - 45
ระดับการศึกษา :
ปวส. ขึั้นไป
ประสบการณ์(ปี) :
1 ปีขึั้นไป
คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ
- มีประสบการณ์ด้านงานครัวกลางหรืองานที่เกี่ยวข้องจะพิจารณาเป็นพิเศษ
- มีความละเอียดรอบคอบในการทำงาน
- มีความรับผิดชอบสูง คล่องแคล่ว ขยัน อดทน
- สามารถใช้ระบบสต๊อก, Excel และเครื่องมือจัดการครัวได้ดี
- มีทักษะบริหารคน และความเข้าใจใน Food Safety
สวัสดิการ
- ค่าตอบแทนพิเศษ
- ค่าทำงานล่วงเวลา
- เงินโบนัสตามผลงาน
- ค่าใช้จ่ายในการเดินทาง
- ประกันสังคม
- ตามข้อตกลงของบริษัท
สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ
ชื่อ :
ฝ่ายบุคคล
เบอร์โทรศัพท์ :
084-174-8742
ที่อยู่ :
เลขที่ 2 ซอยงามวงศ์วาน 6 แยก 3/4 ตำบลบางเขน อำเภอเมืองนนทบุรี จังหวัดนนทบุรี11000 ประเทศไทย
การเดินทาง
ไม่มี
กระทรวงสาธารณสุข
ไม่มี
ไม่มี
ไม่มี
การเดินทางเพิ่มเติม : -รถตู้บางใหญ่-งามวงศ์วาน -รถตู้ปากเกร็ด-งามวงศ์วาน -รถตู้บางใหญ่-จตุจักร -รถตู้ไทรน้อย-งามวงศ์วาน -รถตู้ตลาดบางบัวทอง-งามวงศ์วาน
แผนที่
เลือกวิธีการสมัครงาน
- hr_198281_1265238@applywork.jobbkk.com
สมัครด้วยเรซูเม่รูปแบบเต็ม จากระบบสมาชิก JOBBKK
สมัครด้วยการแนบไฟล์เรซูเม่ หรือ ผลงานของท่าน
สมัครผ่านอีเมล (แนบไฟล์ผ่านอีเมลได้ไฟล์ละไม่เกิน 10 MB จำกัด 3 ไฟล์)
หมายเหตุ: เฉพาะไฟล์ *.jpg, *.jpeg, *.png หรือ *.doc, *.docx, *.pdf
