R&D Officer

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• เตรียมวัตถุดิบเพื่อทำ Sensory Testing สำหรับเมนูใหม่ๆ รวมถึงเปรียบเทียบสูตรออริจินอลกับสูตรที่ปรับปรุงใหม่ หรือเมื่อมีการเปลี่ยน Supplier วัตถุดิบ
• ดำเนินการทดสอบ Shelf Life ของผลิตภัณฑ์ และจัดทำรายละเอียดคุณลักษณะเฉพาะของวัตถุดิบ (Spec Raw Material) สำหรับหน้าร้านและฝ่ายผลิต
• จัดทำคู่มือการปรุงอาหาร (Standard Operation Procedure - SOP) เพื่อรักษามาตรฐานรสชาติ
• วิเคราะห์และแก้ไขปัญหาคุณภาพอาหารที่เกิดขึ้นหน้าสาขา รวมถึงปัญหาเกี่ยวกับซอสและเมนูต่างๆ

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• วุฒิปริญญาตรี สาขา Food Science (วิทยาศาสตร์การอาหาร) หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
• มีประสบการณ์ในงาน R&D ธุรกิจร้านอาหารหรือโรงงานอุตสาหกรรมอาหารอย่างน้อย 1 ปีขึ้นไป จะพิจารณาเป็นพิเศษ
• มีทักษะในการแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้า (Problem Solving) และการติดตามงานอย่างเป็นระบบ
• สามารถติดต่อประสานงานระหว่างฝ่ายผลิต หน้าร้าน และ Supplier ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
• มีทักษะหรือความสนใจด้านการทำอาหาร ชอบทดลองและพัฒนาสูตรอาหารใหม่ ๆ

สวัสดิการ

• ทำงานสัปดาห์ละ 5 วัน
• ค่าตอบแทนพิเศษ
• ค่าใช้จ่ายในการเดินทาง
• ประกันสังคม
• ตามข้อตกลงของบริษัท

สวัสดิการอื่นๆ

• วันหยุดนักขัตฤกษ์ 15 วัน
• ลาพักร้อน 6-9 วัน (ตามอายุงาน) / Pro-rate เมื่อผ่านทดลองงาน 119 วัน
• ลากิจ 3 วัน (ต่อปี)
• ค่าอาหาร+ค่าโทรศัพท์ (บางตำแหน่ง) เมื่อผ่านทดลองงาน 119 วัน
• ชุดยูนิฟอร์มฟรี
• ค่าเดินทาง เมื่อทำงานนอกสถานที่ (เบิกได้ตามจริง)
• ของขวัญวันเกิด
• ส่วนลดค่าอาหารพนักงาน 30% 5 ครั้ง/เดือน ไม่จำกัดวงเงินต่อครั้ง
• กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ
• เงินกู้ยืม (ธอส.)
• ปรับเงินเดือนประจำปี (ตามผลงาน)
• โบนัสประจำปี (ตามผลประกอบการ-ผลงาน)
• คอร์สฝึกอบรม
• กิจกรรมมากมายตลอดปี & งานเลี้ยงประจำปี
• สิทธิสวัสดิการอื่นๆ ตามกฎหมายกำหนด

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

เอกมัย

สุขุมวิท

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

การเดินทางเพิ่มเติม : ไม่ระบุ