ผู้จัดการ

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• การบริหารจัดการและแก้ไขปัญหาภายในร้านทั้งหมด
• การควบคุมดูแลพนักงานให้อยู่ภายใต้กฎระเบียบที่บริษัทกำหนดไว้ เช่น เวลาเข้า ออกงาน รวมถึงการขาด/ลา/มาสาย การแต่งกายและความพร้อมในการให้บริการลูกค้า
• วิเคราะห์ยอดขายและปรับกลยุทธ์การขาย วางแผนการขาย เพื่อกระตุ้นยอดขาย รวมถึงการจัดทำกิจกรรมโปรโมชั่นต่างๆ
• วางแผนการจัดทำโปรโมชั่นประจำเดือน และ Season
• ตรวจสอบการทำ Daily Sales Report ให้กับผู้บริหาร หลังปิดยอดขายประจำวัน และรายงานปัญหาประจำวันของทางร้านส่งผ่านทางช่องทาง ไลน์ หรืออีเมล์
• ตรวจสอบและควบคุมต้นทุนวัตถุดิบ อาหาร และเครื่องดื่มให้อยู่ในเกณฑ์ที่บริษัทกำหนด
• ควบคุมและตรวจสอบ การตรวจนับสต๊อก อาหาร และเครื่องดื่ม ทุกวันสิ้นเดือน (Inventory)
• ควบคุมและตรวจสอบ การตรวจนับสต๊อก อุปกรณ์บาร์ อุปกรณ์ครัว และอุปกรณ์ทั้งหมดภายในร้าน ทุกวันที่ 15 ของเดือน
• ทำหน้าที่เข้าตรวจสอบ Audit อาหาร&เครื่องดื่ม หากพบว่ายอดที่ตรวจนับแล้วกระทบยอดไม่ตรง
• ควบคุมดูแลการบิ๊กคลีนนิ่งเดือนละ 1 ครั้ง ทั้งครัว & บาร์ Floored
• จัดให้มีการ Training เครื่องดื่มและการบริการให้กับพนักงาน เพื่อเพิ่มทักษะและประสิทธิภาพในการทำงาน
• การตรวจเช็ค รายการสั่งของใช้เข้าร้านประจำวัน ทั้งอาหารและเครื่องดื่ม รวมถึงของใช้ภายในร้านทุกอย่าง
• รักษาภาพลักษณ์ และคงคอนเซ็ปท์ของร้านไว้เสมอ

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• รักงานบริการ
• สามารถทำงานเป็นกะได้
• สามารถทำงาน 6 วัน/สัปดาห์ได้
• สามารถแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี

สวัสดิการ

• ค่าตอบแทนพิเศษ
• ประกันสังคม

สวัสดิการอื่นๆ

• อาหารฟรี 1 มื้อ

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

ไม่มี

ศูนย์วัฒนธรรมแห่งประเทศไทย

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

การเดินทางเพิ่มเติม : ไม่ระบุ