เกี่ยวกับเรา
โซเด็กซ์โซ่ เป็นบริษัทที่ให้การบริการด้านอาหาร ด้านการซ่อมบำรุง ด้านงานบริการซักรีด ด้านงานดูแลและจัดสวน ด้านดูแลอุปกรณ์เครื่องมือแพทย์และบริการอื่นๆ โดยมีสาขาอยู่ใน 80 ประเทศทั่วโลกรวมถึงประเทศไทย ซึ่งบริษัทฯได้ขยายสาขามากกว่า 30 สาขาในประเทศไทย เราจึงมองหาผู้ที่มีสัญชาติไทยเพื่อมาร่วมงานกับบริษัทฯ
วีดีโอ
รายละเอียดงาน
รูปแบบงาน : งานประจำ
จำนวนที่รับ : 2 ตำแหน่ง
สถานที่ปฏิบัติงาน : ชลบุรี(เมืองชลบุรี)
เงินเดือน(บาท) : 12,000 - 16,000
วันหยุด : ไม่ระบุ
เวลาทำงาน : ไม่ระบุ
เวลาทำงานอื่น : ไม่ระบุ
หน้าที่ความรับผิดชอบ
Chef De Partie หัวหน้าพนักงานประกอบอาหาร
• รับผิดชอบในการจัดทำอาหารในส่วนที่ได้รับมอบหมาย เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารได้ถูกจัดทำและเสริฟ์ได้ถูกต้องตรงตามมาตรฐานที่กำหนดโดยโซเด็กซ์โซ่
• ยืนยันว่าใช้สูตรอาหารมาตรฐานในการประกอบอาหาร และอาหารถูกจัดแต่งตามมาตรฐานที่กำหนดไว้
• ช่วยกำกับดูแลและจัดการกิจกรรมต่าง ๆ ของพนักงานทุกคนในครัว
• ยืนยันได้ว่าพื้นที่ปฏิบัติงานและพื้นที่ในครัว มีสุขลักษณะถูกต้องตรงตามมาตรฐานความปลอดภัยอาหารและสุขภาพ (Health and Food Safety Standards) ตลอดเวลา
• ตรวจเช็คห้องสโตร์, ตู้แช่เย็น และตู้แช่แข็งทุกวัน เพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีของเสียสิ้นเปลือง
• ยืนยันได้ว่าเครื่องมือ, เฟอร์นิเจอร์, อุปกรณ์ และภาชนะทุกชนิด มีความสะอาดและอยู่ในสภาพพร้อมใช้งาน
• จัดให้มีการฝึกอบรมเป็นประจำให้แก่พนักงานปัจจุบันและพนักงานใหม่ ตามมาตรฐาน, กฎ และระเบียบ
• ยืนยันว่านโยบายเกี่ยวกับการปิด (Closing Procedures) ได้รับการปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัด เช่น การล๊อคประตู, การปิดไฟ, การบันทึกอุณหภูมิ,
• ยืนยันว่าข้อมูลเกี่ยวกับตารางการทำความสะอาดในบริเวณที่รับผิดชอบได้รับการปรับปรุงให้ทันสมัยเสมอ
• ปฏิบัติตามความรับผิดชอบหรือหน้าที่อื่น ๆ ที่เหมาะสม ตามที่ได้รับมอบหมาย
Cook พนักงานประกอบอาหาร
• รับผิดชอบในการผลิตอาหารทุกมื้อ จัดเตรียมส่วนประกอบต่าง ๆ ของอาหาร และดูแลที่จัดตั้งอาหาร (food line) ตลอดระยะเวลาให้บริการ
• ยืนยันได้ว่าจะมีวัตถุดิบเพียงพอตลอดมื้อ
• ต้องมีความเข้าใจเป็นอย่างดีและยึดมั่นต่อนโยบายของโซเด็กซ์โซ่ ที่เกี่ยวข้องกับกฎและระเบียบต่าง ๆ ที่รวมถึงแต่ไม่จำกัดเกี่ยวกับการป้องกันอัคคีภัย, สุขอนามัย, สุขภาพและความปลอดภัย
• ต้องรักษาระดับมาตรฐานของสุขลักษณะและรูปลักษณ์ส่วนตัวเป็นอย่างดีตลอดเวลา
• ปฏิบัติงานในหน้าที่และความรับผิดชอบอื่น ๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย
• ปรึกษาร่วมกับ หัวหน้าพนักงานประกอบอาหาร (Chef de Partie) เกี่ยวกับข้อมูลที่เกี่ยวข้องที่จะใช้ในการวางแผนจัดเตรียมอาหารแต่ละวัน และ/หรืองานจัดเลี้ยงพิเศษ
• ติดตามตรวจสอบเกี่ยวกับปริมาณอาหาร คอยนำอาหารมาเติม
• สามารถใช้เครื่องมือทุกชนิดในครัว และรักษาความสะอาดอุปกรณ์และพื้นที่ทำงานตลอดเวลา
คุณสมบัติ
เพศ : ไม่ระบุ
อายุ(ปี) : 24 - 55
ระดับการศึกษา : ม.6 - ปริญญาตรี
ประสบการณ์(ปี) : 2 - 5
อื่นๆ : ไม่ระบุ
คุณสมบัติเพิ่มเติม
- มีประสบการณ์ไม่ต่ำกว่า 2 ปีในสายงาน
- มีความรู้เกี่ยวกับสุขอนามัยและความปลอดภัยในครัวทำอาหาร
- มีความรู้ในการทำอาหารแบบดั้งเดิมและแบบสมัยใหม่
- มีทักษะด้านงานเอกสารของฝ่ายอาหารและเครื่องดื่ม
- มีทัศนคติที่ดีและมีความพร้อมที่จะเรียนรู้
สวัสดิการ
สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ
ชื่อผู้ติดต่อ : คุณณฐกานต์
เบอร์ผู้ติดต่อ : 084 387 8513
อีเมล : [email protected]
ข้อมูลติดต่อ
ฝ่ายทรัพยากรบุคคล
บริษัท โซเด็กซ์โซ่ เซอร์วิสเซส (ประเทศไทย) จำกัด
23/52-54 อาคารสรชัย ชั้น 17 ถนนสุขุมวิท 63 แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา จังหวัดกรุงเทพมหานคร 10110 ประเทศไทย
แผนที่ คลิกเพื่อดาวน์โหลด
การเดินทาง
กรุณาเลือกวิธีการสมัครงาน
สมัครด้วยเรซูเม่รูปแบบเต็ม จากระบบสมาชิก JOBBKK
สมัครง่ายและรวดเร็ว ด้วยการกรอกข้อมูลแบบย่อ
สมัครด้วยการแนบไฟล์เรซูเม่ หรือ ผลงานของท่าน
หางานตามสาขาอาชีพ
JOBBKK.COM © สงวนลิขสิทธิ์ All Right Reserved
jobbkk มีเพียงเว็บเดียวเท่านั้น ไม่มีเว็บเครือข่าย โปรดอย่าหลงเชื่อผู้แอบอ้าง และหากผู้ใดแอบอ้าง ไม่ว่าทาง Email, โทรศัพท์, SMS หรือทางใดก็ตาม จะถูกดำเนินคดีตามที่กฎหมายบัญญัติไว้สูงสุด