หัวหน้าหน่วยเตรียมวัตถุดิบ

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• เตรียมวัตถุดิบเพื่อการผลิตตามแผนงานและมาตรฐาน เช่น ปลาแซมมอน , หมึก , กุ้ง , แมงกะพรุน ฯลฯ
• ควบคุมดูแลการทำงานของผู้ใต้บังคับบัญชาให้เป็นไปตามแผนและมีประสิทธิภาพ ตามมาตรฐานที่กำหนด
• เตรียมเครื่องปรุงตามสูตรผลิตภัณฑ์ที่กำหนด
• ควบคุมดูแลคุณภาพความปลอดภัยและความสะอาดของอาหาร
• ตรวจสอบ ดูแล ควบคุม ความถูกต้องในขั้นตอนต่างๆของทีม
• อัพเดท รายงานปัญหา และผลการทำงานเสนอต่อผู้บังคับบัญชา
• ดูแลรักษาความสะอาดและความปลอดภัยภายในพื้นที่ทำงานและอุปกรณ์ต่างๆ
• งานอื่นที่เกี่ยวข้องตามที่ได้มอบหมาย

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• มีประสบการณ์ด้านการแล่ปลา หรือเตรียมวัตถุดิบทำอาหาร(ของสด) อย่างน้อย 2 ปี
• มีความรู้และความเข้าใจในการควบคุมคุณภาพ และความปลอดภัยของอาหาร
• สามารถทำงาน 6 วัน/สัปดาห์ (เสาร์เว้นเสาร์) ตามกะการทำงานที่บริษัทกำหนด
• มีความละเอียดรอบคอบในการปฏิบัติงาน ช่างสังเกตุ และสามารถแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้
• สามารถเริ่มงานได้ทันทีจะพิจารณาเป็นพิเศษ

สวัสดิการ

• สิทธิการเบิกค่าทันตกรรม
• ประกันสุขภาพ
• ประกันสังคม
• ตามข้อตกลงของบริษัท

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

6

การเดินทางเพิ่มเติม : ไม่ระบุ