Executive Sous Chef ประจำโรงแรม The Lamai Samui (เกาะสมุย)

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• บริหารจัดการครัว ดูแลและควบคุมการดำเนินงานทั้งหมดให้ได้มาตรฐาน
• ฝึกอบรมและพัฒนาทีมงาน เพื่อเพิ่มทักษะและประสิทธิภาพของพนักงานในครัว
• วางแผนเมนู ร่วมออกแบบเมนูที่สอดคล้องกับแนวคิด Health & Wellness
• ควบคุมงบประมาณ จัดการค่าใช้จ่าย สต็อก และการสั่งซื้อวัตถุดิบ
• รักษามาตรฐานความสะอาดและความปลอดภัย ของครัวให้เป็นไปตามข้อกำหนด

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• ทุกเพศ อายุ ไม่เกิน 45 ปี (อายุเกินแต่มีประสบการณ์ตรง พิจารณาเป็นพิเศษ)
• ไม่จำกัดวุฒิการศึกษา
• มีประสบการณ์ 3-5 ปีขึ้นไป ในครัวโรงแรมหรือรีสอร์ท 4-5 ดาว ประเภท Health & Wellness
• มีทักษะในการทำอาหาร Western, Thai และอื่นๆ (มีรูปผลงานประกอบ พิจารณาเป็นพิเศษ)
• ใช้งาน คอมพิวเตอร์และงานเอกสาร ได้ดี
• สื่อสารภาษาอังกฤษได้ดี

สวัสดิการ

• ตามข้อตกลงของบริษัท
• สิทธิการเบิกค่าทันตกรรม

สวัสดิการอื่นๆ

• ประกันสังคม ประกันกลุ่ม OPD/IPD Meal Allowance 6,000 บาท (ทานอาหารในรีสอร์ท) หอพักส่วนตัว (ห้องเดี่ยว) ลาพักร้อน 13 วัน/ปี (หลังผ่าน Probation) โบนัสประจำปี (ขึ้นอยู่กับผลประกอบการ)

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

การเดินทางเพิ่มเติม : ไม่ระบุ