พนักงานอบขนมปัง โรงงานผลิตเบเกอรี่และขนมปัง ย่านบางกะปิ (โพธิ์แก้ว 3 แยก 6)

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• ผลิตขนมปังและเบเกอรี่ตามสูตรมาตรฐานและแผนการผลิตประจำวัน
• เตรียมวัตถุดิบ ชั่ง ตวง และผสมส่วนผสมให้ถูกต้องตามสูตร
• ควบคุมกระบวนการหมัก อบ และการพักขนมให้ได้คุณภาพตามมาตรฐาน
• ตรวจสอบคุณภาพวัตถุดิบก่อนผลิต และสินค้าสำเร็จรูปก่อนส่งต่อกระบวนการถัดไป
• ปฏิบัติงานให้ได้ตามเป้าหมายกำลังการผลิต (Production Target)
• ดูแลความพร้อมของพื้นที่ผลิต เครื่องมือ และอุปกรณ์อบขนม
• ปฏิบัติตามหลักสุขาภิบาลอาหาร ความปลอดภัย และมาตรฐานโรงงานอย่างเคร่งครัด
• บันทึกข้อมูลการผลิต และรายงานปัญหาที่พบให้หัวหน้างาน
• ร่วมปรับปรุงกระบวนการผลิต เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและลดของเสีย
• ปฏิบัติงานอื่น ๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย เพื่อสนับสนุนการดำเนินงานของโรงงาน

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• วุฒิ ปวช. / ปวส. / ปริญญาตรีขึ้นไป สาขาอาหาร คหกรรม หรือสาขาที่เกี่ยวข้องกับอาหาร/เบเกอรี่
• หากจบตรงสาขา สามารถพิจารณาผู้ไม่มีประสบการณ์ได้ หรือมีประสบการณ์อบขนมปัง / เบเกอรี่ อย่างน้อย 2–3 ปี (ไม่จำกัดวุฒิ)
• มีความรู้พื้นฐานด้านกระบวนการอบขนม การใช้เตาอบ และอุปกรณ์เบเกอรี่
• มีความละเอียดรอบคอบ ใส่ใจคุณภาพสินค้า
• สามารถทำงานตามแผนการผลิต และทำงานภายใต้ความกดดันได้
• มีความรับผิดชอบ ขยัน อดทน และตรงต่อเวลา
• สามารถทำงานเป็นทีม และทำงานในสภาพแวดล้อมโรงงานได้
• สุขภาพแข็งแรง สามารถยืนทำงานเป็นเวลานานได้
• ปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยอาหารได้ดี

สวัสดิการ

• ตามข้อตกลงของบริษัท
• สิทธิการเบิกค่าทันตกรรม

สวัสดิการอื่นๆ

• ประกันสังคม ลาพักร้อน 6–10 วัน/ปี (เมื่อทำงานครบ 1 ปี และเพิ่มตามอายุงาน) ปรับฐานเงินเดือนประจำปี วันหยุดตามกฎหมายแรงงาน

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

การเดินทางเพิ่มเติม : ไม่ระบุ