หัวหน้าแผนกวิจัยและพัฒนาเมนูอาหาร (R&D)

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• คิดค้น ออกแบบและพัฒนาเมนูใหม่ (อาหารไทย, ยุโรป, ญี่ปุ่น, จีน, เบเกอรี่)
• ทำRecipe พร้อมคำนวณสูตรต้นทุนอาหารโดยใช้ Excel
• ถ่ายทอดความรู้และสาธิตการทำอาหารให้ทีม R&D หรือเชฟของแบรนด์เข้าใจและนำไปใช้ได้จริง
• ควบคุมคุณภาพการพัฒนาเมนูให้เหมาะสมกับมาตรฐานบริษัท

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• เพศใดก็ได้ อายุ 27 ปีขึ้นไป
• มีประสบการณ์ในสายเชฟ/พัฒนาเมนู/R&D อย่างน้อย 3-5 ปี
• มีความรู้วัตถุดิบหลากหลาย มีประสบการณ์ทำอาหารหลายประเภท
• มีทักษะใช้ Excel ระดับดี (สูตรคำนวณ, ทำ Recipe Costing)
• มีความสามารถในการถ่ายทอดความรู้และสื่อสารกับทีมได้ดี
• มีความคิดสร้างสรรค์และสามารถติดตามแนวโน้มของอุตสาหกรรมอาหาร
• มีความรับผิดชอบสูง
• มีความละเอียด รอบคอบ
• สามารถเดินทางไปตามสาขาต่างๆในเครือได้

สวัสดิการ

• ประกันสุขภาพ
• เงินโบนัสตามผลงาน
• ประกันสังคม
• สิทธิการเบิกค่าทันตกรรม

สวัสดิการอื่นๆ

• ประกันสังคม ปรับเงินเดือนประจำปี ขึ้นอยู่่กับประสิทธิภาพและผลลัพธ์การทำงานของพนักงาน ประเมินโบนัสประจำปี (ขึ้นอยู่กับผลประกอบการ) พักร้อนประจำปี 6 วัน เมื่อครบปี สูงสุด 12 วัน วันหยุดวันเกิด Voucher วันเกิด เมื่อทำงานครบปี บัตรส่วนลด สำหรับทานอาหารในเครือ

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

อ่อนนุช

ศรีนุช

ไม่มี

ไม่มี

519

การเดินทางเพิ่มเติม : ไม่ระบุ