ผู้จัดการฝ่ายปฏิบัติการ (Operation Manager) ร้านอาหาร

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• วางแผนการดำเนินงานของแบรนด์ที่รับผิดชอบในแต่ละปี ให้สอดคล้องกับเป้าหมายขององค์กร
• วางแผนร่วมกับผู้อำนวยการแบรนด์และ/หรือฝ่ายการ ตลาดเพื่อกำหนดแคมเปญส่งเสริมการขายในแต่ละปี
• สร้างความสัมพันธ์และหาโอกาสในการเพิ่มการขายภายในกลุ่มแบรนด์ที่รับผิดชอบ
• ตรวจสอบดูแลมาตรฐาน Q.S.C รวมทั้งมาตรฐานการใช้วัสดุ อุปกรณ์ สิ่งก่อสร้างและสภาพร้าน เพื่อให้มั่นใจว่าลูกค้าได้รับความพึงพอใจสูงสุด
• คิดค้นผลิตภัณฑ์ร่วมกับฝ่ายพัฒนาแบรนด์ในการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ใหม่และ/หรือ concept ของร้านใหม่เพื่อตอบสนองลูกค้า
• ตรวจสอบดูแลมาตรฐานการปฏิบัติงานในร้านอาหารตามแผนงานที่กำหนด
• แก้ไขปัญหาต่างๆ ตลอดจนวิเคราะห์หาแนวทางเพื่อเพิ่มผลกำไรสูงสุดให้แก่ร้านที่รับผิดชอบ
• วางแผนพัฒนาศักยภาพของผู้ใต้บังคับบัญชา ตลอดจนการติดตามประเมินผลการปฎิบัติงานและความก้าวหน้าของพนักงานอย่างสม่ำเสมอ
• ชี้แจง ควบคุมดูแลและติดตาม จนมั่นใจว่าทีมงานสามารถปฏิบัติงานได้ตามเงื่อนไขของแผนการตลาดและโปรโมชั่นอย่างมีประสิทธิภาพ รวมทั้งสามารถให้คำแนะนำเกี่ยวกับสินค้าและสื่อต่างๆในการประชาสัมพันธ์ ได้อย่างถูกต้องครบถ้วน 100%
• วิเคราะห์ รายงานผลประกอบการ งบกำไรขาดทุน ที่มาที่ไปของรายได้และค่าใช้จ่าย

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• มีประสบการณ์ร้านอาหาร 2 ปีขึ้นไป
• สามารถใช้คอมพิวเตอร์ได้คล่อง โดยเฉพาะ Microsoft office
• มีใจรักในงานบริการ,มีความรับผิดชอบต่อหน้าที่
• สามารถคิดวิเคราะห์แก้ไขปัญหาเชิงลึกได้
• มีทักษะในการต่อรองเจรจา
• มีทักษะในการจัดระเบียบและวางแผนงานได้ดี
• สามารถเดินทางไปแต่ละสาขาได้ด้วยตนเอง
• มีรถยนต์ส่วนตัว

สวัสดิการ

• ตามข้อตกลงของบริษัท

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

พร้อมพงษ์ / ทองหล่อ

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

การเดินทางเพิ่มเติม : ไม่ระบุ