ตำแหน่งงานนี้ได้ปิดการรับสมัครแล้ว สนใจตำแหน่งงานอื่นคลิกที่นี่

เกี่ยวกับเรา

Blue Voyage is a yacht charter company based in Thailand operating in Pattaya, Phuket, Koh Samui and Krabi. บลูโวยาจ ไทยแลนด์เป็นเจ้าของและจัดการดูแลเรือทุกลำ เพื่อให้คุณได้รับบริการที่ดีที่สุด เรานำเข้าเรือจากผู้ผลิต ที่ได้มาตรฐานระดับโลก ขนาดตั้งแต่ 38-102 ft. ให้บริการพร้อมกัปตันและลูกเรือมากประสบการณ์ ที่พร้อมจะทำให้ทริปของคุณเป็นทริปที่ประทับใจไม่รู้ลืม


Superyacht Head Chef

รายละเอียดงาน

รูปแบบงาน : งานประจำ

จำนวนที่รับ : 1 ตำแหน่ง

สถานที่ปฏิบัติงาน : ภูเก็ต(ถลาง)

เงินเดือน(บาท) : ตามตกลง

วันหยุด : ไม่ระบุ

เวลาทำงาน : ตามที่บริษัทกำหนด

เวลาทำงานอื่น : ไม่ระบุ

หน้าที่ความรับผิดชอบ

- บทบาทหน้าที่และความรับผิดชอบ -
1. ความเป็นผู้นำด้านการทำอาหาร : ในฐานะหัวหน้าเชฟ จะต้องเป็นผู้มีวิสัยทัศน์ด้านการรังสรรค์เมนูอาหาร ทั้งด้านตะวันตกและเอเชียที่ดีที่สุด เพื่อให้ยกระดับประสบการณ์ของการรับประทานอาหารบนเรือที่ดีขึ้นไปอีกขั้น
2. การสร้างเมนู : พัฒนาเมนูที่กำหนดเองเพื่อตอบสนองรสนิยมของแขก โดยการรวมวัฒนธรรมของทั้งของตะวันตกและไทย
3. การเตรียมอาหาร : การเตรียมอาหารที่มีความสวยงาม เพื่อส่งมอบรสชาติและคุณภาพที่ยอดเยี่ยม และใส่ใจรายละเอียดในการให้ความสำคัญในการใช้วัตถุดิบสดเป็นสิ่งสำคัญ
4. การนำเสนออาหาร : แสดงทักษะในการจัดจานอย่างสร้างสรรค์ เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารทุกจานถูกนำเสนอในลักษณะที่สวยงาม หรูหรา และการนำเสนอของคุณจะเป็นส่วนสำคัญในประสบการณ์การรับประทานอาหารของแขก
5. การบริหารทีม : การทำงานร่วมมือกับลูกเรือฝ่ายบริการแขก และการประสานงานที่มีประสิทธิภาพ กับลูกเรือคนอื่นในเรือ
6. ความเชี่ยวชาญทางด้านวัฒนธรรม : ประสบการณ์ที่มีอย่างหลากหลายในอาหารทั้งของตะวันตกและไทย
7. การบริหารจัดการ : ดูแลการจัดการสต็อกในครัวเพื่อให้มั่นใจว่ามีวัตถุดิบที่พร้อม และคุณภาพสูง
8. การปฏิสัมพันธ์กับแขก : การปฏิสัมพันธ์กับแขก เพื่อเข้าใจความชอบของพวกเขา ปรับตัวอาหารให้พิเศษตามคำขอ โดยการรับฟังคำแนะนำ และคำติชม เพื่อให้มีบุคลิกที่น่าสนใจสู่ความพึงพอใจของแขก
9. ความปลอดภัยและความสะอาด : ปฏิบัติตามมาตรฐานความปลอดภัยและความสะอาดของอาหารอย่างเข้มงวด เพื่อให้มั่นใจในเรื่องสุขภาพและความเป็นอยู่ของแขกและลูกเรือเสมอ
10. นวัตกรรม : ทำอาหารและนำเสนอเมนูใหม่ที่เน้นทักษะและความสามารถใหม่ๆ อยู่เสมอ

คุณสมบัติ

เพศ : ชาย , หญิง , ไม่ระบุ

อายุ(ปี) : 25 - 40

ระดับการศึกษา : ปริญญาตรี ขึ้นไป

ประสบการณ์(ปี) : 5ปีขึ้นไป

อื่นๆ : ไม่ระบุ

คุณสมบัติเพิ่มเติม

1. มีประสบการณ์อย่างน้อย 5 ปี ในการเป็นหัวหน้าเชฟบนเรือหรูหรือโรงแรมห้าดาว โดยมีการให้ความสำคัญกับอาหารทั้งของตะวันตกและเอเชีย
2. ความรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรม ทฤษฎี และเทคนิคการทำอาหารของตะวันตกและไทย
3. ความสามารถในการนำทีมเชฟและการบริหารงานเพื่อให้เกิดประสิทธิภาพ
4. ทักษะในการนำเสนอที่สร้างสรรค์และศิลปะบนจานอาหาร
5. สามารถสื่อสารภาษาอังกฤษได้ดี
6. ทักษะในการจัดการองค์ประกอบและการบริหารเวลา
7. มีวุฒิการศึกษาด้านการทำอาหารที่ได้รับการรับรองเป็นพิเศษ
8. ความใส่ใจในรายละเอียดและความมุ่งมั่นในการให้บริการอาหารที่มีคุณภาพ

สวัสดิการ

  • ประกันสังคม
  • ตามข้อตกลงของบริษัท
  • เงินโบนัสตามผลงาน

สวัสดิการอื่นๆ

- ประกันสังคม
- วันหยุดประจำสัปดาห์ 1 วันต่อสัปดาห์
- วันหยุดพักผ่อน (พักร้อน) 6 วันต่อ 1 ปี (อายุงาน 1 ปี)
- วันหยุดนักขัตฤกษ์ 14 วัน
- งานเลี้ยงประจำปี (ตามโอกาสและผลการ)
- ปรับเงินเดือนประจำปี (ตามผลกระปอบการ)
- ชุดยูนิฟอร์ม เครื่องแบบพนักงาน

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

ชื่อผู้ติดต่อ : ปรัชญา

เบอร์ผู้ติดต่อ : 0992284666

  • ข้อมูลติดต่อ

ปรัชญา

บริษัท บลูโวยาจ (ไทยแลนด์) จำกัด

บริษัท บลู โวยาจ (ไทยแลนด์) จำกัด (สำนักงานใหญ่)
53 อาคารศิวาเทล ทาวเวอร์ ชั้น 10 ห้อง 1005 ถนนวิทยุ แขวงลุมพินี เขตปทุมวัน จังหวัดกรุงเทพมหานคร 10330 ประเทศไทย

การเดินทาง


  • ไม่มี

  • เพลินจิต

  • ไม่มี

  • ไม่มี

  • ไม่มี

กรุณาเลือกวิธีการสมัครงาน

  • สมัครด้วยเรซูเม่รูปแบบเต็ม จากระบบสมาชิก JOBBKK

  • สมัครง่ายและรวดเร็ว ด้วยการกรอกข้อมูลแบบย่อ

  • สมัครด้วยการแนบไฟล์เรซูเม่ หรือ ผลงานของท่าน

หางานตามสาขาอาชีพ

JOBBKK.COM © สงวนลิขสิทธิ์ All Right Reserved

jobbkk มีเพียงเว็บเดียวเท่านั้น ไม่มีเว็บเครือข่าย โปรดอย่าหลงเชื่อผู้แอบอ้าง และหากผู้ใดแอบอ้าง ไม่ว่าทาง Email, โทรศัพท์, SMS หรือทางใดก็ตาม จะถูกดำเนินคดีตามที่กฎหมายบัญญัติไว้สูงสุด DBD

Top