ตำแหน่งงานนี้ได้ปิดการรับสมัครแล้ว สนใจตำแหน่งงานอื่นคลิกที่นี่
เกี่ยวกับเรา
Blue Voyage is a yacht charter company based in Thailand operating in Pattaya, Phuket, Koh Samui and Krabi. บลูโวยาจ ไทยแลนด์เป็นเจ้าของและจัดการดูแลเรือทุกลำ เพื่อให้คุณได้รับบริการที่ดีที่สุด เรานำเข้าเรือจากผู้ผลิต ที่ได้มาตรฐานระดับโลก ขนาดตั้งแต่ 38-102 ft. ให้บริการพร้อมกัปตันและลูกเรือมากประสบการณ์ ที่พร้อมจะทำให้ทริปของคุณเป็นทริปที่ประทับใจไม่รู้ลืม
รายละเอียดงาน
รูปแบบงาน : งานประจำ
จำนวนที่รับ : 1 ตำแหน่ง
สถานที่ปฏิบัติงาน : ภูเก็ต(ถลาง)
เงินเดือน(บาท) : ตามตกลง
วันหยุด : ไม่ระบุ
เวลาทำงาน : ตามที่บริษัทกำหนด
เวลาทำงานอื่น : ไม่ระบุ
หน้าที่ความรับผิดชอบ
- บทบาทหน้าที่และความรับผิดชอบ -
1. ความเป็นผู้นำด้านการทำอาหาร : ในฐานะหัวหน้าเชฟ จะต้องเป็นผู้มีวิสัยทัศน์ด้านการรังสรรค์เมนูอาหาร ทั้งด้านตะวันตกและเอเชียที่ดีที่สุด เพื่อให้ยกระดับประสบการณ์ของการรับประทานอาหารบนเรือที่ดีขึ้นไปอีกขั้น
2. การสร้างเมนู : พัฒนาเมนูที่กำหนดเองเพื่อตอบสนองรสนิยมของแขก โดยการรวมวัฒนธรรมของทั้งของตะวันตกและไทย
3. การเตรียมอาหาร : การเตรียมอาหารที่มีความสวยงาม เพื่อส่งมอบรสชาติและคุณภาพที่ยอดเยี่ยม และใส่ใจรายละเอียดในการให้ความสำคัญในการใช้วัตถุดิบสดเป็นสิ่งสำคัญ
4. การนำเสนออาหาร : แสดงทักษะในการจัดจานอย่างสร้างสรรค์ เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารทุกจานถูกนำเสนอในลักษณะที่สวยงาม หรูหรา และการนำเสนอของคุณจะเป็นส่วนสำคัญในประสบการณ์การรับประทานอาหารของแขก
5. การบริหารทีม : การทำงานร่วมมือกับลูกเรือฝ่ายบริการแขก และการประสานงานที่มีประสิทธิภาพ กับลูกเรือคนอื่นในเรือ
6. ความเชี่ยวชาญทางด้านวัฒนธรรม : ประสบการณ์ที่มีอย่างหลากหลายในอาหารทั้งของตะวันตกและไทย
7. การบริหารจัดการ : ดูแลการจัดการสต็อกในครัวเพื่อให้มั่นใจว่ามีวัตถุดิบที่พร้อม และคุณภาพสูง
8. การปฏิสัมพันธ์กับแขก : การปฏิสัมพันธ์กับแขก เพื่อเข้าใจความชอบของพวกเขา ปรับตัวอาหารให้พิเศษตามคำขอ โดยการรับฟังคำแนะนำ และคำติชม เพื่อให้มีบุคลิกที่น่าสนใจสู่ความพึงพอใจของแขก
9. ความปลอดภัยและความสะอาด : ปฏิบัติตามมาตรฐานความปลอดภัยและความสะอาดของอาหารอย่างเข้มงวด เพื่อให้มั่นใจในเรื่องสุขภาพและความเป็นอยู่ของแขกและลูกเรือเสมอ
10. นวัตกรรม : ทำอาหารและนำเสนอเมนูใหม่ที่เน้นทักษะและความสามารถใหม่ๆ อยู่เสมอ
คุณสมบัติ
เพศ : ชาย , หญิง , ไม่ระบุ
อายุ(ปี) : 25 - 40
ระดับการศึกษา : ปริญญาตรี ขึ้นไป
ประสบการณ์(ปี) : 5ปีขึ้นไป
อื่นๆ : ไม่ระบุ
คุณสมบัติเพิ่มเติม
1. มีประสบการณ์อย่างน้อย 5 ปี ในการเป็นหัวหน้าเชฟบนเรือหรูหรือโรงแรมห้าดาว โดยมีการให้ความสำคัญกับอาหารทั้งของตะวันตกและเอเชีย
2. ความรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรม ทฤษฎี และเทคนิคการทำอาหารของตะวันตกและไทย
3. ความสามารถในการนำทีมเชฟและการบริหารงานเพื่อให้เกิดประสิทธิภาพ
4. ทักษะในการนำเสนอที่สร้างสรรค์และศิลปะบนจานอาหาร
5. สามารถสื่อสารภาษาอังกฤษได้ดี
6. ทักษะในการจัดการองค์ประกอบและการบริหารเวลา
7. มีวุฒิการศึกษาด้านการทำอาหารที่ได้รับการรับรองเป็นพิเศษ
8. ความใส่ใจในรายละเอียดและความมุ่งมั่นในการให้บริการอาหารที่มีคุณภาพ
สวัสดิการ
สวัสดิการอื่นๆ
- ประกันสังคม
- วันหยุดประจำสัปดาห์ 1 วันต่อสัปดาห์
- วันหยุดพักผ่อน (พักร้อน) 6 วันต่อ 1 ปี (อายุงาน 1 ปี)
- วันหยุดนักขัตฤกษ์ 14 วัน
- งานเลี้ยงประจำปี (ตามโอกาสและผลการ)
- ปรับเงินเดือนประจำปี (ตามผลกระปอบการ)
- ชุดยูนิฟอร์ม เครื่องแบบพนักงาน
สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ
ชื่อผู้ติดต่อ : ปรัชญา
เบอร์ผู้ติดต่อ : 0992284666
อีเมล : [email protected]
ข้อมูลติดต่อ
ปรัชญา
บริษัท บลูโวยาจ (ไทยแลนด์) จำกัด
บริษัท บลู โวยาจ (ไทยแลนด์) จำกัด (สำนักงานใหญ่)
53 อาคารศิวาเทล ทาวเวอร์ ชั้น 10 ห้อง 1005 ถนนวิทยุ แขวงลุมพินี เขตปทุมวัน จังหวัดกรุงเทพมหานคร 10330 ประเทศไทย
แผนที่ คลิกเพื่อดาวน์โหลด
การเดินทาง
กรุณาเลือกวิธีการสมัครงาน
สมัครด้วยเรซูเม่รูปแบบเต็ม จากระบบสมาชิก JOBBKK
สมัครง่ายและรวดเร็ว ด้วยการกรอกข้อมูลแบบย่อ
สมัครด้วยการแนบไฟล์เรซูเม่ หรือ ผลงานของท่าน
หางานตามสาขาอาชีพ
JOBBKK.COM © สงวนลิขสิทธิ์ All Right Reserved
jobbkk มีเพียงเว็บเดียวเท่านั้น ไม่มีเว็บเครือข่าย โปรดอย่าหลงเชื่อผู้แอบอ้าง และหากผู้ใดแอบอ้าง ไม่ว่าทาง Email, โทรศัพท์, SMS หรือทางใดก็ตาม จะถูกดำเนินคดีตามที่กฎหมายบัญญัติไว้สูงสุด