Senior Restaurant Manager

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• บริหารจัดการการดำเนินงานของร้านอาหารให้เป็นไปตามมาตรฐานของบริษัท
• ควบคุมคุณภาพการบริการ อาหาร ความสะอาด และสุขอนามัยภายในร้าน
• วางแผนและบริหารยอดขาย พร้อมผลักดันผลประกอบการให้บรรลุเป้าหมาย
• วิเคราะห์ยอดขาย ต้นทุนอาหาร (Food Cost) ต้นทุนเครื่องดื่ม (Beverage Cost) และต้นทุนแรงงาน (Labor Cost) เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการดำเนินงาน
• วางแผนกำลังคน จัดตารางการทำงาน และควบคุมประสิทธิภาพของทีม
• ดูแลและแก้ไขปัญหาข้อร้องเรียนของลูกค้าอย่างมืออาชีพ พร้อมสร้างความพึงพอใจสูงสุดแก่ผู้ใช้บริการ
• ควบคุมสต๊อกสินค้า วัตถุดิบ และอุปกรณ์ พร้อมประสานงานกับฝ่ายจัดซื้อและครัว
• จัดทำรายงานผลการดำเนินงาน และนำเสนอแนวทางพัฒนาต่อผู้บริหาร

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• ปริญญาตรีขึ้นไป สาขาการโรงแรม การท่องเที่ยว การบริหารธุรกิจ หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
• มีประสบการณ์บริหารร้านอาหารหรือธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มอย่างน้อย 5–8 ปี และมีประสบการณ์ในตำแหน่งผู้จัดการอย่างน้อย 3 ปี
• มีภาวะผู้นำ สามารถบริหารทีมงานและพัฒนาบุคลากรได้เป็นอย่างดี
• มีความรู้ด้านการบริหารยอดขาย การควบคุมต้นทุน และการวิเคราะห์ผลประกอบการ
• มีทักษะในการแก้ไขปัญหา การตัดสินใจ และการสื่อสารที่ดี
• สามารถใช้โปรแกรม Microsoft Office และระบบ POS ได้
• สามารถสื่อสารภาษาอังกฤษได้ จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ
• สามารถทำงานเป็นกะ และทำงานในวันหยุดหรือวันนักขัตฤกษ์ได้

สวัสดิการ

• ประกันชีวิต
• ค่าทำงานล่วงเวลา
• ประกันสังคม
• ตามข้อตกลงของบริษัท

สวัสดิการอื่นๆ

• 1.ประกันสังคม (ตามกฎหมาย) 2.ชุดยูนิฟอร์ม 3.กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ 4.เบี้ยขยัน 500 บาท/เดือน 5.ตรวจสุขภาพประจำปี 6.ประกันอุบัติเหตุ 7.ประกันชีวิต 8.ค่าล่วงเวลา (ตามกฎหมาย) 9.เงินช่วยเหลือกรณี งานแต่ง งานศพ 10.ปรับเงินประจำปี 11.โบนัสประจำปี (ตามผลกระกอบการ) 12.วันหยุดประเพณี 13.ลาพักร้อน 6 วัน/ปี (ได้รับหลังผ่านทดลองงาน)

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

การเดินทางเพิ่มเติม : ไม่ระบุ