บริษัท ฮ็อป ชาเฟ่ จำกัด

ประเภทธุรกิจ : อาหาร-เครื่องดื่ม

ตำแหน่งงานนี้ได้ปิดการรับสมัครแล้ว...สนใจตำแหน่งงานอื่นคลิกที่นี่

Bakery Chef / R&D (เชฟทำเบเกอรี่)

สถานที่ :

นนทบุรี (ปากเกร็ด)

เงินเดือน (บาท) :

20,000 - 30,000

สาขาอาชีพหลัก :

อาหาร/เครื่องดื่ม/กุ๊ก/บาร์เทนเดอร์/พนักงานเสิร์ฟ

สาขาอาชีพรอง :

อาหาร/เครื่องดื่ม/กุ๊ก/บาร์เทนเดอร์/พนักงานเสิร์ฟอื่นๆ

รูปแบบงาน :

งานประจำ

จำนวนที่รับ :

2 ตำแหน่ง

วันทำงาน :

จันทร์-เสาร์

วันหยุด :

วันอาทิตย์

เวลาทำงาน :

08:30 - 17:30

ระดับตำแหน่งงาน :

เจ้าหน้าที่

หน้าที่และความรับผิดชอบ

คิดค้น ออกแบบ ปรับปรุงและพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ กลุ่มผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ขนมเค้ก ขนมปัง
ดูแลกระบวนการหมักแป้ง อบขนม และควบคุมคุณภาพของผลิตภัณฑ์
รับผิดชอบการทดสอบคุณภาพ (QC/QA) ของเบเกอรี่ให้ได้ตามมาตรฐาน
คัดเลือกวัตถุดิบ เพื่อให้สอดคล้องกับผลิตภัณฑ์ที่คิดค้น และสอดคล้องกับกระบวนการผลิต
คำนวณต้นทุนเบื้องต้นในการพัฒนาผลิตภัณฑ์
ให้คำแนะนำในการพัฒนาสูตร และแนวทางการทดลองเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ ต่อผู้บังคับบัญชา
สื่อสารและประสานงานกับทีมงานและผู้ที่เกี่ยวข้อง เพื่อให้งานที่ได้รับมอบหมายบรรลุตามวัตถุประสงค์
ทำหน้าที่หัวหน้าทีมเบเกอรี่ บริหารจัดการการผลิตให้เพียงพอกับความต้องการ บริหารกำลังคน บริหารจัดการอุปกรณ์เครื่องมือเครื่องใช้ต่างๆ เพื่อให้การผลิตเป็นไปตามความต้องการของบริษัท
งานอื่นๆที่ได้รับมอบหมาย

คุณสมบัติ

เพศ :

ไม่ระบุ

อายุ(ปี) :

25 - 45

ระดับการศึกษา :

ปริญญาตรี ขึั้นไป

ประสบการณ์(ปี) :

1 - 3

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

ไม่จำกัดเพศ อายุตั้งแต่ 25 - 45 ปี
จบการศึกษาระดับปริญญาตรี สาขาอาหารและโภชนาการ , วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร , วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ , คหกรรมศาสตร์ หรือสาขาอื่นที่เกี่ยวข้อง
มีความรู้ความสามารถในการทำเบเกอรี่ , ขนมปัง , ขนมเค้ก
มีความคิดสร้างสรรค์และสามารถพัฒนาสูตรขนมใหม่ๆ ได้ดี
มีความคล่องแคล่ว มีไหวพริบ มีความคิดสร้างสรรค์ มีความกระตือรือร้น กล้าตัดสินใจ สามารถแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้เป็นอย่างดี
มีทักษะการจัดการและการทำงานเป็นทีม
มีประสบการณ์ตรง 1 - 3 ปี ขึ้นไป จะพิจารณาเป็นพิเศษ