Executive Chef (บจก.บุญฟู้ดแอนด์เบฟเวอเรจ)

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• 1. ปรุงอาหารประเภทอาหาร Street Foods เช่น ข้าวมันไก่ ข้าวหมูแดง-หมูกรอก ก๋วยเตี๋ยว และอาหารประเภทอื่นๆ ได้ 2. สรรหา-คัดสรร วัตถุดิบและเครื่องปรุงส่วนผสมในการปรุงอาหาร รวมถึงแหล่งวัตถุดิบเบื้องต้น 3. จัดเตรียม-ตรวจสอบ เครื่องมือและอุปกรณ์ภายในครัว 4. ตรวจสอบคุณภาพของอาหาร 5. สร้างสรรค์ และคิดค้นสูตรอาหารใหม่ๆ 6. บริหารบุคลากรภายในครัว รวมถึงการวางระบบครัวกลาง-ครัวภัตตาคาร ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• - เพศ ชาย-หญิง - อายุ 35-45 ปี - วุฒิการศึกษาระดับ ปวช. หรือ เทียบเท่า สาขาทางด้านการอาหาร หรือสาขาอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง - มีประสบการณ์ทางด้านสายงานเชฟ อย่างน้อย 5 ปีขึ้นไป - มีประสบการณ์ทางด้านเชฟโรงแรม ภัตตาคาร และมีใบรับรอง จะพิจารณาเป็นพิเศษ - มีความรู้และทักษะการประกอบอาหารประเภท ไทย จีน ฮ่องกง ได้เป็นอย่างดี - สามารถคิดค้นสูตร ถอดสูตรเมนู หรือสามารถถ่ายทอดสูตรได้ จะพิจารณาเป็นพิเศษ - มีทักษะเป็นผู้นำภายในครัวกลาง มีความสะอาด สามารถแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้ มี Service Mind - หากมีที่พักหรือสามารถปฏิบัติงาน ปิ่นเกล้า ได้ จะพิจารณาเป็นพิเศษ

สวัสดิการ

• มีเวลาการทำงานที่ยืดหยุ่น
• ประกันสังคม
• ตามข้อตกลงของบริษัท
• สิทธิการเบิกค่าทันตกรรม

สวัสดิการอื่นๆ

• ประกันสังคม
• โบนัสประจำปี/ปรับเงินประจำปี (ตามผลประกอบการ)
• งานเลี้ยงสังสรรค์ประจำปี
• ตรวจสุขภาพประจำปี

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

ไม่มี

บางพลัด

ไม่มี

ไม่มี

ปอ.28 / 40 / 511 / 507 / 542

การเดินทางเพิ่มเติม : - ตรงข้าม ป.กุ้งเผาปิ่นเกล้า / รพ.เจ้าพระยา / ศูนย์ขนส่งสายใต้เก่า - ใกล้ห้างสรรพสินค้า เซ็นทรัลปิ่นเกล้า / เมเจอร์ปิ่นเกล้า - ห่างจากรถไฟฟ้า MRT สถานีบางยี่ขันประมาณ 2 กม.