Head chef

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• ควบคุม ดูแลความเรียบร้อยของครัว
• รักษามาตราฐานรสชาติอาหาร
• คิดเมนูใหม่/seasonal menu
• วางแผน ปรับปรุง บริหารงานครัวทั้งหมด
• วางแผนและคำนวณราคาของวัตถุดิบ เมนู และรายรับ-รายจ่ายโดยรวม
• ควบคุมคุณภาพ อาหาร วัตถุดิบที่นำมาประกอบอาหาร
• ให้คำแนะนำช่วยเหลือผู้อยู่ใต้บังคับบัญชา เพื่อที่จะให้บรรลุตามเป้าหมาย
• ควบคุมดูแล บริหาร ครัว/หัวหน้าเชฟ /เชฟ ทั้งหมดของบริษัท
• วางแผนการทำงานและเครื่องมือเครื่องใช้ในการประกอบอาหาร
• วางแผนทำ Training Chef ร่วมกับทุกฝ่าย
• สื่อสารกับพนักงาน เรื่องข่าวสาร ระเบียบต่างๆจากส่วนบริหาร และสามารถอธิบายได้
• มีความเป็นผู้นำแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้นระหว่างวันได้อย่างมีประสิทธิภาพ
• สามารถอบรมพนักงานเกี่ยวกับสูตรอาหารใหม่ได้

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• มีประการณ์สายงาน Head chef 3 ปีขึ้นไป

สวัสดิการ

• สิทธิการเบิกค่าทันตกรรม
• ค่าตอบแทนพิเศษ
• ค่าทำงานล่วงเวลา
• เงินโบนัสตามผลงาน
• ค่าใช้จ่ายในการเดินทาง
• ประกันสังคม
• ตามข้อตกลงของบริษัท

สวัสดิการอื่นๆ

• ประกันสังคม / ยูนิฟอร์มพนักงาน / OT / ทิปจากลูกค้า / วันหยุดประจำสัปดาห์ / วันหยุดพักร้อนประจำปี / วันหยุดประจำปี / ตรวจสุขภาพประจำปี / อบรมนอกสถานที่ / สัมนาประจำปี / ส่วนลดค่าอาหาร 20% / ค่าข้าวทุกวันที่มาทำงาน 40 บาท /วัน / ค่าเดินทางทุกวันที่มาทำงาน 40 บาท /วัน / ส่วนแบ่งกำไรรายเดือนทุกหน่วยงาน(ไม่ต้องรอโบนัส)

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

คูคต

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

543

การเดินทางเพิ่มเติม : ไม่ระบุ