Operation Manager

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• 1. วางแผนทางการขายและการตลาดประจำปี 1.1 วิเคราะห์และทำความเข้าใจกับเป้าหมายที่ได้รับ พร้อมทั้งวางแผนของแบรนด์ที่รับผิดชอบ 1.2 วางแผนการดำเนินงานของแบรนด์ที่รับผิดชอบในแต่ละปีให้สอดคล้องกับเป้าหมายขององค์กร 1.3 วางแผนร่วมกับผู้บริหาร ผู้อำนวยการแบรนด์และ/หรือฝ่ายการตลาดเพื่อกำหนดแคมเปญส่งเสริมการขายในแต่ละปี 1.4 วางแผนการสร้างเสริมสัมพันธภาพที่ดีกับลูกค้า เป็นตัวแทนในการสร้างเครือข่ายความสัมพันธ์ เพื่อให้ร้านเป็นที่รู้จักและที่นิยมในพื้นที่ที่ร้านจัดตั้งอยู่ 1.5 ร่วมกับฝ่ายการตลาดในการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ใหม่และ/หรือ แนวคิดของร้านใหม่เพื่อตอบสนองลูกค้า 2. งานบริหาร 2.1 กำหนดยอดขายของร้านแต่ละร้านที่รับผิดชอบ เพื่อให้แน่ใจว่าทุกๆ ร้านมีเป้าหมายในการขายทั้งรายเดือนและรายปีอย่างชัดเจน 2.2 ควบคุมดูแล ติดตามและตรวจสอบยอดขายผลประกอบการของร้านวัดผลตามแนวทางที่กำหนดไว้อย่างสม่ำเสมอ 2.3 บริหารต้นทุนการดำเนินงานทั้งหมด ของร้านอาหารที่ดูแลภายใต้แบรนด์ที่รับผิดชอบ 2.4 บริหารจัดการผลประกอบการภาพรวมของแบรนด์ 2.5 ดำเนินงานตามแคมเปญส่งเสริมการขายในแต่ละปี 2.6 ดำเนินงานตามแผนกการปฎิบัติงานของแบรนด์ (Operational Standard, SOP.และSOC.) เพื่อการบริการ และส่งมอบ Q.S.C ที่มีมาตราฐานดีให้ลูกค้าและเพื่อสัมพันธภาพที่ดีกับลูกค้า 2.7 วิเคราะห์และวางแผนดำเนินการแก้ปัญหา Complain 3. งานพัฒนาระบบการทำงาน และผลิตภัณฑ์ 3.1 อธิบายและสื่อสารให้ผู้จัดการเขต ผู้จัดการสาขาและทีมที่เกี่ยวข้อง ได้รับรู้และเข้าใจเกี่ยวกับเป้าหมายที่กำหนดไว้ เพื่อให้การดำเนินงานเป็นไปในทิศทางเดียวกัน 3.2 สร้างความสัมพันธ์และหาโอกาสในการเพิ่มการขายภายในกลุ่มแบรนด์ที่รับผิดชอบ 3.3 ตรวจสอบดูแลมาตรฐาน Q.S.C รวมทั้งมาตรฐานการใช้วัสดุ อุปกรณ์ สิ่งก่อสร้างและสภาพร้าน เพื่อให้มั่นใจว่าลูกค้าได้รับความพึงพอใจสูงสุด 3.4 ร่วมกับฝ่ายทรัพยากรบุคคลในการสร้างสรรค์แรงจูงใจและ/หรือ ผลตอบแทนให้กับพนักงาน รวมถึงการวางแผนและคำนวณเงินรายได้พิเศษ (Service Charge) ให้กับพนักงาน 3.5 ตรวจสอบดูแลมาตรฐาน CSR ตามแผนงานที่กำหนด แก้ไขปัญหาต่างๆ ตลอดจนวิเคราะห์หาแนวทางเพื่อเพิ่มผลกำไรสูงสุดให้แก่ร้านที่รับผิดชอบ 3.6 ชี้แจง ควบคุมดูแลและติดตาม จนมั่นใจว่าทีมงานสามารถปฏิบัติงานได้ตามเงื่อนไขของแผนการตลาดและโปรโมชั่นอย่างมีประสิทธิภาพ รวมทั้งสามารถให้คำแนะนำเกี่ยวกับสินค้าและสื่อต่างๆในการประชาสัมพันธ์ 4. งานพัฒนา 4.1 วางแผนพัฒนาศักยภาพของผู้ใต้บังคับบัญชา ตลอดจนการติดตามประเมินผลการปฎิบัติงานและความก้าวหน้าของพนักงานอย่างสม่ำเสมอ 4.2 บริหารจัดการบุคคลากรในการพัฒนาระบบการทำงานกล่าว คำชม ให้รางวัลแก่พนักงานที่ดี และว่ากล่าว ตักเตือนหรือลงโทษพนักงานที่กระทำความผิดให้เป็นไปตามนโยบายและกฎระเบียบของบริษัท ตลอดจนสร้างเสริมบรรยากาศ และสภาพแวดล้อมเพื่อให้พนักงานเกิดแรงจูงใจในการทำงาน 5. งานจัดทำรายงานทางการบริหาร 5.1 สรุปรายงานรายละเอียดโปรโมชั่นเมนูอาหารใหม่ เป็นไปตามนโยบายบริษัท 5.2 วิเคราะห์และทบทวนรายงานผลประกอบการ งบกำไรขาดทุน ที่มาที่ไปของรายได้และค่าใช้จ่าย 5.3 วิเคราะห์และสรุปยอดขายรายวัน และรายเดือน หรือตามที่ได้รับมอบหมาย 5.4 วางแผนนโยบาย รวมถึงการกำหนดนโยบายของแผนกปฏิบัติการ และทำการสื่อสารให้ผู้ใต้บังคับบัญชานำไปปฏิบัติให้บรรลุตามเป้าหมาย 6. ปฏิบัติงานอื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย 6.1 ตรวจสอบเอกสารการเบิกจ่ายเงิน (Superior Approval)

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• - การศึกษา วุฒิปริญญาตรี สาขาบริหาร / การจัดการโรงแรมหรือร้านอาหาร หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง - ประสบการณ์ทางด้านการบริหารธุรกิจอย่างน้อย 5-10 ปี ในธุรกิจด้านอาหารและบริการ - สามารถใช้คอมพิวเตอร์ MS Word, Excel, Power point ได้ดี - สามารถใช้ภาษาอังกฤษได้ระดับปานกลางขึ้นไป หรือหากสามารถใช้ภาษาเกาหลีได้จะพิจารณาเป็นพืเศษ

สวัสดิการ

• ประกันสังคม
• สิทธิการเบิกค่าทันตกรรม

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

พร้อมพงษ์

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

2 / 38 / 40 / 48 / 501 / 511

การเดินทางเพิ่มเติม : โดยรถไฟฟ้า : ลงสถานีพร้อมพงษ์ ฝั่งซอยสุขุมวิท 39 และนั่งวินต่อเข้ามาที่ตึก 39 Boulevard โดยรถเมล์ : ลงที่ห้างเอ็มควอเทียร์ ฝั่งซอยสุขุมวิท 39 และนั่งวินต่อเข้ามาที่ตึก 39 Boulevard