Operation Manager

รายละเอียดงาน

รูปแบบงาน : งานประจำ

จำนวนที่รับ : 1 ตำแหน่ง

สถานที่ปฏิบัติงาน : กรุงเทพมหานคร(เขตวัฒนา)

เงินเดือน(บาท) : 40,000 - 50,000

วันหยุด : ไม่ระบุ

เวลาทำงาน : ไม่ระบุ

เวลาทำงานอื่น : 6 วัน/สัปดาห์ (หยุด 1 วัน ยกเว้นเสาร์-อาทิตย์) 10.00-20.00 น. / 12.30-22.30 น. (พัก 2 ชม.)

หน้าที่ความรับผิดชอบ

1. วางแผนทางการขายและการตลาดประจำปี
1.1 วิเคราะห์และทำความเข้าใจกับเป้าหมายที่ได้รับ พร้อมทั้งวางแผนของแบรนด์ที่รับผิดชอบ
1.2 วางแผนการดำเนินงานของแบรนด์ที่รับผิดชอบในแต่ละปีให้สอดคล้องกับเป้าหมายขององค์กร
1.3 วางแผนร่วมกับผู้บริหาร ผู้อำนวยการแบรนด์และ/หรือฝ่ายการตลาดเพื่อกำหนดแคมเปญส่งเสริมการขายในแต่ละปี
1.4 วางแผนการสร้างเสริมสัมพันธภาพที่ดีกับลูกค้า เป็นตัวแทนในการสร้างเครือข่ายความสัมพันธ์ เพื่อให้ร้านเป็นที่รู้จักและที่นิยมในพื้นที่ที่ร้านจัดตั้งอยู่
1.5 ร่วมกับฝ่ายการตลาดในการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ใหม่และ/หรือ แนวคิดของร้านใหม่เพื่อตอบสนองลูกค้า

2. งานบริหาร
2.1 กำหนดยอดขายของร้านแต่ละร้านที่รับผิดชอบ เพื่อให้แน่ใจว่าทุกๆ ร้านมีเป้าหมายในการขายทั้งรายเดือนและรายปีอย่างชัดเจน
2.2 ควบคุมดูแล ติดตามและตรวจสอบยอดขายผลประกอบการของร้านวัดผลตามแนวทางที่กำหนดไว้อย่างสม่ำเสมอ
2.3 บริหารต้นทุนการดำเนินงานทั้งหมด ของร้านอาหารที่ดูแลภายใต้แบรนด์ที่รับผิดชอบ
2.4 บริหารจัดการผลประกอบการภาพรวมของแบรนด์
2.5 ดำเนินงานตามแคมเปญส่งเสริมการขายในแต่ละปี
2.6 ดำเนินงานตามแผนกการปฎิบัติงานของแบรนด์ (Operational Standard, SOP.และSOC.) เพื่อการบริการ และส่งมอบ Q.S.C ที่มีมาตราฐานดีให้ลูกค้าและเพื่อสัมพันธภาพที่ดีกับลูกค้า
2.7 วิเคราะห์และวางแผนดำเนินการแก้ปัญหา Complain

3. งานพัฒนาระบบการทำงาน และผลิตภัณฑ์
3.1 อธิบายและสื่อสารให้ผู้จัดการเขต ผู้จัดการสาขาและทีมที่เกี่ยวข้อง ได้รับรู้และเข้าใจเกี่ยวกับเป้าหมายที่กำหนดไว้ เพื่อให้การดำเนินงานเป็นไปในทิศทางเดียวกัน
3.2 สร้างความสัมพันธ์และหาโอกาสในการเพิ่มการขายภายในกลุ่มแบรนด์ที่รับผิดชอบ
3.3 ตรวจสอบดูแลมาตรฐาน Q.S.C รวมทั้งมาตรฐานการใช้วัสดุ อุปกรณ์ สิ่งก่อสร้างและสภาพร้าน เพื่อให้มั่นใจว่าลูกค้าได้รับความพึงพอใจสูงสุด
3.4 ร่วมกับฝ่ายทรัพยากรบุคคลในการสร้างสรรค์แรงจูงใจและ/หรือ ผลตอบแทนให้กับพนักงาน รวมถึงการวางแผนและคำนวณเงินรายได้พิเศษ (Service Charge) ให้กับพนักงาน
3.5 ตรวจสอบดูแลมาตรฐาน CSR ตามแผนงานที่กำหนด
แก้ไขปัญหาต่างๆ ตลอดจนวิเคราะห์หาแนวทางเพื่อเพิ่มผลกำไรสูงสุดให้แก่ร้านที่รับผิดชอบ
3.6 ชี้แจง ควบคุมดูแลและติดตาม จนมั่นใจว่าทีมงานสามารถปฏิบัติงานได้ตามเงื่อนไขของแผนการตลาดและโปรโมชั่นอย่างมีประสิทธิภาพ รวมทั้งสามารถให้คำแนะนำเกี่ยวกับสินค้าและสื่อต่างๆในการประชาสัมพันธ์

4. งานพัฒนา
4.1 วางแผนพัฒนาศักยภาพของผู้ใต้บังคับบัญชา ตลอดจนการติดตามประเมินผลการปฎิบัติงานและความก้าวหน้าของพนักงานอย่างสม่ำเสมอ
4.2 บริหารจัดการบุคคลากรในการพัฒนาระบบการทำงานกล่าว คำชม ให้รางวัลแก่พนักงานที่ดี และว่ากล่าว ตักเตือนหรือลงโทษพนักงานที่กระทำความผิดให้เป็นไปตามนโยบายและกฎระเบียบของบริษัท ตลอดจนสร้างเสริมบรรยากาศ และสภาพแวดล้อมเพื่อให้พนักงานเกิดแรงจูงใจในการทำงาน

5. งานจัดทำรายงานทางการบริหาร
5.1 สรุปรายงานรายละเอียดโปรโมชั่นเมนูอาหารใหม่ เป็นไปตามนโยบายบริษัท
5.2 วิเคราะห์และทบทวนรายงานผลประกอบการ งบกำไรขาดทุน ที่มาที่ไปของรายได้และค่าใช้จ่าย
5.3 วิเคราะห์และสรุปยอดขายรายวัน และรายเดือน หรือตามที่ได้รับมอบหมาย
5.4 วางแผนนโยบาย รวมถึงการกำหนดนโยบายของแผนกปฏิบัติการ และทำการสื่อสารให้ผู้ใต้บังคับบัญชานำไปปฏิบัติให้บรรลุตามเป้าหมาย

6. ปฏิบัติงานอื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย
6.1 ตรวจสอบเอกสารการเบิกจ่ายเงิน (Superior Approval)

คุณสมบัติ

เพศ : ชาย , หญิง , ไม่ระบุ

อายุ(ปี) : 30 ปีขึ้นไป

ระดับการศึกษา : ปริญญาตรี ขึ้นไป

ประสบการณ์(ปี) : 5 - 10

อื่นๆ : ไม่ระบุ

คุณสมบัติเพิ่มเติม

- การศึกษา วุฒิปริญญาตรี สาขาบริหาร / การจัดการโรงแรมหรือร้านอาหาร หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
- ประสบการณ์ทางด้านการบริหารธุรกิจอย่างน้อย 5-10 ปี ในธุรกิจด้านอาหารและบริการ
- สามารถใช้คอมพิวเตอร์ MS Word, Excel, Power point ได้ดี
- สามารถใช้ภาษาอังกฤษได้ระดับปานกลางขึ้นไป หรือหากสามารถใช้ภาษาเกาหลีได้จะพิจารณาเป็นพืเศษ

สวัสดิการ

• ประกันสังคม

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

ชื่อผู้ติดต่อ : มายด์

เบอร์ผู้ติดต่อ : 021600095