หัวหน้าแผนกครัว

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• จัดตารางเวลา และควบคุมดูแลการปฏิบัติงานของพนักงานในครัว
• วางแผนและจัดทำแผนการสอนทำอาหาร การปรุงอาหาร การปรับปรุงรสชาติ คุณภาพ และรูปแบบเพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนดไว้
• วางแผนการสอนจัดเก็บอาหาร การเตรียมอาหาร และการดูแลอาหารเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับการให้บริการอย่างรวดเร็ว
• ควบคุมดูแลการใช้วัตถุดิบในการประกอบอาหารอย่างมีประสิทธิภาพและคุ้มค่าควบคุมต้นทุนการผลิต
• ดูแลการทำงานของพนักงานครัวให้ปฏิบัติตามข้อกำหนดในเรื่องของการทำความสะอาด และการบำรุงรักษาอุปกรณ์ในร้านอย่างเคร่งครัด
• ควบคุมดูความสะอาดเรียบร้อยทั้งภายในแผนก และภายในครัว
• ดูแลการนับสต๊อควัตถุดิบ ควบคุมการรับสินค้าและการจัดเก็บสินค้าอย่างรวดเร็วและเป็นไปตามมาตรฐาน

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• มีประสบการณ์ทำงาน 5-7 ปี ขึ้นไป
• มีใจรักในอาชีพ และรักการให้บริการ
• มีความสามารถในการสื่อสารได้ดี
• สามารถทำงานเป็นกะได้
• ** กรณีเป็นแรงงานสัมพันธ์ต้องมีเอกสารใบอนุญาตครบ และพูด อ่านเขียน ภาษาไทยได้ดี"

สวัสดิการ

• ประกันสังคม
• ตามข้อตกลงของบริษัท

สวัสดิการอื่นๆ

• 1. บ้านพักพนักงานฟรี 2. ชุดยูนิฟอร์ม 3. อาหาร 3 มื้อฟรี

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

ไม่มี

โชคชัย 4

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

การเดินทางเพิ่มเติม : ไม่ระบุ