หัวหน้าพ่อครัว

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• ควบคุมดูแลอาหาร รวมทั้งต้นทุน ประมาณการจำนวนและค่าใช้จ่ายของวัตถุดิบ วางแผนการสั่งของต่างๆ
• วางแผนการทำงาน มอบหมายงานให้คนอื่น ๆ และเครื่องมือเครื่องใช้ในการประกอบอาหาร
• คิดสูตรอาหาร และออกแบบเมนูใหม่ ๆ สำหรับห้องอาหารและงานสำคัญต่างๆ
• ตรวจสอบคุณภาพของวัตถุดิบ ทั้งอาหารสด และอาหารปรุงเสร็จ เพื่อให้มั่นใจว่าได้มาตรฐาน
• ตรวจสอบการปฏิบัติงานด้านสุขอนามัย เพื่อให้มั่นใจว่าพนักงานปฏิบัติตามข้อบังคับ รักษาความสะอาด ภาชนะต่างๆ และพื้นที่ทีรับผิดชอบ

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• เพศชาย/หญิง อายุไม่เกิน 45 ปี
• สามารถทำงานเป็นกะได้
• มีความรู้เกี่ยวการประกอบอาหารเป็นอย่างดี
• มีความกระตือรือร้น ขยัน อดทน ซื่อสัตย์ในการทำงาน
• มีประสบการณ์อย่างน้อย 2 ปี

สวัสดิการ

• ค่าทำงานล่วงเวลา
• ประกันสังคม

สวัสดิการอื่นๆ

• Service Charge อาหาร 1 มื้อ ยูนิฟอร์ม วันหยุดพักผ่อน วันหยุดประจำสัปดาห์ เงินช่วยเหลือกรณีต่างๆ

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

การเดินทางเพิ่มเติม : ไม่ระบุ