บริษัท รักการกิน จำกัด

ประเภทธุรกิจ : อาหาร-เครื่องดื่ม

ตำแหน่งงานนี้ได้ปิดการรับสมัครแล้ว...สนใจตำแหน่งงานอื่นคลิกที่นี่

ผู้จัดการฝ่ายปฏิบัติการ (Operation Manager)

สถานที่ :

กรุงเทพมหานคร (ทุกเขต/อำเภอ)

เงินเดือน (บาท) :

ตามตกลง

สาขาอาชีพหลัก :

บริหาร/ผู้จัดการ

สาขาอาชีพรอง :

ผู้จัดการร้าน

รูปแบบงาน :

งานประจำ

จำนวนที่รับ :

1 ตำแหน่ง

วันทำงาน :

ตามที่บริษัทกำหนด

เวลาทำงาน :

ตามที่บริษัทกำหนด

สามารถเดินทางไปปฏิบัติงานต่างจังหวัดได้ :

เป็นครั้งคราว

ระดับตำแหน่งงาน :

ผู้จัดการ

หน้าที่และความรับผิดชอบ

อธิบายและสื่อสารให้ผู้จัดการเขตและผู้จัดการร้านทุกร้านได้เข้าใจเป้าหมายที่กำหนดไว้ เพื่อให้เป็นไปในทิศทางเดียวกัน
ควบคุมดูแล และตรวจสอบ ผลประกอบการของร้านและวัดผลตามแนวทางที่กำหนดไว้อย่างสม่ำเสมอ และกำกับดูแลการทำงานของฝ่ายปฏิบัติการให้เป็นไปตามขั้นตอนการทำงานที่กำหนดใว้
ตรวจสอบยอดขายของร้านที่รับผิดชอบเป็นประจำทุกวัน เพื่อวิเคราะห์หาผลต่าง และทำความเข้าใจกับยอดขายที่เกิดขึ้น ตลอดจนพิจารณา หาแนวทางในการแก้ไขปรับปรุงการบริหารงานในร้านที่มีปัญหา
ศึกษาและและทำความเข้าใจที่มาของยอดขาย เพื่อนำไปใช้เป็นข้อมูลในการวางแผนการตลาดได้อย่างถูกต้อง เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการขายของของร้าน
ประสานงานพื้นที่ ช่าง ซัพพลายเออร์และผู้ที่เกี่ยวข้องอื่นๆ เพื่ออำนวยความสะดวกในการทำงานของร้าน เช่น ประสานงานสื่อโฆษณา, ประสานงาน Co Promotion กับพื้นที่เช่า, ประสานงานแจ้งซ่อม เป็นต้น
ดำเนินการแก้ไขปัญหาข้อร้องเรียน (Complain) จากลูกค้าอย่างมีประสิทธิภาพ
บริหารการหมุนเวียนของสินค้าคงคลัง การใช้วัตถุดิบ กำไร-ขาดทุน โดยตั้งระบบเครื่องชี้วัดที่สำคัญเป็นกลุ่มๆ ของร้าน ในการป้อนข้อมูลโดยสม่ำเสมอ
สรุปรายงานต่างๆของฝ่ายปฏิบัติการเพื่อเสนอต่อผู้บริหาร และรับผิดชอบในการขยายสาขา

คุณสมบัติ

เพศ :

ไม่ระบุ

อายุ(ปี) :

28 - 45

ระดับการศึกษา :

ปริญญาตรี ขึั้นไป

ประสบการณ์(ปี) :

5 - 10 ปีขึั้นไป

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

มีประสบการณ์ในการบริหารควบคุมภายในร้านอาหารที่มีตั้งแต่ 5 สาขา ขึ้นไป ไม่ต่ำกว่า 5 ปี
มีทักษะในการบริหารการจัดการด้านทรัพยากรบุคคล และร้านอาหาร
มีความรู้ด้านการจัดการบริหารและควบคุมการทำงานของร้านอาหารจะพิจารณาเป็นพิเศษ