ผู้จัดการฝ่ายวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ R&D Bakery (ปฏิบัติงานที่โรงงานสมุทรสาคร)

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• วางแผนและกำหนดแนวทางการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ ทั้งผลิตภัณฑ์ในปัจจุบันและผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ ให้ตรงตามความต้องการของลูกค้า
• วางแผนการพัฒนาผลิตภัณฑ์ต่างๆ การศึกษา Shelf Life และ Sensory test ของผลิตภัณฑ์ และนำเสนอแก่ผู้บังคับบัญชา
• ดูแลติดตามผล ทุกในทุกกระบวนการทดลอง/ทดสอบก่อนการผลิต เพื่อให้มั่นใจในการผลิตที่มีคุณภาพและตรงต่อความต้องการของลูกค้า
• แก้ไขปัญหากรณีผลิตภัณฑ์มีปัญหาร่วมกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง
• รับผิดชอบเรื่องกฎหมายหรือข้อบังคับเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์
• คำนวณต้นทุนการผลิตการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ควบคุมต้นทุนโดยวางแผนร่วมกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง
• ประสานงานกับหน่วยงานอื่น ๆ ในทุกประเด็นที่เกี่ยวกับงานด้าน R&D และกับหน่วยงานภายนอกที่เกี่ยวข้อง

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• จบการศึกษาทางสายวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร , วิศวกรรมอาหาร , พัฒนาผลิตภัณฑ์ , คหกรรมศาสตร์ หรือสาขาอื่นที่เกี่ยวข้อง
• มีประสบการณ์การทำงานด้านวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ 5 ปีขึ้นไป
• มีความรู้และเข้าใจกระบวนการผลิตเบเกอรี่ ขนมปัง เป็นอย่างดี
• มีความรู้ด้านระบบคุณภาพ GHP, HACCP, ฮาลาล
• มีความคิดสร้างสรรค์ คิดค้นพัฒนาสูตรใหม่ๆ
• มีภาวะผู้นำ มีทัศนคติที่ดี การสื่อสารที่ชัดเจน
• มีความสนใจติดตามเทรนด์ อาหาร เบเกอรี่ ขนมปัง ขนมเค้ก และติดตามสื่อ Social เป็นประจำ

สวัสดิการ

• เงินโบนัสตามผลงาน
• สิทธิการเบิกค่าทันตกรรม

สวัสดิการอื่นๆ

• ประกันอุบัติเหตุ ปรับเงินประจำปี ส่วนลดสินค้าราคาพนักงาน งานเลี้ยงสังสรรค์ วันลากิจ ลาพักร้อน วันหยุดนักขัตฤกษ์ กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ ค่าเดินทาง (บางตำแหน่ง) ค่าครองชีพ (บางตำแหน่ง) เบี้ยขยัน (บางตำแหน่ง) incentive (บางตำแหน่ง)

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

การเดินทางเพิ่มเติม : บริษัท สยามรุ่งเรืองฟู้ด แอนด์ เบเกอรี่ จำกัด ทางเข้าอยู่ใกล้กับไทวัสดุ สาขามหาชัย ติดถนนพระราม 2 ให้สังเกตจากทางออกของไทวัสดุ เลยมาประมาณ 4-5 เมตร แล้วเลี้ยวซ้ายเข้าซอยเจริญโรจน์ เข้าซอยมาประมาณ 1 กม. แล้วเลี้ยวขวาประมาณ 200 เมตร จะถึงบริษัทฯ