Head Bartender

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• ชง Cocktail ทั้ง Classic Cocktail และ Signature Cocktail ตามสูตรของบริษัทให้แก่ลูกค้าที่มาใช้บริการ รวมทั้งนำเสนอเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เช่น Wine, Draft beer และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆที่มีใน Bar ให้แก่ลูกค้าที่มาใช้บริการ
• จัดทำ Par Stock วัตถุดิบและส่วนผสมต่าง ๆ
• ตรวจสอบ Stock ให้เพียงพอต่อการให้บริการแก่ลูกค้า
• นำเสนอการจัด Promotion เพื่อให้รับกับเทศกาลและเจาะกลุ่มเป้าหมายได้
• นำส่งยอดรายได้ประจำวัน
• วิเคราะห์ยอดขายประจำวันและนำเสนอผู้บังคับบัญชาเพื่อนำไปปรับกลยุทธ์การขาย รวมถึงการบริหารจัดการ Stock วัตถุดิบ
• จัดตารางการทำงานของพนักงานในแผนก Bar และควบคุมการให้บริการ ของ Bartender และพนักงานบริการให้มีคุณภาพ
• แก้ไขปัญหาข้อร้องเรียน และให้บริการด้วย Service Mind สร้างความประทับใจให้แก่ลูกค้าที่มาใช้บริการให้กลับมาใช้ซ้ำ
• สอนงานแก่ Bartender ภายในแผนก ด้านความรู้เรื่อง Cocktail, Wine, Beer ต่าง ๆ
• ปฏิบัติงานอื่น ๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• ขอสงวนสิทธิ์ในการพิจารณา และติดต่อกลับเฉพาะผู้สมัครที่มีประสบการในสายงานบาร์ (แอลกอฮอล์)

สวัสดิการ

• ค่าตอบแทนพิเศษ
• ประกันสุขภาพ
• ค่าทำงานล่วงเวลา
• เงินโบนัสตามผลงาน
• ประกันสังคม
• ตามข้อตกลงของบริษัท
• สิทธิการเบิกค่าทันตกรรม

สวัสดิการอื่นๆ

• โบนัสประจำปี (ขึ้นอยู่กับผลประกอบการบริษัท) เงินช่วยเหลืองานศพครอบครัวพนักงาน ทำงาน จ.-ศ. เวลา 08.30
• 17.30 น. งานเลี้ยงสังสรรค์ประจำปี วันหยุดพักร้อนปีละ 10-20 วัน/ปี (ตามอายุงานและระดับพนักงาน) วันหยุดลากิจปีละ 6 วัน/ปี วันหยุดตามประเพณี 13 วัน/ปี

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

การเดินทางเพิ่มเติม : ไม่ระบุ