Food & Beverage Manager
สถานที่ :
พังงา (ตะกั่วป่า)
เงินเดือน (บาท) :
ตามตกลง
สาขาอาชีพหลัก :
ท่องเที่ยว/โรงเเรม
สาขาอาชีพรอง :
อาหารและเครื่องดื่ม
รูปแบบงาน :
งานประจำ
จำนวนที่รับ :
1 ตำแหน่ง
วันทำงาน :
ตามที่บริษัทกำหนด
เวลาทำงาน :
ตามที่บริษัทกำหนด
ระดับตำแหน่งงาน :
เจ้าหน้าที่
หน้าที่และความรับผิดชอบ
- กำหนดราคาขาย ควบคุมต้นทุน F&B ตั้งเป้ายอดขาย และผลักดันรายได้ให้เป็นไปตามเป้าหมายขององค์กร
- ดูแลคุณภาพการบริการในทุกห้องอาหาร บาร์ งานจัดเลี้ยง (Banquet) และรูมเซอร์วิส (Room Service)
- คัดเลือก ฝึกอบรม ประเมินผลงาน และจัดอัตราของพนักงานฝ่ายบริการทั้งหมดประสานงานระดับสูง
- ประสานงานทำงานใกล้ชิดกับ Executive Chef เพื่อออกแบบเมนูที่คุ้มค่าทุน และรายงานตรงต่อผู้จัดการทั่วไป
คุณสมบัติ
เพศ :
ไม่ระบุ
อายุ(ปี) :
45 - 55
ระดับการศึกษา :
ปวส. ขึั้นไป
ประสบการณ์(ปี) :
8 - 10
คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ
- มีประสบการณ์ด้านงานอาหารและเครื่องดื่ม (Food & Beverage) ในธุรกิจโรงแรมระดับ 4-5 ดาว ไม่น้อยกว่า 8-10 ปี
- มีความสามารถในการวางแผนกลยุทธ์ด้าน อาหารและเครื่องดื่ม เพื่อเพิ่มยอดขายและสร้างผล กำไร
- มีความรู้ด้านการควบคุมต้นทุน (Food Cost, Beverage Cost และ Labor Cost) การบริหาร งบประมาณ และการวิเคราะห์ผลประกอบการ
- มีทักษะด้านการบริการลูกค้า (Guest Satisfaction) และสามารถบริหารข้อร้องเรียนของ ลูกค้าได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- มีทักษะการสื่อสารและการประสานงานที่ดี สามารถทำงานร่วมกับทุกฝ่ายภายในองค์กรได้
- สามารถสื่อสารภาษาอังกฤษได้ดี ทั้งการฟัง พูด อ่าน และเขียน หากสามารถสื่อสารภาษาที่สามได้ จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ
สวัสดิการ
- ค่าตอบแทนพิเศษ
- ประกันสุขภาพ
- เงินโบนัสตามผลงาน
- ประกันสังคม
- ตามข้อตกลงของบริษัท
สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ
ชื่อ :
ฝ่ายบุคคล
เบอร์โทรศัพท์ :
076584444
ที่อยู่ :
45 หมู่ 2 ตำบลคึกคัก อำเภอตะกั่วป่า, ปะการัง, เขาหลัก, พังงา, ไทย, 82220. ตำบลคึกคัก อำเภอตะกั่วป่า จังหวัดพังงา82220 ประเทศไทย
การเดินทาง
ไม่มี
ไม่มี
ไม่มี
ไม่มี
ไม่มี
การเดินทางเพิ่มเติม : ไม่ระบุ
เลือกวิธีการสมัครงาน
- hr_218976_1387814@applywork.jobbkk.com
สมัครด้วยเรซูเม่รูปแบบเต็ม จากระบบสมาชิก JOBBKK
สมัครด้วยการแนบไฟล์เรซูเม่ หรือ ผลงานของท่าน
สมัครผ่านอีเมล (แนบไฟล์ผ่านอีเมลได้ไฟล์ละไม่เกิน 10 MB จำกัด 3 ไฟล์)
หมายเหตุ: เฉพาะไฟล์ *.jpg, *.jpeg, *.png หรือ *.doc, *.docx, *.pdf
