ผู้จัดการคลังสินค้าสำหรับอาหารสดและแช่แข็ง

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• การบริหารจัดการคลังสินค้า : ควบคุมอุณหภูมิในคลังสินค้าให้เหมาะสมกับประเภทอาหาร (แช่เย็นหรือแช่แข็ง) , วางแผนการจัดเก็บสินค้าเพื่อคงคุณภาพของอาหารสด เช่น การจัดโซนสินค้าแช่เย็นและแช่แข็งแยกกัน , ดูแลการจัดเรียงสินค้าให้สอดคล้องกับวันหมดอายุ (FIFO/FEFO: First In First Out/First Expired First Out) , ตรวจสอบคุณภาพสินค้าในคลังเป็นประจำเพื่อป้องกันการเน่าเสีย
• การรับเข้าและส่งออกสินค้า : ควบคุมกระบวนการรับและจัดส่งสินค้าให้มีประสิทธิภาพ , ตรวจสอบปริมาณและคุณภาพของสินค้าในระหว่างการรับเข้าและส่งออก , วางแผนการขนส่งสินค้าที่ต้องรักษาอุณหภูมิให้ตรงตามมาตรฐาน
• การบริหารทีมงาน : จัดการทีมงานในคลังสินค้า เช่น พนักงานจัดเก็บสินค้าและพนักงานขนส่ง , อบรมทีมงานเกี่ยวกับการจัดการสินค้าแช่แข็งและอาหารสด เพื่อรักษาคุณภาพสินค้า , • วางมาตรฐานความปลอดภัยในการทำงาน (เช่น การป้องกันอุบัติเหตุในพื้นที่เย็นจัด)
• การบริหารสต็อกสินค้า : ใช้ระบบจัดการคลังสินค้า (WMS) เพื่อติดตามปริมาณสินค้าและอัพเดตข้อมูลแบบเรียลไทม์ , ควบคุมสต็อกสินค้าให้สมดุล ไม่มากเกินไปจนเกิดการเสียหาย หรือไม่เพียงพอต่อความต้องการ , จัดทำรายงานสต็อกสินค้าและวิเคราะห์ข้อมูลเพื่อปรับปรุงการบริหาร
• การควบคุมและปฏิบัติตามมาตรฐาน : รักษามาตรฐานสุขอนามัยและความปลอดภัยสำหรับสินค้าอาหาร (เช่น HACCP, GMP) , ตรวจสอบและซ่อมบำรุงอุปกรณ์ เช่น ห้องแช่เย็นหรือรถขนส่งที่มีระบบควบคุมอุณหภูมิ , ปฏิบัติตามกฎหมายและข้อกำหนดเกี่ยวกับการจัดการอาหารสดและแช่แข็ง
• การพัฒนากระบวนการ : พัฒนากระบวนการจัดการสินค้าให้รวดเร็วและมีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น , ลดของเสียที่เกิดจากการจัดเก็บหรือขนส่งสินค้า , ใช้เทคโนโลยีเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ เช่น เซ็นเซอร์ตรวจวัดอุณหภูมิในคลังสินค้า

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• ความเข้าใจในระบบโลจิสติกส์และซัพพลายเชน
• ทักษะการจัดการทีมและการวางแผน
• ความสามารถในการแก้ปัญหาและการจัดการภาวะฉุกเฉิน เช่น ระบบทำความเย็นขัดข้อง
• จบการศึกษาระดับปริญญาตรีขึ้นไป ในสาขาโลจิสติกส์, การจัดการ, วิทยาศาสตร์การอาหาร หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
• มีประสบการณ์ด้านการจัดการคลังสินค้าอาหารสด/แช่แข็ง อย่างน้อย 5 ปี
• มีความเข้าใจในระบบจัดการคลังสินค้า (WMS) และมาตรฐาน HACCP, GMP
• มีทักษะในการวางแผน การแก้ไขปัญหา และการบริหารทีมงาน
• การใช้ระบบ ERP หรือ WMS
• ความเชี่ยวชาญในซอฟต์แวร์วางแผนโลจิสติกส์

สวัสดิการ

• ตามข้อตกลงของบริษัท

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

การเดินทางเพิ่มเติม : ไม่ระบุ