บริษัท เอ็นพีทีดับเบิ้ลยู เอ็นเตอร์ไพรส์ จำกัด

ประเภทธุรกิจ : อาหาร-เครื่องดื่ม

ตำแหน่งงานนี้ได้ปิดการรับสมัครแล้ว...สนใจตำแหน่งงานอื่นคลิกที่นี่

Central Kitchen Operations Manager (Emily's)

สถานที่ :

กรุงเทพมหานคร (เขตบางกะปิ)

เงินเดือน (บาท) :

ตามตกลง

สาขาอาชีพหลัก :

การผลิต/QA-QC

สาขาอาชีพรอง :

หัวหน้า/ผู้จัดการ/ผู้บริหาร

รูปแบบงาน :

งานประจำ

จำนวนที่รับ :

1 ตำแหน่ง

วันทำงาน :

ตามที่บริษัทกำหนด

เวลาทำงาน :

09:00 - 18:00

ระดับตำแหน่งงาน :

ผู้จัดการ

หน้าที่และความรับผิดชอบ

วางแผนและควบคุมการทำงานของหน่วยงานย่อย ได้แก่: การผลิต (Production), วางแผน (Planning), จัดซื้อ (Purchasing), คลังสินค้า (Inventory), ขนส่ง (Logistics), และควบคุมคุณภาพ (QA)
กำกับและตรวจสอบการทางานของหัวหน้าหน่วยงานย่อยรายวัน/รายสัปดาห์
ร่วมกับฝ่ายบริหารกาหนด KPI และเป้าหมายประจำไตรมาส
ตรวจสอบและอนุมัติแผนการผลิตรายวัน/สัปดาห์ จากฝ่ายวางแผน (Production Planner)
ประเมินกาลังการผลิต และปรับกาลังคนหรือไลน์ผลิตเมื่อจำเป็น
ทำงานร่วมกับฝ่ายโลจิสติกส์เพื่อจัดส่งวัตถุดิบให้ตรงเวลา และลดต้นทุนขนส่ง และวางแผนเส้นทางที่เหมาะสมในการขนส่งวัตถุดิบปยังสาขาต่างๆ
ตรวจสอบให้กระบวนการทางานทั้งหมดปฏิบัติตาม SOP, โดยรองรับมาตรฐาน GMP, HACCP
สนับสนุนการจัดทำ Audit และการปรับปรุงแนวทางปฏิบัติอย่างต่อเนื่อง
ร่วมกับ QA แก้ปัญหาที่เกี่ยวกับคุณภาพ เช่น ของเสีย อาหารคืน หรือไม่ผ่านมาตรฐาน
วิเคราะห์ต้นทุนการผลิตจริง เทียบกับงบประมาณ (Budget vs Actual)
หาแนวทางลดของเสีย (Waste) และต้นทุนต่อหน่วย
ตรวจสอบประสิทธิภาพการใช้แรงงาน เครื่องจักร และพลังงาน และนำเสนอถึงแนวทางในการผลิตเพื่อผลประโยชน์สูงสุด
เป็นผู้นำของหัวหน้าหน่วย (ทีม Leads) ในแต่ละสายงานเช่น Planner, Inventory, และ Production เป็นต้น
จัดประชุมสรุปผลการดำเนินงาน และจัด Training ให้กับทีม
ร่วมกับฝ่าย HR คัดเลือก ฝึกอบรม และประเมินผลทีมงาน
กำหนดเป้าหมาย KPI และแผนการพัฒนาบุคคลากร

คุณสมบัติ

เพศ :

ไม่ระบุ

อายุ(ปี) :

29 - 35

ระดับการศึกษา :

ปริญญาตรี ขึั้นไป

ประสบการณ์(ปี) :

5 - 7

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

ปริญญาตรีขึ้นไปในสาขา: วิทยาศาสตร์อาหาร, เทคโนโลยีอาหาร, วิศวกรรมอาหาร, การจัดการโลจิสติกส์, หรือสาขาใกล้เคียง
มีประสบการณ์ในสายงานผลิตอาหาร / Central Kitchen / โรงงานแปรรูปอาหาร อย่างน้อย 5 ปี และอย่างน้อย 2 ปีในระดับบริหาร
มีความเข้าใจและเคยทางานร่วมกับมาตรฐานคุณภาพ เช่น GMP, HACCP, ISO 22000
มีทักษะบริหารคน และประสานงานกับหลายฝ่ายได้ดี (ข้ามแผนก)
มีความรู้ด้านการวางแผนกาลังผลิต, Supply Chain, Inventory และ Cost Control

สวัสดิการ

ตามข้อตกลงของบริษัท

สวัสดิการอื่นๆ

โบนัสขยันสูงสุด 1,500 บาท ค่าล่วงเวลา (OT) โบนัสประจำปี & พิจารณาเลื่อนตำแหน่ง เงินของขวัญวันเกิด กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ รางวัลพนักงานอายุงานนาน วันหยุดประจำปี 6–12 วัน บรรยากาศการทำงานเป็นมืออาชีพ พร้อมโอกาสเติบโตในสายงาน และสิทธิประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมาย!