Central Kitchen Manager (Emily's Group)

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• บริหารภาพรวมของครัวกลาง
• วางแผนการผลิตและโลจิสติกส์
• ควบคุมคุณภาพและมาตรฐาน
• ควบคุมต้นทุนและทรัพยากร
• บริหารทีมและการพัฒนา

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• ปริญญาตรีขึ้นไปในสาขา:วิทยาศาสตร์อาหาร, เทคโนโลยีอาหาร, วิศวกรรมอาหาร, การจัดการโลจิสติกส์ , หรือสาขาใกล้เคียง
• มีประสบการณ์ในสายงานผลิตอาหาร / Central Kitchen / โรงงานแปรรูปอาหาร อย่างน้อย 5 ปี และอย่างน้อย 2 ปี ในระดับบริหาร
• มีความเข้าใจและเคยทำงานร่วมกับมาตรฐานคุณภาพ เช่น GMP, HACCP, ISO 22000
• มีทักษะบริหารคน และประสานงานกับหลายฝ่ายได้ดี (ข้ามแผนก)
• มีความรู้ด้านการวางแผนกำลังผลิต, Supply Chain, Inventory และ Cost Control
• ใช้ Excel หรือ Google Sheets ได้คล่อง
• ภาวะผู้นำและการบริหารทีม (Leadership & People Management)
• การคิดวิเครำะห์และการตัดสินใจ (Analytical Thinking & Decision Making)
• การพัฒนากระบวนการทำงาน (Process Improvement)
• ความรู้ด้านความปลอดภัยของอาหาร(Food Safety Awareness)
• การจัดการภาวะวิกฤตและความยืดหยุ่นในการปรับตัว (Crisis Management & Adaptability)

สวัสดิการ

• ตามข้อตกลงของบริษัท

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

ไม่มี

ศรีกรีฑา

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

การเดินทางเพิ่มเติม : https://maps.app.goo.gl/9fwaHNxmZbhnDGiH7 พิกัด : ซอยหัวหมาก 19 อาคารมิ้นท์ทาวเวอร์ หัวหมาก ชั้น 4 ห้อง 401           Airport link สถานี หัวหมาก           MRT สายสีเหลือง ศรีกรีฑา ทางออก 1