กุ๊ก/COOK

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• ปรุงอาหารตามเมนูที่กำหนด ด้วยรสชาติและมาตรฐานเดียวกัน
• ควบคุมเวลา อุณหภูมิ และขั้นตอนการปรุง
• ตรวจสอบรสชาติ ความสุก ความสะอาด
• รักษามาตรฐานของร้าน
• ปรับปรุงสูตรหรือเทคนิคตามความเหมาะสม
• เช็กจำนวนวัตถุดิบ ควบคุมไม่ให้ขาดหรือเหลือมาก
• จัดเก็บวัตถุดิบให้ถูกต้องตามอุณหภูมิที่เหมาะสม

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• มีความรู้พื้นฐานด้านการปรุงอาหาร
• เข้าใจหลักโภชนาการและสุขอนามัยในครัว
• รู้จักเทคนิคการปรุงอาหาร เช่น ผัด ทอด นึ่ง ต้ม ย่าง อบ ฯลฯ
• เข้าใจการเก็บรักษาวัตถุดิบอย่างถูกต้อง (อุณหภูมิ / วิธีแยกของดิบ-ของสุก)
• มีความรู้ด้านการคำนวณปริมาณวัตถุดิบและควบคุมต้นทุนเบื้องต้น (Food Cost)
• สามารถปรุงอาหารตามสูตรและมาตรฐานรสชาติได้สม่ำเสมอ
• ทำงานภายใต้ความกดดันและในช่วงเวลาเร่งด่วนได้ดี
• มีความละเอียดรอบคอบ ใส่ใจความสะอาดและความปลอดภัย
• มีทักษะในการจัดการเวลาและการจัดลำดับความสำคัญของงาน

สวัสดิการ

• ค่าตอบแทนพิเศษ
• ค่าทำงานล่วงเวลา
• เงินโบนัสตามผลงาน
• ตามข้อตกลงของบริษัท
• ประกันสังคม
• สิทธิการเบิกค่าทันตกรรม

สวัสดิการอื่นๆ

• ประกันอุบัติเหตุกลุ่ม ค่าอาหารกลางวัน วันหยุดประจำสัปดาห์ 4-5 วัน ชุดยูนิฟอร์ม วันลาพักร้อน เงินพิเศษประจำวันเกิด

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

การเดินทางเพิ่มเติม : ไม่ระบุ