QC Officer

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• การตรวจสอบคุณภาพสินค้าและกระบวนการผลิต:ตรวจสอบคุณภาพของวัตถุดิบ ให้ได้ตามมาตรฐานที่กำหนดก่อนเข้าสู่การผลิตและบรรจุภัณฑ์ก่อนรับเข้า เช่น แป้ง ไข่ เนย นม ช็อกโกแลต ฯลฯ
• ตรวจสอบกระบวนการผลิตในแต่ละขั้นตอน เช่น การผสม, การหมัก, การอบ, การบรรจุ และการจัดเก็บสินค้า เพื่อให้แน่ใจว่าถูกต้องตามสูตรและขั้นตอน
• บันทึกผลการตรวจสอบลงในในแบบฟอร์ม QC / QA
• รายงานหัวหน้าเมื่อพบความผิดปกติ หรือผลิตภัณฑ์ไม่เป็นไปตามข้อกำหนด
• ตรวจสอบความสะอาดของเครื่องจักร อุปกรณ์ พื้นที่ผลิต และสุขอนามัยของพนักงานในพื้นที่ผลิตตามข้อกำหนด
• สนับสนุนการอบรมพนักงานฝ่ายผลิตให้เข้าใจเรื่อง GMP, ความสะอาด, ความปลอดภัยอาหาร, ด้านสุขอนามัยและข้อกำหนดเบื้องต้น (PRP) และการควบคุมคุณภาพ
• สนับสนุนเตรียมความพร้อมสำหรับการตรวจสอบจากลูกค้า หรือหน่วยงานภาครัฐ
• สามารถปฏิบัติงานเข้ากะได้

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• ควบคุมคุณภาพด้านอาหาร โดยเฉพาะกลุ่มเบเกอรี่จะพิจารณาเป็นพิเศษ
• มีความรู้และความเข้าใจในระบบมาตรฐาน GMP, HACCP, ISO 22000
• มีความละเอียด รอบคอบ
• มีทักษะด้านการสังเกต มีเหตุผลในการแก้ไขปัญหา
• สามารถทำงานเป็นทีมได้ดี
• ใช้คอมพิวเตอร์โปรแกรมพื้นฐาน เช่น MS Office ได้
• สามารถทำงานร่วมกับฝ่ายผลิตและทำงานภายใต้แรงกดดันได้ดี
• ทักษะในการสื่อสารและประสานงานที่ดี

สวัสดิการ

• ประกันสังคม

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

คูคต

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

การเดินทางเพิ่มเติม : ไม่ระบุ