Supply Chain Manager (ทำงานวัน จ-ส,ต้องการคนพร้อมเริ่มงานทันที)

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• การจัดการห่วงโซ่ความเย็นและการจัดส่ง (Cold Chain & Distribution Planning) • วางแผนการส่งสินค้า: ออกแบบเส้นทางและตารางเวลาการจัดส่งสินค้าแช่แข็งไปยังลูกค้า (B2B/Modern Trade) ให้ทันเวลาและคุ้มค่าต้นทุนที่สุด • ควบคุมมาตรฐาน Cold Chain ตลอดเส้นทาง ตั้งแต่ห้องเย็นโรงงาน รถขนส่ง จนถึงมือลูกค้า เพื่อคงคุณภาพของเบเกอรี่แช่แข็ง • บริหารจัดการร่วมกับ Third-party Logistics (3PL) ในกรณีที่มีการจ้างขนส่งภายนอก
• การปรับปรุงกระบวนการแบบ Lean (Process Improvement) • วิเคราะห์และปรับปรุงกระบวนการไหลของงาน (Work Flow) ตั้งแต่รับวัตถุดิบเข้า จนถึงสินค้าออก เพื่อลดคอขวด (Bottlenecks) • นำหลักการ Lean มาใช้ลดระยะเวลาในการจัดเตรียมสินค้า (Lead Time) และลดความเสียหายจากการหยิบสินค้าผิดหรือสินค้าเสียหาย
• การวางแผนและวิเคราะห์ข้อมูล (Planning & Analytics) • ประสานงานกับฝ่ายผลิตและฝ่ายขายเพื่อทำ Demand Forecasting และ Supply Planning ให้สอดคล้องกัน • สรุปรายงาน KPI รายเดือน เช่น Inventory Accuracy, Delivery On-Time
• การบริหารสโตร์วัตถุดิบ (Raw Material & Store Management) • ควบคุมดูแลการจัดเก็บวัตถุดิบเบเกอรี่ (แป้ง, เนย, ยีสต์ ฯลฯ) ให้มีความแม่นยำ 100% ผ่านระบบ ERP • บริหารจัดการพื้นที่จัดเก็บและระบบ FEFO (First Expired, First Out) เพื่อป้องกันวัตถุดิบหมดอายุหรือเสื่อมสภาพ • รักษาระดับสต็อกที่เหมาะสม (Safety Stock) เพื่อรองรับแผนการผลิตโดยไม่ให้เกิดต้นทุนจม

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• ปริญญาตรี ขึ้นไป จบการศึกษาในสาขาวิชาวิศวกรรมอุตสาหการ หรือที่เกี่ยวข้อง
• มีประสบการณ์บริหารจัดการ Supply Chain หรือ Logistics ในอุตสาหกรรมอาหาร/เบเกอรี่ ไม่น้อยกว่า 5 ปี
• ทักษะวิศวกรรมและการปรับปรุง: มีพื้นฐานหรือเคยทำงานด้าน Process Improvement Engineer สามารถวิเคราะห์ Flow งานและออกแบบกระบวนการใหม่เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ
• ความเชี่ยวชาญ Lean: สามารถประยุกต์ใช้เครื่องมือ Lean Manufacturing (เช่น VSM, 5S, Just-in-Time) ในส่วนของคลังสินค้าและการขนส่งเพื่อลดความสูญเปล่า (Waste)
• เชี่ยวชาญการใช้งานระบบ ERP (เช่น SAP, Microsoft Dynamics หรือ Oracle) ในการบริหาร Stock และวางแผนงาน
• มีความรู้ความเข้าใจด้าน Cold Chain Management (การควบคุมอุณหภูมิสินค้าแช่แข็ง -18 องศาเซลเซียสขึ้นไป)
• เข้าใจมาตรฐานความปลอดภัยทางอาหาร

สวัสดิการ

• ประกันสังคม

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

คูคต

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

การเดินทางเพิ่มเติม : ไม่ระบุ