ผู้จัดการร้านกาแฟ

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• ดูแลภาพรวมทั้งหมดภายในร้าน (ร้านสะอาด, เครื่องดื่มได้คุณภาพ, บริการประทับใจ)
• สั่งวัตถุดิบและตรวจเช็คสต็อกสินค้าประจำเดือน
• ฝึกอบรมพนักงานใหม่และพัฒนาทักษะบาริสต้า
• บริหารยอดขายและเป้าหมาย: กำหนดแผนงานและผลักดันยอดขายให้บรรลุเป้าหมายที่บริษัทตั้งไว้
• บริหารจัดการพนักงาน: ดูแลการทำงาน วางแผนตารางงาน ฝึกสอนพนักงาน (Coaching) และสร้างแรงจูงใจในการทำงาน
• ดูแลการดำเนินงานหน้าร้าน (Operation): ตรวจสอบความเรียบร้อย มาตรฐานการบริการ ความสะอาด และการจัดวางสินค้า (Display)

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• วุฒิ ปวส.-ปริญญาตรี (สาขาธุรกิจ, การจัดการ, หรือสาขาที่เกี่ยวข้องจะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ)เคยผ่านงานร้านกาแฟ, ร้านอาหาร, หรือบริการ (Hospitality) อย่างน้อย 1-3 ปี
• ภาวะผู้นำ (Leadership): สามารถบริหารจัดการพนักงาน, จัดตารางงาน, และสร้างแรงจูงใจทีมงานได้
• ความรู้เรื่องกาแฟ: มีทักษะบาริสต้า, เข้าใจเครื่องชงกาแฟ, และวัตถุดิบต่างๆ
• ทักษะการบริหารจัดการ: จัดการสต็อกสินค้า (Inventory), ควบคุมต้นทุน (Cost Control), และจัดการเรื่องเอกสาร/บัญชีรายวันได้
• การบริการและแก้ไขปัญหา: รักการบริการ แก้ปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี (เช่น ลูกค้าคอมเพลน, เครื่องชงกาแฟเสีย)
• ทักษะดิจิทัล: ใช้ระบบ POS (Point of Sale) และคอมพิวเตอร์พื้นฐานได้
• บุคลิกภาพ: มนุษยสัมพันธ์ดี, ยิ้มแย้มแจ่มใส, มีความซื่อสัตย์ และมีความรับผิดชอบสูง

สวัสดิการ

• ประกันสังคม
• ตามข้อตกลงของบริษัท

สวัสดิการอื่นๆ

• วันหยุดประเพณี ,วันหยุดพักร้อน

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

การเดินทางเพิ่มเติม : ** ทำงานที่ ห้างเดอะมอลล์งามวงศ์วาน