Chef

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• รับผิดชอบการปรุงอาหารให้ได้มาตรฐานของร้าน ทั้งรสชาติ คุณภาพ และการจัดจาน
• ควบคุมคุณภาพวัตถุดิบก่อนนำมาใช้งาน และตรวจสอบความสดใหม่ของสินค้า
• ดูแลการเตรียมวัตถุดิบ (Preparation) และบริหารสต๊อกวัตถุดิบภายในครัว
• ควบคุมความสะอาด สุขอนามัย และความปลอดภัยภายในครัวให้เป็นไปตามมาตรฐาน
• จัดการต้นทุนอาหาร (Food Cost) และลดการสูญเสียวัตถุดิบ
• ดูแลและประสานงานกับทีมครัว เพื่อให้การทำงานเป็นไปอย่างราบรื่น
• ตรวจสอบความพร้อมของอุปกรณ์ และดูแลรักษาเครื่องมือภายในครัว
• สามารถทำงานภายใต้แรงกดดัน และบริหารเวลาในช่วงเวลาที่ลูกค้าใช้บริการจำนวนมาก
• ร่วมพัฒนาเมนูใหม่ หรือปรับปรุงคุณภาพอาหารร่วมกับทีมบริหาร
• ปฏิบัติงานอื่น ๆ ตามที่ได้รับมอบหมายจากหัวหน้างาน

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• วุฒิการศึกษา ม.6 ขึ้นไป หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
• มีประสบการณ์ด้านครัว ร้านอาหาร หรือธุรกิจอาหารอย่างน้อย 2 ปีขึ้นไป
• หากมีประสบการณ์ร้านอาหารไทย / อาหารอีสาน / Street Food จะพิจารณาเป็นพิเศษ
• มีความรู้ด้านสุขอนามัยอาหาร และมาตรฐานความสะอาดภายในครัว
• มีภาวะผู้นำ สามารถบริหารทีมงานและแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี
• มีความรับผิดชอบ ตรงต่อเวลา และมีใจรักงานบริการ
• สามารถทำงานเป็นกะ และทำงานวันหยุด เสาร์-อาทิตย์ หรือวันนักขัตฤกษ์ได้
• มีความคล่องตัวสูง สามารถทำงานในสภาพแวดล้อมที่เร่งรีบได้ดี
• หากเริ่มงานได้ทันที จะพิจารณาเป็นพิเศษ

สวัสดิการ

• ตามข้อตกลงของบริษัท

สวัสดิการอื่นๆ

• สวัสดิการและสิทธิประโยชน์ • ประกันสังคมตามกฎหมาย • วันหยุดนักขัตฤกษ์ 13 วัน/ปี • ชุดยูนิฟอร์มพนักงาน • อาหารพนักงาน 1 มื้อ/วัน • เบี้ยขยัน (Incentive Attendance) • ค่าเดินทาง (กรณีปฏิบัติงานนอกสถานที่) • สนับสนุนการเรียนรู้และพัฒนาทักษะ (Training & Development) • สวัสดิการแบบยืดหยุ่น (Flexible Benefits) สูงสุด 5,000 บาท/ปี เลือกใช้ได้ตามไลฟ์สไตล์ เช่น สุขภาพ การเรียนรู้ การท่องเที่ยว และการดูแลครอบครัว

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

ศาลาแดง

สีลม

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

การเดินทางเพิ่มเติม : ไม่ระบุ