หัวหน้าแผนกงานอาหารสด (เนื้อสัตว์,ผักผลไม้,ปลาอาหารทะเล,อาหารแช่แข็ง,เบเกอรี่)

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• บริหารจัดการ โดยควบคุมและมอบหมายงานในเรื่องการเตรียมสั่งซื้อสินค้าประจำวันจากศูนย์กระจายสินค้าและจากผู้ผลิตสินค้า
• ควบคุมดูแลการปรับปรุงสต๊อคสินค้าคงเหลือในระบบ ให้ถูกต้องและเป็นปัจจุบัน
• ให้คำแนะนำในการปรับเปลี่ยนหรือยกเลิกการสั่งสินค้าแก่ผู้ช่วยผู้จัดการสาขาที่ดูแลฝ่ายอาหารสด
• ควบคุมดูแลสินค้าที่วางอยู่ในพื้นที่ขาย ไม่ให้มีสินค้าหมดอายุ ชำรุด หรือสินค้าเน่าเสีย
• ดูแลการขายสินค้าที่มีวันหมดอายุระบุไว้ และการหมุนเวียนของสินค้าในพื้นที่ขาย รวมถึงการจัดการสต็อกสินค้า เป็นไปตามหลักการ FIFO (First in – First Out)
• ควบคุมและสั่งการเพื่อให้มั่นใจว่า มีการจัดเรียงสินค้าที่ดีตามมาตรฐาน รวมทั้งสินค้ามีสภาพที่ดี
• ควบคุมและมอบหมายงานเกี่ยวกับการตรวจสอบความเพียงพอของสินค้า/ดำเนินการสุ่มตรวจสอบจำนวนสินค้าทุกไตรมาสและอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้เกิดความมั่นใจว่าจำนวนสินค้าที่มีอยู่นั้นตรงตามงบประมาณการขายและเพื่อหลีกเลี่ยงการเก็บสินค้าที่มากหรือน้อยเกินไป
• ดำเนินการร่วมกับพนักงานตรวจรับสินค้า (GR) เพื่อให้มั่นใจว่าผู้ผลิตสินค้าได้ทำการส่งมอบสินค้าตรงตามเวลา คุณภาพเหมาะสม และได้มาตรฐานตามที่ได้กำหนดไว้
• ควบคุมดูแลการจัดเก็บสต๊อคสินค้า การจัดเรียงสินค้าในพื้นที่ขาย ป้ายราคาสินค้า การเคลียร์สต๊อค รวมถึงการปฏิบัติงานตามแผนการส่งเสริมการขาย วิเคราะห์ข้อมูล ค้นหาสาเหตุ และกำหนดแนวทางการปรับปรุงแก้ไข เมื่อพบว่า มี / มีโอกาสที่จะเกิดยอดสูญเสีย (Stock shrinkage) มีสินค้าล้าสมัย (Stock aging) หรือมีสต๊อคสินค้าคงเหลือมากเกินไป (Over stock)
• ควบคุม ดูแลการปฏิบัติตามกฏระเบียบเครื่องแต่งกายของบริษัท รวมทั้งตามข้อกำหนดของ GMP และมีการสวมใส่ชุดหรืออุปกรณ์ที่กำหนดเพื่อป้องกันอันตรายจากการทำงาน
• ควบคุมและมอบหมายงานเกี่ยวกับการทำลายสินค้าทิ้งและการเคลียร์สินค้าตามกระบวนการ ที่บริษัทได้กำหนดไว้ บริหารและจัดการระดับการสูญเสียของสินค้าให้อยู่ภายใต้งบประมาณที่วางไว้หรือน้อยกว่า
• ปฏิบัติงานตามระเบียบ ข้อกำหนด และขั้นตอนการทำงานของบริษัท รวมถึงควบคุมดูแลพนักงานในแผนกให้สามารถปฏิบัติงานได้อย่างถูกต้อง

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• จบการศึกษาระดับปริญญาตรี สาขาประมง บริหารธุรกิจ หรือสาขาอื่นๆที่เกี่ยวข้อง
• มีมนุษย์สัมพันธ์ดี สามารถทำงานเป็นทีม
• สามารถใช้คอมพิวเตอร์พื้นฐานได้ มีทักษะที่ดีในการเจรจา ต่อรอง มีไหวพริบดี
• สามารถประยุกต์ในการทำงานได้หลากหลาย
• มีประสบการณ์การทำงานอย่างน้อย 2 ปีในตำแหน่งหัวหน้างาน ในซุปเปอร์มาร์เกตขนาดใหญ่ ธุรกิจการบริการอาหาร หรือธุรกิจอื่นๆที่เกี่ยวข้อง

สวัสดิการ

• สิทธิการเบิกค่าทันตกรรม
• เงินโบนัสตามผลงาน
• ประกันสังคม
• สิทธิการเบิกค่าทันตกรรม

สวัสดิการอื่นๆ

• ค่ารักษาพยาบาล 40,000 บาท/ปี ค่าทำฟัน 2,000 บาท/ปี ปรับเงินเดือนประจำปี ชุดยูนิฟอร์ม ฟรี สิทธิ์ซื้อสินค้าราคาพนักงาน

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

การเดินทางเพิ่มเติม : ไม่ระบุ