เจ้าหน้าที่ประกันคุณภาพและควบคุมคุณภาพอาวุโส (Senior QA & QC Officer)

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• ตรวจสอบคุณภาพ ตั้งแต่รับวัตถุดิบจนถึงกระบวนการผลิต การจัดเก็บและบรรจุภัณฑ์ ให้ถูกต้องตามมาตรฐานคุณภาพที่กำหนด
• ปฏิบัติงานสุ่มตัวอย่าง ส่งตรวจตามแผนการตรวจและทดสอบ, ตามแผนการวิเคราะห์สิ่งแปลกปลอมและไม่พึงประสงค์ต่างๆ
• ตรวจสอบความสะอาดของครัวและพื้นที่ผลิตอาหาร รวมถึงเครื่องมือและอุปกรณ์ที่ใช้ในกระบวนการผลิตให้สะอาดและปลอดภัยต่อการใช้งาน
• ตรวจสอบกระบวนการล้างมือและการปฏิบัติตามมาตรการสุขาภิบาลของพนักงาน และฝึกอบรมพนักงานให้เข้าใจในกระบวนการควบคุมคุณภาพและมาตรฐานสุขาภิบาล
• จัดทำคู่มือวิธีการปฏิบัติงาน พร้อมทั้งฝึกอบรมพนักงานให้มีความรู้ ความเข้าใจและปฏิบัติงานได้อย่างถูกต้อง
• จัดทำรายงานผลการปฏิบัติงานและเอกสารเกี่ยวกับมาตรฐานคุณภาพต่างๆ
• ตรวจสอบและวิเคราะห์ปัญหาที่เกิดขึ้นในระหว่างที่ทำงานและนำเสนอแนวทางแก้ไขเบื้องต้น
• ทวนสอบ และสรุปผลการตรวจสอบคุณภาพ Shelf life test, Retained Sample
• จัดทำแผนการตรวจประเมินผู้ส่งมอบวัตถุดิบ, บรรจุภัณฑ์, ดำเนินการตรวจประเมิน, จัดทำรายงานตรวจประเมิน และติดตามผลการตรวจประเมินผู้ส่งมอบวัตถุดิบ
• จัดทำเอกสาร CAR (Corrective Action Request) เมื่อมีข้อร้องเรียนไปยัง Supplier
• ร่วมกำหนดแนวทางการดำเนินงานของบริษัทฯให้เป็นไปตามมาตรฐานระบบคุณภาพ และข้อกำหนดต่างๆจากกระทรวงหรือหน่วยงานที่กำหนด
• ปฏิบัติงานอื่นๆที่ได้รับมอบหมาย

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• สำเร็จการศึกษาปริญญาตรีขึ้นไป คณะวิทยาศาสตร์สาขาเทคโนโลยีอุตสาหกรรมอาหาร, วิทยาศาสตร์อาหาร หรือที่เกี่ยวข้อง
• มีความรู้ด้านระบบคุณภาพ เช่น GMP, HACCP และ ISO 9001, Food Safety หรือที่เกี่ยวข้อง
• มีประสบการณ์ด้านการจัดทำระบบคุณภาพและการประกันคุณภาพ ไม่น้อยกว่า 3 ปี
• มีทักษะการใช้เครื่องมือในการควบคุมคุณภาพ เช่น QC Tool หรือที่เกี่ยวข้องในการวิเคราะห์แก้ไขปัญหาได้
• มีประสบการณ์ด้าน R&D ธุรกิจอาหาร จะพิจารณาเป็นพิเศษ
• มีสุขภาพแข็งแรง มีความอดทน สามารถเดินทางไปทำงานต่างจังหวัดได้
• สามารถใช้โปรแกรม Microsoft word,Excel,Power Point หรือโปรแกรมในการใช้ทำข้อมูลเพื่อวิเคราะห์ในเกณฑ์ดี
• เป็นคนช่างสังเกต มีไหวพริบ มีความรับผิดชอบสูง และมีระเบียบวินัยเคร่งครัด
• มีมนุษยสัมพันธ์ดี และมีการถ่ายทอดสื่อสารที่ชัดเจน
• มีวุฒิภาวะการเป็นผู้นำสูง ละเอียดรอบคอบ แก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี
• เป็นผู้สนใจเรียนรู้สิ่งใหม่ๆ และพัฒนาความรู้ที่มีอยู่เสมอ เพื่อให้สามารถก้าวทันความเปลี่ยนแปลงของธุรกิจร้านอาหารและบริการ

สวัสดิการ

• ค่าตอบแทนพิเศษ
• เงินโบนัสตามผลงาน
• ค่าใช้จ่ายในการเดินทาง
• ประกันสังคม
• ตามข้อตกลงของบริษัท

สวัสดิการอื่นๆ

• 1. ชุดยูนิฟอร์ม 2. เยี่ยมไข้พนักงาน 3. เยี่ยมคลอดพนักงาน 4. โบนัส(ตามผลประกอบการ)

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

บางหว้า

บางไผ่

ไม่มี

ไม่มี

7 / 7ก / 80 / 81 / 84ก / 91 / 91ก

การเดินทางเพิ่มเติม :