เจ้าหน้าที่วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์(อาหาร)

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• วิจัยและพัฒนาคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ผลิตอยู่ในปัจจุบัน และบริหารจัดการต้นทุนให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น - พัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ ตาม brief จากทีมการตลาด ในต้นทุนที่เหมาะสม - วางกำหนดการและแผนการทำงานจนสำเร็จลุล่วงได้ด้วยตัวเอง - ศึกษาและวิเคราะห์ปัญหา รวบรวมข้อมูล พร้อมแนวทางการแก้ไขและพัฒนาเกี่ยวกับการทำงาน - มีทักษะในการติดสื่อสารและประสานงานกับฝ่ายต่างๆ ได้ดี
• คิดค้นเมนูตามความต้องการของผู้บริหารและฝ่ายการตลาด ในกลุ่มอาหารติ่มซำ ขนมหวาน เครื่องดื่มชา และอื่นๆ
• คัดสรรวัตถุดิบเพื่อมาทดลองและพัฒนาเมนู
• จัดทำต้นทุน (Food Cost) ทุกเมนูที่พัฒนา
• จัดทำ Specification ในส่วนวัตถุดิบและส่วนผสมต่างๆ
• จัดทำ SOP มาตราฐานขั้นตอนการปฏิบัติงานในส่วนของหน้าสาขาต่างๆ และในส่วนของครัวกลาง
• จัดเตรียมวัตถุดิบ ส่วนผสม อุปกรณ์ในการถ่ายโฆษณาโปรโมทภาพเมนู
• ควบคุมและทำการ Test Run ผลิตภัณฑ์สูตรใหม่ ร่วมมือกับฝ่ายผลิตและฝ่ายควบคุมคุณภาพ

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• ชาย/หญิง อายุ 25 ปีขึ้นไป
• วุฒิการศึกษา ปวส.-ป.ตรี สาขาวิทยาศาสตร์ หรือสาขาอื่นที่เกี่ยวข้อง
• มีการคิดค้น พัฒนา อาหารติ่มซำ และอาหารอื่นๆ อย่างต่อเนื่อง
• มีประสบการณ์ในการคิดค้นเมนูใหม่ๆ ที่หลากหลายชนิดอาหาร
• มีความกระตือรือร้น ขยัน คิดค้น พัฒนา มีความคิดสร้างสรรค์

สวัสดิการ

• ค่ายานพาหนะ
• ประกันสังคม
• ตามข้อตกลงของบริษัท

สวัสดิการอื่นๆ

• ประกันสังคม
• กองทุนเงินทดแทน
• เบี้ยขยัน
• ชุดยูนิฟอร์ม
• ส่วนลดพนักงานซื้อสินค้าของบริษัทฯ
• เงินช่วยเหลือบำเพ็ญกุศลศพ กรณีบุคคลในครอบครัวเสียชีวิต
• และอื่นตามความเหมาะสมในหน้าที่

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

การเดินทางเพิ่มเติม : ไม่ระบุ