Commis1 ร้าน DIMM สาขาเอกมัย ด่วน++

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• พนักงานครัวร้อนจะต้องช่วยเตรียมวัตถุดิบสำหรับการปรุงอาหาร เช่น การหั่นเนื้อสัตว์ ผัก หรือส่วนประกอบอื่น ๆ เพื่อให้พร้อมสำหรับการทำอาหาร
• พนักงานครัวร้อนจะเป็นผู้รับผิดชอบในการทำอาหารให้สุกตามมาตรฐานที่กำหนด เช่น การทอด, ปิ้ง, ย่าง, หรือการต้ม
• การควบคุมอุณหภูมิของอาหารให้เหมาะสมและมีความปลอดภัยสำคัญมาก เพราะอาหารที่ไม่สุกหรือต้มไม่พออาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพได้
• ต้องตรวจสอบว่ารสชาติและคุณภาพของอาหารที่ทำออกมาเหมาะสมและตรงตามมาตรฐาน
• หลังจากการปรุงอาหารเสร็จสิ้น พนักงานครัวร้อนต้องดูแลทำความสะอาดอุปกรณ์ที่ใช้ เช่น กระทะ, หม้อ, หรือเตาย่าง เพื่อให้พร้อมใช้งานในครั้งต่อไป
• พนักงานครัวร้อนต้องประสานงานกับพนักงานในครัวอื่น ๆ เช่น พนักงานครัวเย็นหรือพนักงานที่ดูแลการเสิร์ฟอาหาร เพื่อให้การให้บริการลูกค้าราบรื่นและมีประสิทธิภาพ

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• พนักงานครัวร้อนต้องมีความรู้พื้นฐานในการปรุงอาหารและเทคนิคต่าง ๆ เช่น การย่าง, ทอด, ต้ม, หรืออบ รวมถึงการใช้เครื่องมือและอุปกรณ์ในครัว
• เนื่องจากในครัวร้อนจะต้องทำอาหารให้พร้อมเสิร์ฟภายในเวลาอันรวดเร็ว พนักงานต้องสามารถทำงานภายใต้ความกดดันและรักษาคุณภาพอาหารให้ได้
• การทำความสะอาดพื้นที่ทำงานและอุปกรณ์ให้สะอาดและปลอดภัยเป็นสิ่งสำคัญในครัวร้อน เพราะอาจมีการใช้ความร้อนสูงหรือเครื่องมือที่มีความคม
• พนักงานครัวร้อนมักทำงานร่วมกับพนักงานคนอื่น ๆ ในครัว เช่น พนักงานครัวเย็น หรือผู้จัดการครัว ดังนั้นการสื่อสารและการทำงานร่วมกันอย่างมีประสิทธิภาพจึงเป็นสิ่งสำคัญ
• การทำอาหารในครัวร้อนต้องทำอย่างรวดเร็วเพื่อให้ลูกค้าได้รับอาหารที่มีคุณภาพตามเวลาที่กำหนด พนักงานควรมีความอดทนและสามารถทำงานได้อย่างมีสมาธิ
• พนักงานต้องสามารถควบคุมอุณหภูมิของเครื่องใช้ไฟฟ้าและอาหารให้เหมาะสม เพื่อให้ได้รสชาติและความปลอดภัย
• พนักงานครัวร้อนต้องสามารถคำนึงถึงรายละเอียดในทุกขั้นตอนของการปรุงอาหาร เช่น ปริมาณเครื่องปรุง, เวลาที่ใช้ในการปรุงอาหาร เพื่อให้อาหารออกมาในคุณภาพที่ดีที่สุด
• การทำงานในครัวร้อนอาจต้องยืนทำงานตลอดเวลาและเคลื่อนไหวอย่างรวดเร็ว ดังนั้นพนักงานควรมีสุขภาพที่ดีและสามารถทนต่อการทำงานที่มีความเหน็ดเหนื่อยได้
• ในบางกรณี พนักงานครัวร้อนอาจต้องปรับเปลี่ยนเมนูหรือพัฒนาจานใหม่ ๆ ซึ่งต้องใช้ความคิดสร้างสรรค์ในการปรับแต่งรสชาติและการนำเสนออาหาร

สวัสดิการ

• สิทธิการเบิกค่าทันตกรรม
• ค่าทำงานล่วงเวลา
• ประกันสังคม
• ตามข้อตกลงของบริษัท

สวัสดิการอื่นๆ

• 1. เบี้ยขยัน 2. ปรับเงินเดือนประจำปี 3. วันหยุดพักผ่อนประจำปี 4. ส่วนลดซื้อสินค้าภายในร้าน 5. วันหยุดนักขัตฤกษ์ตามประกาศของบริษัทฯ 6. งานเลี้ยงสังสรรค์ประจำปี 7. เงินช่วยเหลือฌาปนกิจ กรณีพนักงาน/บุคคลในครอบครัวเสียชีวิต 8. อื่นๆ ตามความเหมาะสมในหน้าที่

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

การเดินทางเพิ่มเติม : เอกมัยเวิ้งโบราณ ซอย 10 เลขที่ 3 ซอยเจริญมิตร แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ 10110 โทร : 02-714-0312 / 097-197-9674