Kitchen Manager ร้านอาหารยุโรปPoulet เซ็นทรัลเวิล์ด รายได้ 18000++

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• การบริหารจัดการทีมงาน: ดูแลและฝึกอบรมพนักงานในครัว เช่น เชฟ ผู้ช่วยเชฟ และพนักงานบริการอาหาร
• การควบคุมคุณภาพอาหาร: รับประกันว่าอาหารที่ผลิตมีคุณภาพดี สอดคล้องกับมาตรฐานที่ตั้งไว้
• การจัดการสต๊อกและวัตถุดิบ: ควบคุมการสั่งซื้อและการจัดเก็บวัตถุดิบ เพื่อให้มีความพร้อมในการผลิตอาหาร
• การวางแผนเมนู: ร่วมออกแบบและปรับปรุงเมนูอาหารตามฤดูกาลหรือความต้องการของลูกค้า
• การควบคุมค่าใช้จ่าย: ดูแลงบประมาณในครัวและควบคุมต้นทุนการผลิตอาหาร
• การดูแลสุขอนามัย: ตรวจสอบให้มั่นใจว่าห้องครัวมีความสะอาดและปลอดภัยตามมาตรฐานสุขอนามัย
• การแก้ไขปัญหา: แก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้นในครัว เช่น ความขัดแย้งในทีมงาน หรือปัญหาเกี่ยวกับอุปกรณ์

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• การทำอาหาร: มีความรู้เกี่ยวกับเทคนิคการปรุงอาหาร ประเภทอาหาร และการนำเสนออาหาร
• การบริหารจัดการ: เข้าใจหลักการบริหารจัดการทีมและการดำเนินงานในครัว
• สุขอนามัยและความปลอดภัย: มีความรู้เกี่ยวกับมาตรฐานสุขอนามัยในอาหารและความปลอดภัยในการทำงาน
• การควบคุมต้นทุน: เข้าใจวิธีการควบคุมต้นทุนวัตถุดิบและการจัดการงบประมาณ
• การวางแผนเมนู: รู้จักการสร้างเมนูที่หลากหลายและตอบสนองความต้องการของลูกค้า
• ทักษะการสื่อสาร: สามารถสื่อสารได้อย่างชัดเจนกับทีมงานและผู้บริหาร
• การเป็นผู้นำ: มีความสามารถในการสร้างแรงจูงใจและการจัดการทีมอย่างมีประสิทธิภาพ
• การแก้ไขปัญหา: มีความคิดเชิงวิเคราะห์และสามารถแก้ไขปัญหาได้อย่างรวดเร็ว
• การจัดการเวลา: สามารถจัดการเวลาการทำงานให้มีประสิทธิภาพ เพื่อให้บริการได้ทันเวลา
• การทำงานภายใต้ความกดดัน: สามารถทำงานได้ดีในสภาพแวดล้อมที่มีความเครียดและแรงกดดันสูง

สวัสดิการ

• ประกันสังคม
• ประกันชีวิต
• ค่าตอบแทนพิเศษ
• ตามข้อตกลงของบริษัท
• ประกันสุขภาพ
• เงินโบนัสตามผลงาน
• สิทธิการเบิกค่าทันตกรรม

สวัสดิการอื่นๆ

• พนักงานประจำเงินเดือน 13,000
• 25,000 บาทต่อเดือน (ขึ้นอยู่กับตำแหน่งและประสบการณ์) และพนักงานชั่วคราว (รายชั่วโมง) 50 บาทต่อชั่วโมง
• ค่าภาษาจีน > พนักงานประจำ 1,000 บาทต่อเดือน, พาร์ทไทม์ 5 บาทต่อชั่วโมง
• Service Charge 1,500
• 3,000 บาทเฉลี่ยต่อเดือน (ตามชั่วโมงการทำงานและยอดขายในแต่ละเดือน)
• เงินจูงใจพิเศษ (Incentive)
• เงินทิป
• โอที
• ค่าตำแหน่ง (ระดับหัวหน้างาน)
• ค่าเดินทาง (บางตำแหน่ง)
• ค่ารักษาพยาบาลผู้ป่วยนอก (เจ็บป่วย / ทำฟัน / วัดสายตาประกอบแว่น 15,000 บาทต่อปี
• ค่ารักษาพยาบาลผู้ป่วยใน
• ประกันชีวิตหมู่
• การตรวจสุขภาพประจำปี
• กองทุนเงินทดแทน
• กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ
• สินเชื่อเพื่อที่อยู่อาศัย
• สิทธิส่วนลดพนักงาน Staff Discount (กลุ่มร้านอาหาร,กลุ่มโรงแรม,กลุ่มแฟชั่นไลฟ์สไตล์)
• วันหยุดพักร้อน
• วันลากิจ 6 วันต่อปี
• วันหยุดในเดือนเกิด 1 วัน
• วันหยุดตามประเพณี (นักขัตฤกษ์)
• เงินช่วยเหลือค่าทำศพ
• ชุดยูนิฟอร์มพนักงาน
• โอกาสในการเติบโต การปรับตำแหน่ง การโอนย้ายสาขาและข้ามแบรนด์
• ส่งเสริมการฝึกอบรมต่างๆ
• งานเลี้ยงประจำปี (Staff Party)
• กิจกรรมสัมมนาต่างจังหวัด
• ประกันสังคม
• พาร์ทไทม์ ทำงานในวันหยุดตามประเพณีของบริษัท ได้ค่าแรง 2 แรง
• ประกันอุบัติเหตุ (สำหรับกลุ่มนักศึกษา)
• เงินช่วยเหลือค่าเทอม (สำหรับกลุ่มนักศึกษา)
• เงินช่วยเหลือค่าที่พัก (สำหรับกลุ่มนักศึกษา)

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

สยาม / ชิดลม / นานา

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

การเดินทางเพิ่มเติม : ไม่ระบุ