ผู้จัดการเขต Burger (Thai) Limited

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• วัตถุประสงค์ของตำแหน่งงาน : รับผิดชอบการบริหารงานด้านต่างๆของร้านที่อยู่ในความรับผิดชอบในการปฏิบัติตามข้อกำหนดและนโยบายของบริษัท โดยเฉพาะวิธีการดำเนินงานด้านการปฏิบัติการ (Operation Standard) รวมทั้งเป็นผู้ชี้นำ วางแผนงาน สอนงาน ควบคุมดูแลพนักงานและประสานงานกับหน่วยงานหรือบุคคลต่างๆ ทั้งภายในและภายนอกบริษัท เพื่อให้การปฏิบัติงานสำเร็จตามวัตถุประสงค์ ความรับผิดชอบหลัก : 1. ด้านการบริหารธุรกิจ - วิเคราะห์และทำความเข้าใจกับเป้าหมาย (Target) ที่ได้รับ พร้อมทั้งกำหนดงบประมาณ (Budget) ในการบริหารร้าน ต้นทุนการผลิต ต้นทุนของบุคลากร (Labor Cost) รวมทั้งค่าใช้จ่ายต่างๆ ตลอดจนวิเคราะห์ Master Roster ของร้านที่ดูแลรับผิดชอบ เพื่อให้ได้ Store Contribution ตามเป้าหมายที่กำหนดไว้ - อธิบายและสื่อสารให้ผู้จัดการร้านทุกร้านได้รับรู้และเข้าใจเกี่ยวกับเป้าหมายที่กำหนดไว้ เพื่อให้การดำเนินงานเป็นไปในทิศทางเดียวกัน - วางแผน (Action Plan) การบริหารร้านและค่าใช้จ่ายของแต่ละร้านให้สอดคล้องกับงบประมาณ ที่ตั้งไว้ - ควบคุมดูแล ติดตามและตรวจสอบ (Audit) ผลประกอบการของร้านและวัดผลตามแนวทางที่กำหนดไว้อย่างสม่ำเสมอ - แก้ไขปัญหาต่างๆ ตลอดจนวิเคราะห์หาแนวทางเพื่อเพิ่มผลกำไรสูงสุดให้แก่ร้านที่รับผิดชอบ 2. ด้านการบริหารยอดขาย - กำหนดยอดขาย (Sales Target) ของร้านแต่ละร้านที่รับผิดชอบ เพื่อให้แน่ใจว่าทุกๆร้านมีเป้าหมายในการขายทั้งรายวันและรายเดือนอย่างชัดเจน - ชี้แจง ควบคุมดูแลและติดตาม จนมั่นใจว่าทีมงานสามารถปฏิบัติงานได้ตามเงื่อนไขของแผนการตลาด (Marketing Program) อย่างมีประสิทธิภาพ รวมทั้งสามารถให้คำแนะนำเกี่ยวกับสินค้าและสื่อต่างๆในการประชาสัมพันธ์ ได้อย่างถูกต้องครบถ้วน 100% - ตรวจสอบยอดขายของร้านที่รับผิดชอบเป็นประจำทุกวัน เพื่อวิเคราะห์หาผลต่าง และทำความเข้าใจกับยอดขายที่เกิดขึ้น ตลอดจนพิจารณาหาแนวทางในการแก้ไขปรับปรุงการบริหารงานในร้านที่มีปัญหา - ศึกษาและทำความเข้าใจที่มาของยอดขาย และ Sales Mixed เพื่อนำไปใช้เป็นข้อมูลในการวางแผนการขายได้อย่างถูกต้อง - พิจารณาการทำ LSM เมื่อจำเป็น เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการขายของร้าน 3. ด้านการบริหารบุคคล - จัดทำแผนอัตรากำลังคน (Manpower Plan) ในระดับผู้จัดการร้าน - สรรหาและคัดเลือกผู้จัดการร้านตามวิธีและมาตรฐานที่กำหนด เพื่อให้ได้พนักงานที่มีคุณภาพและมีประสิทธิภาพตรงตามคุณลักษณะและคุณสมบัติที่ต้องการ - ดูแลให้มั่นใจว่าพนักงานทุกคนได้รับการฝึกอบรมและผ่านการฝึกฝนมาอย่างถูกต้องครบถ้วนทุกกระบวนการ ตลอดจนสามารถปฏิบัติงานได้อย่างถูกต้องตามมาตรฐานการปฏิบัติงาน (Operational Standard) - เพิ่มพูนทักษะและความชำนาญในงานให้แก่ผู้จัดการร้าน เพื่อให้มีทักษะความสามารถในการเป็นผู้นำที่ดี และสามารถนำสิ่งที่เรียนรู้ไปปฏิบัติให้เกิดผลได้จริง - วางแผนพัฒนาศักยภาพของลูกน้อง ตลอดจนการติดตามประเมินผลการปฏิบัติงานและผลการพัฒนาและความก้าวหน้าของพนักงานอย่างสม่ำเสมอ - กล่าวคำชม ให้รางวัลแก่พนักงานที่ดี และว่ากล่าวตักเตือนหรือลงโทษผู้จัดการร้านที่กระทำความผิดให้เป็นไปตามนโยบายและกฏระเบียบของบริษัท ตลอดจนสร้างเสริมบรรยากาศและสภาพแวดล้อมเพื่อให้พนักงานเกิดแรงจูงใจในการทำงาน 4. ด้านการบริหารลูกค้า - ปลูกฝังและสร้างจิตสำนึกของการสร้างความพึงพอใจของลูกค้าให้เกิดขึ้นตลอดเวลา - ตรวจสอบดูแลมาตรฐาน Q.S.C. รวมทั้งมาตรฐานการใช้วัสดุ อุปกรณ์ สิ่งก่อสร้างและสภาพร้าน เพื่อให้มั่นใจว่าลูกค้าได้รับความพึงพอใจสูงสุด - ดำเนินการแก้ปัญหาการ Complain จากลูกค้าอย่างมีประสิทธิภาพ จนกว่าจะมั่นใจได้ว่าปัญหาของลูกค้าได้รับการแก้ไขอย่างเสร็จสิ้นสมบูรณ์ - สร้างเสริมสัมพันธภาพที่ดีกับลูกค้า (Customer Relationship Management) เป็นตัวแทนในการสร้างเครือข่ายความสัมพันธ์ เพื่อให้ร้านเป็นที่รู้จักและที่นิยมในพื้นที่ที่ร้านจัดตั้งอยู่ 5. งานอื่นๆ ที่ได้รับมอบหมายจากหัวหน้า

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• 1. ปริญญาตรีขึ้นไปสาขาบริหารธุรกิจ หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง 2. มีประสบการณ์ทางด้านการบริหารธุรกิจอย่างน้อย 3 ปี ในธุรกิจด้านอาหารและบริการ 3. สามารถใช้คอมพิวเตอร์ Ms Word, Excel, Powerpoint ได้ดี 4. สามารถใช้ภาษาอังกฤษได้ดี

สวัสดิการ

• ประกันสังคม
• ประกันชีวิต
• สิทธิการเบิกค่าทันตกรรม

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

อโศก

ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

การเดินทางเพิ่มเติม : ไม่ระบุ