Quality Assurance Executive

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• จัดทำเอกสารข้อมูลวัตถุดิบจากผู้ผลิต และประเมินผลกระทบด้านคุณภาพและความปลอดภัยอาหารให้สอดคล้องกับกฎหมายอาหารหรือข้อกำหนดมาตรฐานอื่นๆที่เกี่ยวข้อง ตามแต่ละชนิดของวัตถุดิบ (ทั้งวัตถุดิบเดิมที่ใช้งานอยู่และวัตถุดิบใหม่ที่เพิ่มเข้ามาในระบบ)
• จัดทำระบบการร้องเรียนเมื่อพบปัญหาการใช้งานสินค้าหรือวัตถุดิบจากบริษัท/โรงงานผู้ผลิต และติดตามการแก้ไขเพื่อป้องกันการเกิดปัญหาซ้ำหรือปัญหาที่ส่งผลกระทบต่อความปลอดภัยอาหาร
• ปรับปรุงและพัฒนาระบบคุณภาพครัวกลาง ประเมินผลกระทบด้านคุณภาพและความปลอดภัยอาหาร ให้สอดคล้องตามกับกฎหมายอาหารหรือข้อกำหนดมาตรฐานอื่นๆที่เกี่ยวข้อง
• จัดเตรียมทีมและสุ่มตรวจประเมินบริษัท/โรงงานผู้ผลิต
• สุ่มตรวจประเมินร้านอาหารหน้าสาขา (ตามสัดส่วนจำนวนที่เหมาะสม) เพื่อเรียนรู้ระบบการจัดการและผลกระทบต่อการนำวัตถุดิบมาใช้งานในมุมกว้าง
• ประเมินสภาพความใช้ได้ (Validation) และทวนสอบการใช้งาน (Verification) เพื่อกำหนดอายุวัตถุดิบ, สารเคมี หรืออุปกรณ์ต่างๆ เพื่อให้สอดคล้องกับการทำงานของผู้ใช้งานและคำนึงถึงผลกระทบด้านคุณภาพและความปลอดภัยอาหาร
• ดูแลเรื่องความปลอดภัยในการทำงานของพนักงานสาขาร่วมกับส่วนงานต่างๆที่เกี่ยวข้อง

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• วุฒิการศึกษาปริญญาตรี สาขาวิทยาศาตร์และเทคโนโลยี (วิทยาศาสตร์และเทคโนยีการอาหาร หรือ เทคโนโลยีชีวภาพ), สาขาอุตสาหกรรมเกษตร, สาขาความปลอดภัยอาหารหรือสุขาภิบาลอาหาร, คณะวิทยาศาสตร์สุขภาพ
• มีประการณ์ 3-6 ปี ขึ้นไป: มีความรู้และทักษะด้านระบบคุณภาพและความปลอดภัยอาหาร เช่น อย., กฎหมายฉลากต่างๆ, GHP, GAP, ISO9001, ISO22000, FSSC, BRC, จป. วิชาชีพ
• สามารถประเมินผลกระทบและวิเคราะห์ปัญหาด้านคุณภาพและความปลอดภัยทางอาหารได้ดี ถูกต้อง รวดเร็ว และแม่นยำ
• มีทักษะในการติดต่อประสานงานกับหน่วยงานทั้งภายในและภายนอกองค์กรได้เป็นอย่างดี ช่วยแบ่งเบาหรือลดทอนสถานการณ์ข้อขัดแย้งต่างๆให้เป็นไปอย่างราบรื่นและเรียบร้อย และสามารถเดินทางไปสาขากรุงเทพ, ต่างจังหวัดได้เป็นครั้งคราว
• สามารถใช้งาน Google System หรือ Microsoft Office ได้
• มีความซื่อสัตย์ ขยัน อดทน ตรงต่อเวลา และมีความรับผิดชอบต่อหน้าที่ได้เป็นอย่างดี

สวัสดิการ

• ตามข้อตกลงของบริษัท
• สิทธิการเบิกค่าทันตกรรม

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

ชิดลม

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

การเดินทางเพิ่มเติม : ไม่ระบุ