Executive Chef หัวหน้าเชฟ(อาหารไทย ,จีน,ยุโรป)
สถานที่ :
กรุงเทพมหานคร (เขตทุ่งครุ,เขตธนบุรี,เขตภาษีเจริญ,เขตยานนาวา,เขตสาทร)
เงินเดือน (บาท) :
80,000 - 90,000
สาขาอาชีพหลัก :
อาหาร/เครื่องดื่ม/กุ๊ก/บาร์เทนเดอร์/พนักงานเสิร์ฟ
สาขาอาชีพรอง :
เชฟ
รูปแบบงาน :
งานประจำ
จำนวนที่รับ :
1 ตำแหน่ง
วันทำงาน :
ตามที่บริษัทกำหนด
เวลาทำงาน :
ตามที่บริษัทกำหนด
เวลาทำงานอื่น :
ทำงาน 6 วันต่อสัปดาห์ เวลาทำงาน ตามบริษัทกำหนด ทำงาน 8 ชม/วัน (พัก1ชม)
ระดับตำแหน่งงาน :
หัวหน้างาน
หน้าที่และความรับผิดชอบ
- บริหารจัดการเมนูและอาหาร: ออกแบบและพัฒนาเมนูใหม่ๆ คิดค้นสูตรอาหาร ควบคุมมาตรฐานรสชาติ การจัดจาน และคุณภาพของวัตถุดิบให้เป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนด
- บริหารด้านการเงินและต้นทุน: คำนวณต้นทุนอาหาร ( ) กำหนดราคาขาย ควบคุมรายรับ-รายจ่ายของแผนกครัว และจัดทำงบประมาณ
- บริหารจัดการการดำเนินงาน: ดูแลความสะอาด ความปลอดภัย และสุขอนามัยในครัว (HACCP) ประสานงานกับซัพพลายเออร์ในการสั่งซื้อวัตถุดิบ และดูแลสต็อกสินค้า
- งานเอกสารและธุรการ: จัดการงานเอกสาร บัญชีรายวัน และรายงานผลการดำเนินงานให้ฝ่ายบริหารหรือเจ้าของร้าน
- บริหารทีมงาน (Leadership): รับสมัคร ฝึกอบรม จัดตารางงาน และนิเทศงานพนักงานในครัว (Kitchen Brigade) ให้ทำงานร่วมกันได้อย่างราบรื่นและปลอดภัย
- รับผิดชอบในการสื่อสาร กระจายข้อมูลต่างๆ จากส่วนกลางสู่พนักงานให้ได้ข้อมูลที่ถูกต้องทั่วถึงและรวดเร็ว
- งานอื่นๆ ที่ได้รับมอบหมาย
คุณสมบัติ
เพศ :
ไม่ระบุ
อายุ(ปี) :
30 - 50
ระดับการศึกษา :
ม.6 ขึั้นไป
ประสบการณ์(ปี) :
5 ปีขึั้นไป
คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ
- มีประสบการณ์ตรงด้านอาหารไทย จีน ยุโรป
- มีความสามารถและมีความรับผิดชอบสูง
- มีประสบการณ์ในระดับ Head Chef , Executive Chef มากกว่า 5 ปี
- มีทักษะในการใช้งานคอมพิวเตอร์ และโปรแกรมพื้นฐาน
- สามารถออกปฏิบัติงานหน้าสาขาได้ ตรวจงาน และดูแลพนักงานภายใต้บัญชาได้
- หากมีประสบการณ์ด้านร้านอาหาร / โรงแรม หรือธุรกิจ F&B จะพิจารณาเป็นพิเศษ
สวัสดิการ
- ประกันสังคม
- ประกันสุขภาพ
- เงินโบนัสตามผลงาน
- ตามข้อตกลงของบริษัท
- สิทธิการเบิกค่าทันตกรรม
สวัสดิการอื่นๆ
- เบิกค่ารักษาพยาบาล
- เงินกู้ยืมบริษัท
- ปรับเงินเดือนประจำปี
- อาหาร 2 มื้อ/วัน (พนักงานร้านอาหาร)
- ข้าวกลางวัน (สำหรับสำนักงานใหญ่)
- เบี้ยขยัน
- เซอร์วิสชาร์จ
- วันลาพักร้อน/ลากิจ /ลาป่วย ตามกฎหมาย
- วันหยุดตามประเพณี
- ชุดยูนิฟอร์ม
- ทุนการศึกษาบุตร
สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ
ชื่อ :
คุณฝนและคุณโจอี้
เบอร์โทรศัพท์ :
086-341-3968 , 081-855-5499 , 02-675-4445-123
ที่อยู่ :
1124/2 ถนน นราธิวาสราชนครินทร์ 9 แขวงทุ่งมหาเมฆ เขตสาทร จังหวัดกรุงเทพมหานคร 10120 ประเทศไทย
การเดินทาง
ช่องนนทรี
สีลม
ไม่มี
ไม่มี
BRT อาคารสงเคราะห์ / 77
การเดินทางเพิ่มเติม : การเดินทาง - รถส่วนตัว ที่จอดรถบริการฟรี - รถประจำทาง สาย 77 - BTS ช่องนนทรี ทางออก 5 เดินข้าม Sky Walk มาฝั่งถนนนราธิวาส ฝั่งเดียวกับ Bank Of China สำนักงานใหญ่ ตั้งอยู่หลังร้าน R&B สาขาสาทร นราธิวาส ซอย 9 อาคาร จิวเวลรี่ ปริ้สเซส ชั้น 3 https://maps.app.goo.gl/AxvXHpFpvqUm5GpXA ติดต่อสอบถาม Line: @717sonlr (HR R&B Recruitment)
แผนที่
เลือกวิธีการสมัครงาน
- hr_38657_424548@applywork.jobbkk.com
สมัครด้วยเรซูเม่รูปแบบเต็ม จากระบบสมาชิก JOBBKK
สมัครด้วยการแนบไฟล์เรซูเม่ หรือ ผลงานของท่าน
สมัครผ่านอีเมล (แนบไฟล์ผ่านอีเมลได้ไฟล์ละไม่เกิน 10 MB จำกัด 3 ไฟล์)
หมายเหตุ: เฉพาะไฟล์ *.jpg, *.jpeg, *.png หรือ *.doc, *.docx, *.pdf
