บริษัท อีซี่สเต็ก จำกัด

ประเภทธุรกิจ : บริการ

ตำแหน่งงานนี้ได้ปิดการรับสมัครแล้ว...สนใจตำแหน่งงานอื่นคลิกที่นี่

Head chef

สถานที่ :

ปทุมธานี (ลำลูกกา)

เงินเดือน (บาท) :

30,000 - 35,000

สาขาอาชีพหลัก :

อาหาร/เครื่องดื่ม/กุ๊ก/บาร์เทนเดอร์/พนักงานเสิร์ฟ

สาขาอาชีพรอง :

อาหาร/เครื่องดื่ม/กุ๊ก/บาร์เทนเดอร์/พนักงานเสิร์ฟอื่นๆ

รูปแบบงาน :

งานประจำ

ระดับตำแหน่งงาน :

Negotiable

หน้าที่และความรับผิดชอบ

1.ควบคุม ดูแลความเรียบร้อยของครัว 2.รักษามาตราฐานรสชาติอาหาร 3.คิดเมนูใหม่/seasonal menu 4.วางแผน ปรับปรุง บริหารงานครัวทั้งหมด 5.วางแผนและคำนวณราคาของวัตถุดิบ เมนู และรายรับ-รายจ่ายโดยรวม 5.ควบคุมคุณภาพ อาหาร วัตถุดิบที่นำมาประกอบอาหาร 6.ให้คำแนะนำช่วยเหลือผู้อยู่ใต้บังคับบัญชา เพื่อที่จะให้บรรลุตามเป้าหมาย 7.ควบคุมดูแล บริหาร ครัว/หัวหน้าเชฟ /เชฟ ทั้งหมดของบริษัท 8.วางแผนการทำงานและเครื่องมือเครื่องใช้ในการประกอบอาหาร 9.วางแผนทำ Training Chef ร่วมกับทุกฝ่าย 10.สื่อสารกับพนักงาน เรื่องข่าวสาร ระเบียบต่างๆจากส่วนบริหาร และสามารถอธิบายได้ 11.มีความเป็นผู้นำแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้นระหว่างวันได้อย่างมีประสิทธิภาพ 12.สามารถอบรมพนักงานเกี่ยวกับสูตรอาหารใหม่ได้

คุณสมบัติ

เพศ :

ไม่ระบุ

อายุ(ปี) :

25 ปีขึั้นไป

ระดับการศึกษา :

ไม่ระบุ

ประสบการณ์(ปี) :

3 ปีขึั้นไป

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

- มีประสบการณ์ในระดับ Head Chef 3 ปีขึ้นไป - มีวุฒิภาวะความเป็นผู้นำสูง มีทัศนคติที่ดี - มีประสบการณ์ด้านงานครัวในโรงแรม หรือ ร้านอาหารไม่น้อยกว่า 5 ปี - มีความรู้ลึกด้านอาหาร และเทคโนโลยีอาหาร คิดค้นออกแบบเมนูใหม่ๆ - มีความรู้ด้านงานเอกสารเป็นอย่างดี มีหัวด้านการบริหารวัตถุดิบ - มีทักษะด้านการสื่อสาร

สวัสดิการ

ประกันสังคม
สิทธิการเบิกค่าทันตกรรม
ค่าตอบแทนพิเศษ
ค่าทำงานล่วงเวลา
เงินโบนัสตามผลงาน
ค่าใช้จ่ายในการเดินทาง
ตามข้อตกลงของบริษัท
สิทธิการเบิกค่าทันตกรรม

สวัสดิการอื่นๆ

ประกันสังคม / ยูนิฟอร์มพนักงาน(สำหรับร้านสาขา) / OT. /ส่วนแบ่งกำไรรายเดือนทุกหน่วยงาน (ไม่ต้องรอโบนัส) / ทิปจากลูกค้า(สำหรับร้านสาขา) /วันหยุดประจำสัปดาห์ /วันหยุดพักร้อนประจำปี / วันหยุดประจำปี / ตรวจสุขภาพประจำปี / อบรมนอกสถานที่ / สัมมนาประจำปี / ส่วนลดค่าอาหาร 20% / ข้าวฟรี เป็นต้น