Food Court Manager (ผู้จัดการศูนย์อาหาร)

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• สรรหา คัดเลือก และเจรจาผู้ประกอบการร้านอาหารที่มีศักยภาพ เพื่อเข้ามาดำเนินธุรกิจภายใน Food Court
• บริหารความสัมพันธ์กับร้านค้า พร้อมให้คำแนะนำและสนับสนุนการดำเนินธุรกิจของผู้ประกอบการ
• วิเคราะห์ยอดขายของร้านค้า และร่วมวางแผนพัฒนากิจกรรมส่งเสริมการขาย เพื่อเพิ่มยอดขายและรายได้จากการแบ่งผลประโยชน์ (Gross Profit Sharing : GP)
• กำกับดูแลให้ร้านค้าปฏิบัติตามข้อกำหนด ระเบียบ มาตรฐานการให้บริการ สุขอนามัย ความปลอดภัย และเงื่อนไขการใช้พื้นที่ของบริษัท
• บริหารการดำเนินงานของ Beverage Bar ภายใน Food Court ให้เป็นไปตามมาตรฐานด้านคุณภาพสินค้า,วางแผนและพัฒนากลยุทธ์การจำหน่ายเครื่องดื่ม เพื่อเพิ่มยอดขายและผลกำไรของ Beverage Bar
• จัดทำรายงานยอดขาย วิเคราะห์ผลการดำเนินงาน และนำเสนอแนวทางพัฒนาธุรกิจต่อผู้บริหาร
• รับผิดชอบผลการดำเนินงานและการเติบโตของ Food Court ให้เป็นไปตามเป้าหมายของบริษัท
• งานอื่นๆที่ได้รับมอบหมาย

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• วุฒิการศึกษาระดับปริญญาตรีขึ้นไป สาขาบริหารธุรกิจ การตลาด การจัดการ การโรงแรม การท่องเที่ยว หรือสาขาอื่นที่เกี่ยวข้อง
• มีประสบการณ์ด้านการบริหาร Food Court, ศูนย์การค้า, Community Mall, Retail Leasing, Commercial Property หรือธุรกิจร้านอาหาร อย่างน้อย 5 ปี
• หากมีประสบการณ์ด้านการสรรหาร้านค้า (Tenant Acquisition) หรือบริหารผู้เช่าพื้นที่จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ
• มีทักษะการเจรจาต่อรอง การสร้างความสัมพันธ์กับคู่ค้า และการบริหารผู้มีส่วนได้ส่วนเสียเป็นอย่างดี
• มีความเข้าใจด้านการบริหารยอดขาย การวิเคราะห์ข้อมูล และการพัฒนาธุรกิจ
• มีภาวะผู้นำ สามารถบริหารทีมงานและแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี
• สามารถใช้ Microsoft Office โดยเฉพาะ Excel ได้ดี
• สามารถปฏิบัติงานในวันเสาร์ อาทิตย์ หรือวันหยุดนักขัตฤกษ์ ตามลักษณะการดำเนินธุรกิจได้

สวัสดิการ

• ประกันชีวิต
• ประกันสุขภาพ
• เงินโบนัสตามผลงาน
• ประกันสังคม
• ตามข้อตกลงของบริษัท
• สิทธิการเบิกค่าทันตกรรม

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

การเดินทางเพิ่มเติม : ไม่ระบุ