บริษัท บิซิเนส เซอร์วิสเซส อัลไลแอนซ์ จำกัด (BSA)

ประเภทธุรกิจ : ที่ปรึกษาจัดหางาน

ตำแหน่งงานนี้ได้ปิดการรับสมัครแล้ว...สนใจตำแหน่งงานอื่นคลิกที่นี่

หัวหน้าเชฟ (อ.วังน้อย จ.พระนครศรีอยุธยา)

สถานที่ :

พระนครศรีอยุธยา (วังน้อย)

เงินเดือน (บาท) :

40,000 - 70,500

สาขาอาชีพหลัก :

อาหาร/เครื่องดื่ม/กุ๊ก/บาร์เทนเดอร์/พนักงานเสิร์ฟ

สาขาอาชีพรอง :

เชฟ

รูปแบบงาน :

งานประจำ

วันหยุด :

วันเสาร์, วันอาทิตย์

เวลาทำงาน :

08:00 - 17:00

เวลาทำงานอื่น :

วันเวลาทำงาน - จันทร์-ศุกร์ 08.00-17.00

ระดับตำแหน่งงาน :

Negotiable

หน้าที่และความรับผิดชอบ

ปริญญาตรี คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ สาขาธุรกิจอาหาร: หรือที่เกี่ยวข้องด้านอาหาร
พัฒนาสูตรเบเกอรี่ในระดับอุตสาหกรรม จากสูตร Lab scale
ปรับปรุงและพัฒนาสูตรเบเกอรี่ และวิธีการผลิต เพื่อให้สามารถลด Lost&cost ในกระบวนการผลิตได้
จัดทำ Standard specification ของวัตถุดิบ บรรจุภัณฑ์ และสินค้าสำเร็จรูป
ประเมินกฎหมายที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ เพื่อนำมาจัดทำ spec
ประเมินอายุการเก็บของสินค้าใหม่ และพัฒนาอายุการเก็บของสินค้าเดิมให้ยาวนานขึ้น โดยใช้เทคโนโลยีทางวิทยาศาสตร์ และ บรรจุภัณฑ์
กำกับดูแลเครื่องมือในห้องปฏิบัติการ ให้มีสภาพพร้อมใช้งานเสมอ

คุณสมบัติ

เพศ :

ไม่ระบุ

อายุ(ปี) :

30 - 45

ระดับการศึกษา :

ปริญญาตรี ขึั้นไป

ประสบการณ์(ปี) :

5 - 10

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

ปริญญาตรี คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ สาขาธุรกิจอาหาร: หรือที่เกี่ยวข้องด้านอาหาร
ประสบการณ์ขั้นต่ำ 5-10 ปี ประสบการณ์การเป็นเชฟมาก่อน
มีความคิดสร้างสรรค์ในการพัฒนาเมนู
มีทักษะการบริหารจัดการและภาวะผู้นำ
สะดวกในการเดินทาง หรืออยู่ในพื้นที่ *ไม่มีรถรับส่ง
มีความรับผิดชอบต่อหน้าที่ ซื่อสัตย์ อดทน
ผ่านการเกณฑ์ทหารเรียบร้อยแล้ว หรือได้รับการยกเว้น
มีประสบการณ์ด้านอาหาร (ถ้าเกี่ยวกับ ด้านเบเกอรี่จะพิจารณาเป็นพิเศษ)
พิจารณาผู้สมัครต้องมีทักษะและคุณสมบัติตรงตามที่บริษัทกำหนดเท่านั้น
กรณีมีผลงานหรือมีทักษะพิเศษ ความสามารถเพิ่มเติม ผู้สมัครแนบผลงานหรือหลักฐานให้ Resume เพื่อประกอบการพิจารณาด้วย