ผู้จัดการปฏิบัติการ Operation Manager (ธุรกิจแบรนด์อาหารญี่ปุ่น Japanese Brand)

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• 1.วางแผนกลยุทธ์ทางการขายและการตลาดประจำปี 1.1. วิเคราะห์และทำความเข้าใจกับเป้าหมาย ที่ได้รับ พร้อมทั้ง วางแผนกลยุทธ์ของแบรนด์ที่รับผิดชอบ 1.2. วางแผนการดำเนินงานของแบรนด์ที่รับผิดชอบในแต่ละปี ให้สอดคล้องกับเป้าหมายขององค์กร 1.3. วางแผนร่วมกับผู้อำนวยการแบรนด์และ/หรือฝ่ายการ ตลาดเพื่อกำหนดแคมเปญส่งเสริมการขายในแต่ละปี 1.4. วางแผนการสร้างเสริมสัมพันธภาพที่ดีกับลูกค้า เป็น ตัวแทนในการสร้างเครือข่ายความสัมพันธ์ เพื่อให้ร้านเป็นที่ รู้จักและที่นิยมในพื้นที่ที่ร้านจัดตั้งอยู่ 2.งานบริหารต้นทุน 2.1. กำหนดยอดขายของร้านแต่ละร้านที่รับผิดชอบ เพื่อให้แน่ใจว่าทุกๆ ร้านมีเป้าหมายในการขายทั้งรายเดือนและรายปีอย่างชัดเจน 2.2. ควบคุมดูแล ติดตามและตรวจสอบยอดขายและผลประกอบการของร้านและวัดผลตามแนวทางที่กำหนดไว้อย่างสม่ำเสมอ 2.3. บริหารต้นทุนการดำเนินงานทั้งหมด (Food Cost/ Labor Cost/ Utilities และ Other Operating Cost) ของร้านอาหารที่ดูแลภายใต้แบรนด์ที่รับผิดชอบ 2.4. ดำเนินงานตามแคมเปญส่งเสริมการขายในแต่ละปี 3.งานพัฒนาระบบปฏิบัติงาน และผลิตภัณฑ์ของแบรนด์ 3.1. อธิบายและสื่อสารให้ ผู้จัดการเขตและทีมที่เกี่ยวข้อง ได้รับรู้และเข้าใจเกี่ยวกับเป้าหมายที่กำหนดไว้เพื่อให้การดำเนินงานเป็นไปในทิศทางเดียวกัน 3.2. สร้างความสัมพันธ์และหาโอกาสในการเพิ่มการขายภายในกลุ่มแบรนด์ที่รับผิดชอบ 3.3. ตรวจสอบดูแลมาตรฐาน Q.S.C รวมทั้งมาตรฐานการใช้วัสดุ อุปกรณ์ สิ่งก่อสร้างและสภาพร้าน เพื่อให้มั่นใจว่าลูกค้าได้รับความพึงพอใจสูงสุด 3.4. คิดค้นผลิตภัณฑ์ร่วมกับฝ่ายพัฒนาแบรนด์ในการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ใหม่และ/หรือ concept ของร้านใหม่เพื่อตอบสนองลูกค้า 3.5. ตรวจสอบดูแลมาตรฐานการปฏิบัติงานในร้านอาหารตามแผนงานที่กำหนด 3.6. แก้ไขปัญหาต่างๆ ตลอดจนวิเคราะห์หาแนวทางเพื่อเพิ่มผลกำไรสูงสุดให้แก่ร้านที่รับผิดชอบ 4.งานพัฒนาผู้ใต้บังคับบัญชา 4.1. วางแผนพัฒนาศักยภาพของผู้ใต้บังคับบัญชา ตลอดจนการติดตามประเมินผลการปฎิบัติงานและความก้าวหน้าของพนักงานอย่างสม่ำเสมอ 4.2. ชี้แจง ควบคุมดูแลและติดตาม จนมั่นใจว่าทีมงานสามารถปฏิบัติงานได้ตามเงื่อนไขของแผนการตลาดและโปรโมชั่นอย่างมีประสิทธิภาพ รวมทั้งสามารถให้คำแนะนำเกี่ยวกับสินค้าและสื่อต่างๆในการประชาสัมพันธ์ ได้อย่างถูกต้องครบถ้วน 100% 5. งานจัดทำรายงานทางการบริหาร 5.1. สรุปรายงานรายละเอียดโปรโมชั่นเมนูอาหารใหม่ เป็นไปตามนโยบายบริษัท 5.2. ทบทวน และวิเคราะห์ รายงานผลประกอบการ งบกำไรขาดทุน ที่มาที่ไปของรายได้และค่าใช้จ่าย

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• วุฒิปริญญาตรี สาขาบริหารธุรกิจ หรือการตลาด หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง ประสบการณ์ทางด้านการบริหารธุรกิจ และ อยู่ในตำแหน่งงานระดับ ผู้จัดการเขต 5 ปีขึ้นไป (ธุรกิจด้านอาหารและบริการ) ชาย / หญิง อายุ 36 ปีขึ้นไป ภาษาอังกฤษ : ขั้นปานกลางเทียบเท่าคะแนน TOEIC 550 ขึ้นไป คอมพิวเตอร์: Microsoft office (Word , Excel , Power Point)

สวัสดิการ

• มีเวลาการทำงานที่ยืดหยุ่น
• เงินโบนัสตามผลงาน
• ค่ายานพาหนะ
• ค่าใช้จ่ายในการเดินทาง
• ประกันสังคม
• ค่าตอบแทนพิเศษ
• ประกันชีวิต
• ประกันสุขภาพ
• ตามข้อตกลงของบริษัท
• สิทธิการเบิกค่าทันตกรรม

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

การเดินทางเพิ่มเติม : สำนักงานใหญ่ อยู่ อ่อนนุช 17 แยก 16 มาครั้งแรก ตั้งหลักตรงบีทีเอส อ่อนนุช ขึ้นวิน ฝั่ง เซ็นจูรี่ มาเซ็นสำนักงานใหญ่ ประมาณ 40 บาท ถ้าเดินมา ตรงบิ๊กซี อ่อนนุช จะเหลือ 30 บาท หรือ ขึ้น 2 แถวแดงตลาดอ่อนนุช - ตลาดพัฒนาการ ประมาณ 8 บาท