หัวหน้าครัว รองหัวหน้า ครัวแบรนด์ AKA เอ็มควอเทียร์

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• 1. พลักดันยอดขาย บริหารต้นทุน ทำ Report เพื่อปรับปรุงการทำงานและบริการให้ดีขึ้น
• 2. จัดการสต็อกและการสั่งซื้อสินค้า บริหารต้นทุนภายในร้านให้ได้ตามมาตราฐานของบริษัท
• 3. จัดการแก้ไขปัญหาข้อร้องเรียนต่างๆ เพื่อสร้างความพึงพอใจแก่ลูกค้า
• 4. วางแผน ฝึกอบรมและพัฒนาทักษะของพนักงานภายในสาขา
• 5. ดูแล แบ่งหน้าที่และจัดตารางการเข้างานของพนักงานภายในสาขา
• หัวหน้าเชฟ / รองหัวหน้าเชฟ
• 1. ตรวจสอบและควบคุมคุณภาพของอาหาร และความสะอาด ให้เป็นไปตามมาตรฐานสุขาภิบาล
• 2. วางแผน ควบคุม การสั่งซื้อและการเก็บรักษาวัตถุดิบ
• 3. สอนและแนะนำพนักงานครัว เกี่ยวกับเทคนิคการทำอาหารและมาตรฐานในการทำงาน
• 4. ดูแลรับผิดชอบพนักงานในครัว เช่น กุ๊ก ผู้ช่วยกุ๊ก(พนักงานเตรียมวัตถุดิบ) และพนักงานทำความสะอาด
• 5. แก้ไขปัญหาฉุกเฉินเฉพาะหน้าในครัว

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• อายุ 22-45 ปี
• ไม่จำกัดวุฒิการศึกษา (กรณี มีประสบการณ์ต้องมีเอกสารรับรองการทำงานและสลิปเงินเดือนเพิ่มเติม)
• มีประสบการณ์ในสายงานบริหารร้านอาหาร งานบริการและครัว 1-3 ปีขึ้นไป (จะพิจารณาเป็นพิเศษ)
• สำหรับ ผู้ช่วยผู้จัดการขึ้นไป มีทักษะการทำงานร้านอาหารในห้าง หรือ ธุรกิจใกล้เคียงจะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ
• สำหรับ รองหัวหน้าครัวขึ้นไป มีทักษะการทำอาหาร หรือ ประกอบอาหารญี่ปุ่น หรือ ธุรกิจใกล้เคียง จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ
• สำหรับ หัวหน้าบริการ ยินดีรับนักศึกษาจบใหม่ (Management Trainee)

สวัสดิการ

• ประกันสุขภาพ
• ประกันสังคม
• ประกันชีวิต
• ตามข้อตกลงของบริษัท
• ค่าทำงานล่วงเวลา
• เงินโบนัสตามผลงาน
• สิทธิการเบิกค่าทันตกรรม

สวัสดิการอื่นๆ

• ปรับเงินเดือนประจำปี, กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ (Provident Fund), กองทุนเงินทดแทน, ท่องเที่ยวและฝึกอบรมประจำปี, ชุดยูนิฟอร์ม,
• ค่าเบี้ยขยัน, ค่าครองชีพ, ทิป, OT.
• ค่าตำแหน่ง, ค่าเดินทาง
• เงินโครงการเพื่อนแนะนำเพื่อน
• ปรับเงินเดือนประจำปี, กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ (Provident Fund), กองทุนเงินทดแทน
• ชุดยูนิฟอร์ม
• ประกันสังคม, ค่ารักษาพยาบาล
• สวัสดิการอื่นๆ

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

พร้อมพงษ์

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

การเดินทางเพิ่มเติม : ไม่ระบุ