Executive Chef อาคารวีรสุ (BTS เพลินจิต)

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• วางแผน ควบคุม ตรวจสอบ และรวมประกอบอาหารทุกเมนูให้มีคุณภาพตรงตามมาตรฐานที่บริษัทกำหนด
• วางแผนตารางการปฏิบัติงานและให้คำแนะนำวิธีการปฏิบัติงานที่เกี่ยวกับอาหารและการจัดเตรียม
• ตรวจสอบวัตถุดิบในครัวให้เพียงพอต่อการทำงานในแต่ละวัน
• ตรวจสอบ และดูแลเรื่องความสะอาด ความปลอดภัยภายในพื้นที่ปฏิบัติงาน
• ควบคุมการใช้วัตถุดิบอย่างมีประสิทธิภาพ และคุ้มค่าที่สุด ลดการสูญเสีย
• ปฏิบัติตามหลักการทำงานอย่างปลอดภัยภายในครัว และการปรุงอาหารให้ถูกสุขอนามัยอย่างเคร่งครัด
• รับผิดชอบงานอื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• วุฒิการศึกษาตั้งแต่ระดับ ป.ตรี ขึ้นไปในสาขาที่เกี่ยวข้อง
• มีประสบการณ์ด้านงานร้านอาหาร และงานโรงแรม มากกว่า 5 ปี
• มีประสบการณ์ในการเป็นหัวหน้างานตั้งแต่ 5 ปี ขึ้นไป
• มีความรู้และความชำนาญในการประกอบอาหาร และรู้จักวัตถุดิบเป็นอย่างดี
• มีความรู้ความเข้าใจด้านสุขาภิบาลอาหารเป็นอย่างดี ระบบ GMP และ Food Safety
• สามารถใช้คอมพิวเตอร์ Microsoft Office ได้
• มีทักษะการบริหาร วางแผนและการจัดการ
• มีทักษะการสื่อสาร การแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าและสามารถจัดการอารมณ์ตนเองได้อย่างดี
• รักในการทำอาหาร รักงานบริการ และรักความสะอาด
• ** ดูแลพนักงานและสาขา 3 สาขา (สาขาถนนวิทยุ , สาขาลาดพร้าว ซอย 134 และสาขาแจ้งวัฒนะ)

สวัสดิการ

• ประกันสังคม
• สิทธิการเบิกค่าทันตกรรม
• ค่าทำงานล่วงเวลา
• ตามข้อตกลงของบริษัท
• สิทธิการเบิกค่าทันตกรรม

สวัสดิการอื่นๆ

• • กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ • ค่ารักษาพยาบาล • ค่าทันตกรรม • ตรวจสุขภาพประจำปี • ส่วนลดสินค้าบริษัทและบริษัทในเครือฯ • เยี่ยมไข้, เยี่ยมคลอด • เงินช่วยเหลือฌาปนกิจ • ปรับเงินเดือนประจำปี (ตามผลประกอบการ) • โบนัสประจำปี (ตามผลประกอบการ) • Gift Vouher วันเกิด • ค่าแนะนำเพื่อนชวนเพื่อน • เงินกู้ยืมฉุกเฉิน • ที่พักราคาพนักงาน • ชุดยูนิฟอร์ม (เฉพาะบางตำแหน่ง) หมายเหตุ: สิทธิสวัสดิการเป็นไปตามเงื่อนไขของทางบริษัท

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

เพลินจิต

ลุมพินี

หัวหมาก

ไม่มี

7 / 13 / 17 / 25 / 40 / 62 / 501 / 513 (สำนักงานใหญ่วิทยุ)

การเดินทางเพิ่มเติม : ห่างจาก BTS สถานีเพลินจิต ประมาณ 500 เมตร (อาคาร วีรสุ)