บริษัท ฮั่วเซ่งฮง เบสท์ฟู้ด จำกัด

ประเภทธุรกิจ : อาหาร-เครื่องดื่ม

ตำแหน่งงานนี้ได้ปิดการรับสมัครแล้ว...สนใจตำแหน่งงานอื่นคลิกที่นี่

Operation Manager (ภัตตาคารอาหารจีน)

สถานที่ :

กรุงเทพมหานคร (ทุกเขต/อำเภอ), นนทบุรี (ทุกเขต/อำเภอ), สมุทรปราการ (บางพลี)

เงินเดือน (บาท) :

ตามตกลง

สาขาอาชีพหลัก :

อาหาร/เครื่องดื่ม/กุ๊ก/บาร์เทนเดอร์/พนักงานเสิร์ฟ

สาขาอาชีพรอง :

เชฟ

รูปแบบงาน :

งานประจำ

จำนวนที่รับ :

2 ตำแหน่ง

ระดับตำแหน่งงาน :

เจ้าหน้าที่

หน้าที่และความรับผิดชอบ

1.วางแผนกลยุทธ์ทางการขายและการตลาดประจำปี - วิเคราะห์และทำความเข้าใจกับเป้าหมาย ที่ได้รับ พร้อมทั้งวางแผนกลยุทธ์ของแบรนด์การดำเนินงานที่รับผิดชอบในแต่ละปีให้สอดคล้องกับเป้าหมายขององค์กร- วางแผน - วางแผนร่วมกับผู้อำนวยการแบรนด์และ/หรือฝ่ายการตลาดเพื่อกำหนดแคมเปญส่งเสริมการขายในแต่ละปี - วางแผนการสร้างเสริมสัมพันธภาพที่ดีกับลูกค้า เป็นตัวแทนในการสร้างเครือข่ายความสัมพันธ์ เพื่อให้ร้านเป็นที่รู้จักและที่นิยมในพื้นที่ที่ร้านจัดตั้งอยู่ 2.งานบริหารต้นทุน - กำหนดยอดขายของร้านแต่ละร้านที่รับผิดชอบ เพื่อให้ทุกๆ ร้านมีเป้าหมายในการขายทั้งรายเดือนและรายปีอย่างชัดเจน - ควบคุม ดูแล ติดตาม ตรวจสอบผลประกอบการของร้าน และวัดผลตามแนวทางที่กำหนดไว้อย่างสม่ำเสมอ - บริหารต้นทุนการดำเนินงานทั้งหมด (Food Cost/ Labor Cost/ Utilities และ Other Operating Cost) ของร้านอาหารที่ดูแลภายใต้แบรนด์ที่รับผิดชอบ - ดำเนินงานตามแคมเปญส่งเสริมการขายในแต่ละปี 3.งานพัฒนาระบบปฏิบัติงาน และผลิตภัณฑ์ของแบรนด์ - อธิบายและสื่อสารให้ ผู้จัดการเขตและทีมงานที่เกี่ยวข้อง รับรู้และเข้าใจเกี่ยวกับเป้าหมายที่กำหนดไว้เพื่อให้การดำเนินงานเป็นไปในทิศทางเดียวกัน - สร้างความสัมพันธ์และหาโอกาสในการเพิ่มการขายภายในกลุ่มแบรนด์ที่รับผิดชอบ - ตรวจสอบดูแลมาตรฐาน Q.S.C รวมทั้งมาตรฐานการใช้วัสดุ อุปกรณ์ สิ่งก่อสร้างและสภาพร้าน เพื่อให้มั่นใจว่าลูกค้าได้รับความพึงพอใจสูงสุด - คิดค้นผลิตภัณฑ์ร่วมกับฝ่ายพัฒนาแบรนด์ในการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ใหม่และ/หรือ concept ของร้านใหม่เพื่อตอบสนองลูกค้า - ตรวจสอบดูแลมาตรฐานการปฏิบัติงานในร้านอาหารตามแผนงานที่กำหนด - แก้ไขปัญหาต่างๆ ตลอดจนวิเคราะห์หาแนวทางเพื่อเพิ่มผลกำไรสูงสุดให้แก่ร้านที่รับผิดชอบ 4.งานพัฒนาผู้ใต้บังคับบัญชา - วางแผนพัฒนาศักยภาพของผู้ใต้บังคับบัญชา ตลอดจนการติดตามประเมินผลการปฎิบัติงานและความก้าวหน้าของพนักงานอย่างสม่ำเสมอ - ชี้แจง ควบคุม ดูแล และติดตาม จนมั่นใจว่าทีมงานสามารถปฏิบัติงานได้ตามเงื่อนไขของแผนการตลาดและโปรโมชั่นอย่างมีประสิทธิภาพ รวมทั้งสามารถให้คำแนะนำเกี่ยวกับสินค้าและสื่อต่างๆในการประชาสัมพันธ์ ได้อย่างถูกต้องครบถ้วน 100% 5. งานจัดทำรายงานทางการบริหาร -สรุปรายงานรายละเอียดโปรโมชั่นเมนูอาหารใหม่ เป็นไปตามนโยบายบริษัท -ทบทวน และวิเคราะห์ รายงานผลประกอบการ งบกำไรขาดทุน ที่มาที่ไปของรายได้และค่าใช้จ่าย

คุณสมบัติ

เพศ :

หญิง

อายุ(ปี) :

ไม่จำกัด

ระดับการศึกษา :

ปริญญาตรี - ปริญญาโท

ประสบการณ์(ปี) :

3 ปีขึั้นไป

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

1.ไม่จำกัดเพศ อายุไม่เกิน 40 ปี 2.จบปริญญาตรีขึ้นไป สาขาบริหารธุรกิจ การตลาด หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง 3.ประสบการณ์ทำงาน: อยู่ในตำแหน่งงานระดับ ผู้จัดการเขต 5 ปีขึ้นไป (ธุรกิจด้านอาหารและบริการ) 4.มีประสบการณ์ในตำแหน่ง ผู้บริหารไม่ตำกว่า 3 ปี 5.สามารถสื่อสารภาษาอังกฤษขั้นปานกลางเทียบเท่าคะแนน TOEIC 550 ขึ้นไป, มีทักษะในการบริหารจัดการ, สามารถใช้คอมพิวเตอร์โปรแกรม Word, Excel ได้ 6.สามารถปฏิบัติงานได้ทั้งในเขตกรุงเทพฯและปริมณฑล 7.คุณสมบัติส่วนบุคคล: มีความซื่อสัตย์, ขยัน, อดทนสูง, มีใจรักงานบริการ, มีมารยาทดี, มีความรับผิดชอบต่อหน้าที่, มีความกระตือรือร้น, มีวุฒิภาวะด้านอารมณ์, บุคลิกดีมีความเป็นผู้นำ, รู้จักแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี 8.มีรถยนต์ส่วนตัว และสามารถเดินทางไปดูแลทุกสาขาได้

สวัสดิการ

ทุนการศึกษา
ค่าตอบแทนพิเศษ
ค่ายานพาหนะ
ค่าทำงานล่วงเวลา
สิทธิการเบิกค่าทันตกรรม

สวัสดิการอื่นๆ

โบนัส , ปรับค่าจ้างประจำปี , เงินService Charge , เบี้ยขยัน , ทิป เงินเป้าหมาย, เงินพิเศษอื่นๆ , ทุนการศึกษาบุตรพนักงาน , รางวัลพนักงานดีเด่นประจำเดือน , ค่าโทรศัพท์ , ค่าเดินทาง (บางตำแหน่ง),ส่งเสริมทุนการศึกษาพนักงาน , อาหารฟรี , เงินช่วยเหลือกรณีต่างๆ แต่งงาน บวช ฌาปณกิจ , วันหยุดพิเศษกรณีงานฌาปณกิจ 5 วันได้รับค่าจ้าง,งานเลี้ยงสังสรรค์ประจำปี ,ชุดฟอร์ม