Executive Chef (ธุรกิจร้านอาหาร)

หน้าที่และความรับผิดชอบ

• -วางแผน ปรับปรุง บริหารงานครัวทั้งหมด ของบริษัททั้งหมด 4 สาขา -วางแผนและคำนวณราคาของวัตถุดิบ เมนู และรายรับ-รายจ่ายโดยรวม -ควบคุมคุณภาพ อาหาร วัตถุดิบที่นำมาประกอบอาหาร -คิดสูตรอาหาร และออกแบบเมนูใหม่ๆ -ให้คำแนะนำช่วยเหลือผู้อยู่ใต้บังคับบัญชา เพื่อที่จะให้บรรลุตามเป้าหมาย -ควบคุมดูแล บริหาร ครัว/หัวหน้าเชฟ /เชฟ ทั้งหมดของบริษัท -ควบคุมดูแลอาหาร รวมทั้งต้นทุน และวางแผนการสั่งของต่าง ๆทั้งหมด ร่วมกับหัวหน้าเชฟสาขา -วางแผนการทำงานและเครื่องมือเครื่องใช้ในการประกอบอาหาร -วางแผนทำ Training Chef ร่วมกับทุกฝ่าย

คุณสมบัติ

คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

• 1.เพศชายหรือหญิง อายุไม่เกิน 45 ปี 2.มีประการณ์ Executive Chef อย่างน้อย 5 ปีขึ้นไป 3.สามารถใช้คอมพวเตอร์ได้อย่างคล่องแคล่ว 4.มีความรอบคอบ มีความรู้เรื่องต้นทุนอาหาร การควบคุมคุณภาพ 5.มีความรับผิดชอบต่อหน้าที่ 6.สามารถเดินทางไปตามสาขาได้ 7.ความเป็นผู้นำ สร้างแรงจูงใจในทีมได้ดี 8.ท่านสามารถดูรายละเอียดเกี่ยวกับบริษัทได้ที่ http://twstgroup.com/happyfish/th/http://www.octoseafoodbar.com/index-de.html

สวัสดิการ

• ประกันสังคม
• สิทธิการเบิกค่าทันตกรรม

สวัสดิการอื่นๆ

• ค่าอาหาร ทุกตำแหน่ง
• วันหยุดพักร้อนประจำปี
• งาน Staff party
• ปรับเงินเดือนประจำปี
• Service Charge บางตำแหน่ง
• ประกันสังคม
• ค่า Incentive

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

การเดินทาง

สะพานตากสิน

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

สาย 1 / 15 สาย 75

การเดินทางเพิ่มเติม : การเดินทางสามารถเดินทางโดยรถ BTS มาลงที่สถานีสะพานตากสินช่องทางออกที่4 มาต่อรถเมล์สาย 1 ,15 หรือ 75 ที่ฝั่งตรงข้ามหน้าวัดยานนาวา หรือนั่งวินมอเตอร์ไซค์รับจ้าง สำนักงานจะตั้งอยู่ในโครงการเอเชียทีค โกดัง8 ร้าน Happy fish ชั้น 2 ค่ะ