ผู้จัดการฝ่ายปฏิบัติการ Operation Manager (Restaurant)

รายละเอียดงาน

รูปแบบงาน : งานประจำ

จำนวนที่รับ : 1 ตำแหน่ง

สถานที่ปฏิบัติงาน : กรุงเทพมหานคร(เขตบางรัก,เขตปทุมวัน)

เงินเดือน(บาท) : 30,000 - 50,000

วันหยุด : วันอาทิตย์

เวลาทำงาน : 09:30 - 18:30

เวลาทำงานอื่น : ไม่ระบุ

หน้าที่ความรับผิดชอบ

• 1 . บริหารจัดการ P&L และยอดขาย • วิเคราะห์และควบคุมงบกำไรขาดทุนของทุกสาขา เพื่อให้บรรลุเป้าหมายยอดขายและผลกำไร • บริหารและควบคุมการดำเนินงานของร้านอาหารให้เป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนด • บริหารต้นทุนอาหาร (Food Cost), ต้นทุนแรงงาน และค่าใช้จ่ายภายในร้าน
• 2. ควบคุมมาตรฐานปฏิบัติการและคุณภาพ • ควบคุมและตรวจสอบคุณภาพอาหาร การบริการ และความพึงพอใจของลูกค้า • ตรวจสอบและควบคุมสต็อกวัตถุดิบ การสั่งซื้อ และการจัดเก็บ • แก้ไขปัญหาเฉพาะหน้า และจัดการข้อร้องเรียนจากลูกค้าอย่างมืออาชีพ • ดูแลความสะอาด สุขอนามัย และความปลอดภัยภายในร้านให้เป็นไปจามตามมาตรฐาน
• 3. การพัฒนาและบริหารจัดการบุคลากร • ดูแลการทำงานของพนักงานหน้าร้านและครัว รวมถึงการจัดตารางกะทำงาน • บริหารจัดการทีมทั้งการคัดเลือก ฝึกอบรม และพัฒนาพนักงานตามมาตรฐานของร้าน • ประเมินผลการปฏิบัติงานและสร้างทีมงานที่มีความผูกพันและมีประสิทธิภาพสูง • ส่งเสริมบรรยากาศการทำงานที่ดี และกระตุ้นทีมงานให้มีเป้าหมายร่วมกัน

คุณสมบัติ

เพศ : ไม่ระบุ

อายุ(ปี) : 35 - 50

ระดับการศึกษา : ปริญญาตรี - ปริญญาโท

ประสบการณ์(ปี) : 5 - 10

อื่นๆ : ไม่ระบุ

คุณสมบัติเพิ่มเติม

• มีใจรักงานบริการ มนุษยสัมพันธ์ดี และสามารถทำงานภายใต้แรงกดดันได้
• มีทักษะความเป็นผู้นำ มีทัศนคติที่ดีในการบริหารทีม
• มีประสบการณ์ตำแหน่งหัวหน้า ด้านบริหารร้านอาหารอย่างน้อย 5 ปี
• มีทักษะ การสื่อสารสามารถประสานงานได้อย่างราบรื่น
• เข้าใจระบบการทำงานร้านอาหาร หน้าร้าน / ครัว / การให้บริการลูกค้า
• สามารถเดินทางโยกย้ายสาขาใกล้เคียงได้
• สามารถใช้โปรแกรมคอมพิวเตอร์ Microsoft office (Word ,Excel ,Power Point), Google Drive, Google Sheet, Google DOC ได้เป็นอย่างดี

สวัสดิการ

• มีเวลาการทำงานที่ยืดหยุ่น
• เงินโบนัสตามผลงาน
• ค่าใช้จ่ายในการเดินทาง

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

ชื่อผู้ติดต่อ : คุณหทัยชนก

เบอร์ผู้ติดต่อ : 062 621 0233

วิธีการรับสมัครงาน

รับสมัครงานผ่านทาง JOBBKK.COM

• [email protected]